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Lebensmittel-Mikrobiologie100%: Krämer, Johannes;Prange, Alexander: Lebensmittel-Mikrobiologie (ISBN: 9783825258542) 2022, 8. Ausgabe, in Deutsch, Taschenbuch.
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Lebensmittel-Mikrobiologie100%: Johannes Krämer: Lebensmittel-Mikrobiologie (ISBN: 9783800125432) 1987, in Deutsch, Taschenbuch.
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Lebensmittel-Mikrobiologie100%: Johannes Krämer/ Alexander Prange: Lebensmittel-Mikrobiologie (ISBN: 9783825246587) 2016, in Deutsch.
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Lebensmittel-Mikrobiologie - 13 Angebote vergleichen

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9783825246587 - Krämer, Johannes und Prange, Alexander: Lebensmittel-Mikrobiologie
Krämer, Johannes und Prange, Alexander

Lebensmittel-Mikrobiologie

Lieferung erfolgt aus/von: Deutschland DE NW

ISBN: 9783825246587 bzw. 3825246582, in Deutsch, UTB, Stuttgart, Deutschland, neu.

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Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen für das Gebiet der Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene.Die 7. Auflage wurde in zahlreichen Abschnitten grundlegend überarbeitet und aktualisiert. Anschaulich und gut verständlich werden die negativen und positiven Auswirkungen von Bakterien, Pilzen und Viren auf unsere Lebensmittel dargestellt. Besonders gefürchtet sind pathogene Mikroorganismen oder ihre Toxine. Durch konsequente küchen- und betriebshygienische Massnahmen und den Einsatz konservierender Verfahren können Lebensmittel frisch gehalten oder für längere Zeit haltbar gemacht werden.Die Autoren geben einen umfassenden Überblick und beschreiben Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelinfektionen und Lebensmittelintoxikationen. von Krämer, Johannes und Prange, Alexander, Neu.
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9783825246587 - Johannes Krämer; Alexander Prange: Lebensmittel-Mikrobiologie
Johannes Krämer; Alexander Prange

Lebensmittel-Mikrobiologie (2016)

Lieferung erfolgt aus/von: Österreich DE PB NW

ISBN: 9783825246587 bzw. 3825246582, in Deutsch, Utb GmbH, Taschenbuch, neu.

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Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen für das Gebiet der Lebensmittel-Mikrobiologie und –Hygiene. Anschaulich und gut verständlich werden die negativen und positiven Auswirkungen von Bakterien, Pilzen und Viren auf unsere Lebensmittel dargestellt. Die Autoren geben einen umfassenden Überblick und beschreiben Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelinfektionen und Lebensmittelintoxikationen. Die 7. Auflage wurde in zahlreichen Abschnitten Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen für das Gebiet der Lebensmittel-Mikrobiologie und Hygiene. Anschaulich und gut verständlich werden die negativen und positiven Auswirkungen von Bakterien, Pilzen und Viren auf unsere Lebensmittel dargestellt. Die Autoren geben einen umfassenden Überblick und beschreiben Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelinfektionen und Lebensmittelintoxikationen. Die 7. Auflage wurde in zahlreichen Abschnitten grundlegend überarbeitet und aktualisiert. 05.12.2016, Taschenbuch.
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9783825246587 - Johannes Krämer; Alexander Prange: Lebensmittel-Mikrobiologie
Symbolbild
Johannes Krämer; Alexander Prange

Lebensmittel-Mikrobiologie (2016)

Lieferung erfolgt aus/von: Schweiz DE PB NW

ISBN: 9783825246587 bzw. 3825246582, in Deutsch, Utb GmbH, Taschenbuch, neu.

