Gentechnik in der Lebensmittelproduktion. Naturwissenschaftliche, rechtliche ethische Aspekte. Ethik in den Biowissenschaften 13. Sachverstandsberichte des DRZE.
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9783495484555 - Klaus-Dieter Jany: Gentechnik in der Lebensmittelproduktion
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Klaus-Dieter Jany

Gentechnik in der Lebensmittelproduktion (2011)

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Neuware - Nicht nur in Deutschland wird über die gesundheitlichen, ökologischen und ökonomischen Folgen des Einsatzes gentechnischer Verfahren in der Lebensmittelproduktion kontrovers diskutiert. Umwelt- und Verbraucherschutzorganisationen verweisen auf Risiken, die mit der Herstellung und dem Verzehr solcher Lebensmittel einhergehen könnten. Befürworter gehen indessen davon aus, dass die Anwendung der Gentechnik eine kostengünstigere, umweltschonendere, effektivere und gesündere Lebensmittelproduktion ermöglicht. Das Buch informiert über den Forschungsstand sowie über die Vorschriften, die die Zulassung, Kennzeichnung und Patentierung gentechnisch veränderter Lebensmittel regeln. Aus ethischer Perspektive wird schliesslich nach Bewertungskriterien für eine angemessene Risiko-Nutzen-Abwägung gefragt. 160 pp. Deutsch.
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9783495484555 - Jany, Klaus-Dieter; Streinz, Rudolf; Tambornino, Lisa: Gentechnik in der Lebensmittelproduktion
Jany, Klaus-Dieter; Streinz, Rudolf; Tambornino, Lisa

Gentechnik in der Lebensmittelproduktion

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Nicht nur in Deutschland wird über die gesundheitlichen, ökologischen und ökonomischen Folgen des Einsatzes gentechnischer Verfahren in der Lebensmittelproduktion kontrovers diskutiert. Umwelt- und Verbraucherschutzorganisationen verweisen auf Risiken, die mit der Herstellung und dem Verzehr solcher Lebensmittel einhergehen könnten. Befürworter gehen indessen davon aus, dass die Anwendung der Gentechnik eine kostengünstigere, umweltschonendere, effektivere und gesündere Lebensmittelproduktion ermöglicht. Das Buch informiert über den Forschungsstand sowie über die Vorschriften, die die Zulassung, Kennzeichnung und Patentierung gentechnisch veränderter Lebensmittel regeln. Aus ethischer Perspektive wird schliesslich nach Bewertungskriterien für eine angemessene Risiko-Nutzen-Abwägung gefragt.
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9783495484555 - Klaus-Dieter Jany, Rudolf Streinz, Lisa Tambornino: Gentechnik in der Lebensmittelproduktion: Naturwissenschaftliche, rechtliche und ethische Aspekte
Klaus-Dieter Jany, Rudolf Streinz, Lisa Tambornino

Gentechnik in der Lebensmittelproduktion: Naturwissenschaftliche, rechtliche und ethische Aspekte (2011)

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9783495484555 - Klaus-Dieter Jany, Rudolf Streinz, Lisa Tambornino: Gentechnik in der Lebensmittelproduktion: Naturwissenschaftliche, rechtliche und ethische Aspekte
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Klaus-Dieter Jany, Rudolf Streinz, Lisa Tambornino

Gentechnik in der Lebensmittelproduktion: Naturwissenschaftliche, rechtliche und ethische Aspekte (2011)

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