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Lebensmittel-Mikrobiologie, Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen für das Gebiet der Lebensmittel-Mikrobiologie und Hygiene. Anschaulich und gut verständlich werden die negativen und positiven Auswirkungen von Bakterien, Pilzen und Viren auf unsere Lebensmittel dargestellt. Die Autoren geben einen umfassenden Überblick und beschreiben Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelinfektionen und Lebensmittelintoxikationen. Die 7. Auflage wurde in zahlreichen Abschnitten grundlegend überarbeitet und aktualisiert. Taschenbuch, 05.12.2016.
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9783825246587 - Lebensmittel-Mikrobiologie

Lebensmittel-Mikrobiologie

Lieferung erfolgt aus/von: Vereinigtes Königreich Grossbritannien und Nordirland DE NW

ISBN: 9783825246587 bzw. 3825246582, in Deutsch, UTB, Stuttgart, Deutschland, neu.

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Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen für das Gebiet der Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene. Anschaulich und gut verständlich werden die negativen und positiven Auswirkungen von Bakterien, Pilzen und Viren auf unsere Lebensmittel dargestellt.Die Autoren geben einen umfassenden Überblick und beschreiben Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelinfektionen und Lebensmittelintoxikationen.Die 7. Auflage wurde in zahlreichen Abschnitten grundlegend überarbeitet und aktualisiert.
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9783825258542 - Krämer, Johannes;Prange, Alexander: Lebensmittel-Mikrobiologie
Krämer, Johannes;Prange, Alexander

Lebensmittel-Mikrobiologie

Lieferung erfolgt aus/von: Deutschland ~DE PB NW

ISBN: 9783825258542 bzw. 3825258548, vermutlich in Deutsch, UTB / Ulmer, Taschenbuch, neu.

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Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen für das Gebiet der Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene. Anschaulich und gut verständlich werden die negativen und positiven Auswirkungen von Bakterien, Pilzen und Viren auf unsere Lebensmittel dargestellt. Die Autoren geben einen umfassenden Überblick und beschreiben Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelinfektionen und Lebensmittelintoxikationen.
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9783825246587 - Krmer, Johannes Prange, Alexander: Lebensmittel-Mikrobiologie
Krmer, Johannes Prange, Alexander

Lebensmittel-Mikrobiologie

Lieferung erfolgt aus/von: Deutschland ~DE NW

ISBN: 9783825246587 bzw. 3825246582, vermutlich in Deutsch, UTB, Stuttgart, Deutschland, neu.

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Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen fr das Gebiet der Lebensm, Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen fr das Gebiet der Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene. Anschaulich und gut verst, Kartoniert / Broschiert, Sachbuch/Ratgeber.
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3825246582 - Johannes Krämer, Alexander Prange: Lebensmittel-Mikrobiologie
Johannes Krämer, Alexander Prange

Lebensmittel-Mikrobiologie

Lieferung erfolgt aus/von: Deutschland DE PB NW

ISBN: 3825246582 bzw. 9783825246587, in Deutsch, UTB GmbH, Taschenbuch, neu.

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Lebensmittel-Mikrobiologie ab 32.99 € als Taschenbuch: Uni-Taschenbücher. 7., vollständig überarbeitete Auflage. Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken,.
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9783825246587 - Johannes Krämer/ Alexander Prange: Lebensmittel-Mikrobiologie
Johannes Krämer/ Alexander Prange

Lebensmittel-Mikrobiologie

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ISBN: 9783825246587 bzw. 3825246582, in Deutsch, UTB GmbH, gebundenes Buch, neu.

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Lebensmittel-Mikrobiologie ab 32.99 € als Taschenbuch: Uni-Taschenbücher. 7. vollständig überarbeitete Auflage. Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken,.
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3825246582 - Lebensmittel-Mikrobiologie

Lebensmittel-Mikrobiologie

Lieferung erfolgt aus/von: Deutschland DE NW

ISBN: 3825246582 bzw. 9783825246587, in Deutsch, UTB, Stuttgart, Deutschland, neu.

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9783800125432 - Johannes Krämer: Lebensmittel-Mikrobiologie
Johannes Krämer

Lebensmittel-Mikrobiologie (1987)

Lieferung erfolgt aus/von: Deutschland DE PB US

ISBN: 9783800125432 bzw. 3800125439, in Deutsch, 272 Seiten, Ulmer UTB, Taschenbuch, gebraucht.

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Von Händler/Antiquariat, Rheinberg-Buch.
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