Sinfonia gastronomica : eine Reise durch 2500 Jahre Musik Esskultur. ; aus dem Italienischen von
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Eine Reise durch 2500 Jahre Musik und Esskultur, Spritzige Töne aus dem CD-Player schon beim Kochen, ein Toast zu Beginn des Essens, Tafeln zu eleganter Musik? Keine Frage: Die passende akustische Untermalung steigert das kulinarische Vergnügen. Das war schon immer so: Von den lukullischen Genüssen der Antike über die galanten Tafelfreuden des Rokoko bis hin zum von zarter Klaviermusik begleiteten Fünf-Gang-Menü im Sternetempel zwischen Musik, Eros und Esskultur besteht seit gut 2.500 Jahren ein spannungsreiches Verhältnis. Roberto Iovinos und Ileana Mattions Sinfonia gastronomica lädt zu einer musikalisch-kulinarischen Zeitreise, in deren Zuge der Leser unter anderem erfährt, warum es beim ersten Streik der Musikgeschichte um Essen ging, was eine »Sorbet-Arie« ist, zu welchem Anlass Escoffier das berühmte »Pfirsich-Melba« schuf oder wieso der Herzensbrecher Don Giovanni quasi dinierend zur Hölle fuhr. Auch über die kulinarischen Vorlieben und Schrullen musikalischer Grössen wie Händel, Bach, Mozart, Beethoven, Brahms, Verdi, Rossini oder Puccini wird berichtet. Wer bei der Lektüre Appetit bekommt, kann selbst den Kochlöffel schwingen: Die Rezepte zu Lebermedaillons »Tosca«, Ravioli alla Paganini oder Donizetti-Kuchen finden sich im Anhang; dazu geben die Autoren Empfehlungen für die passende Tafelmusik. gebundene Ausgabe, 07.10.2015.

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Spritzige Töne aus dem CD-Player schon beim Kochen, ein Toast zu Beginn des Essens, Tafeln zu eleganter Musik? Keine Frage: Die passende akustische Untermalung steigert das kulinarische Vergnügen. Das war schon immer so: Von den lukullischen Genüssen der Antike über die galanten Tafelfreuden des Rokoko bis hin zum von zarter Klaviermusik begleiteten Fünf-Gang-Menü im Sternetempel - zwischen Musik, Eros und Esskultur besteht seit gut 2.500 Jahren ein spannungsreiches Verhältnis. Roberto Iovinos und Il, Spritzige Töne aus dem CD-Player schon beim Kochen, ein Toast zu Beginn des Essens, Tafeln zu eleganter Musik? Keine Frage: Die passende akustische Untermalung steigert das kulinarische Vergnügen. Das war schon immer so: Von den lukullischen Genüssen der Antike über die galanten Tafelfreuden des Rokoko bis hin zum von zarter Klaviermusik begleiteten Fünf-Gang-Menü im Sternetempel - zwischen Musik, Eros und Esskultur besteht seit gut 2.500 Jahren ein spannungsreiches Verhältnis. Roberto Iovinos und Ileana Mattions >Sinfonia gastronomica< lädt zu einer musikalisch-kulinarischen Zeitreise, in deren Zuge der Leser unter anderem erfährt, warum es beim ersten Streik der Musikgeschichte um Essen ging, was eine »Sorbet-Arie« ist, zu welchem Anlass Escoffier das berühmte »Pfirsich-Melba« schuf oder wieso der Herzensbrecher Don Giovanni quasi dinierend zur Hölle fuhr. Auch über die kulinarischen Vorlieben und Schrullen musikalischer Grössen wie Händel, Bach, Mozart, Beethoven, Brahms, Verdi, Rossini oder Puccini wird berichtet.Wer bei der Lektüre Appetit bekommt, kann selbst den Kochlöffel schwingen: Die Rezepte zu Lebermedaillons »Tosca«, Ravioli alla Paganini oder Donizetti-Kuchen finden sich im Anhang; dazu geben die Autoren Empfehlungen für die passende Tafelmusik.

Von Händler/Antiquariat, Versandantiquariat Ottomar Köhler [54272265], Hanau, Germany.
geb., Ill. HC., 250 Seiten ; 22 cm; sehr guter Zustand ehemaliger Ausgabepreis 29,95 EUR // Spritzige Töne aus dem CD-Player schon beim Kochen, ein Toast zu Beginn des Essens, Tafeln zu eleganter Musik? Keine Frage: Die passende akustische Untermalung steigert das kulinarische Vergnügen. Das war schon immer so: Von den lukullischen Genüssen der Antike über die galanten Tafelfreuden des Rokoko bis hin zum von zarter Klaviermusik begleiteten Fünf-Gang-Menü im Sternetempel – zwischen Musik, Eros und Esskultur besteht seit gut 2.500 Jahren ein spannungsreiches Verhältnis. Roberto Iovinos und Ileana Mattions ›Sinfonia gastronomica‹ lädt zu einer musikalisch-kulinarischen Zeitreise, in deren Zuge der Leser unter anderem erfährt, warum es beim ersten Streik der Musikgeschichte um Essen ging, was eine »Sorbet-Arie« ist, zu welchem Anlass Escoffier das berühmte »Pfirsich-Melba« schuf oder wieso der Herzensbrecher Don Giovanni quasi dinierend zur Hölle fuhr. Auch über die kulinarischen Vorlieben und Schrullen musikalischer Grössen wie Händel, Bach, Mozart, Beethoven, Brahms, Verdi, Rossini oder Puccini wird berichtet. Wer bei der Lektüre Appetit bekommt, kann selbst den Kochlöffel schwingen: Die Rezepte zu Lebermedaillons »Tosca«, Ravioli alla Paganini oder Donizetti-Kuchen finden sich im Anhang; dazu geben die Autoren Empfehlungen für die passende Tafelmusik. (Verlagsinfo) // Inhalt Adagio Eine Hommage an die grossen Genüsse des Lebens 9 Erster Satz - Allegro con moto Vom griechischen Festmahl zum modernen Fastfood 15 In der antiken Welt: Zwischen Odysseus und Lukull 17 Im Mittelalter 34 Von der Renaissance zum Barock 47 Es lebe der gute Wein! 65 Bei Tisch mit Ehemännern und Galanen 71 Die Mode des Kaffees 76 Verführung bei Risotto - in einer alten Loge 84 Küchenmeister und Gourmets 91 Der Salon 99 Marinettis »Luftbankett« 103 Zwischen Hamburgern und Quizsendungen 110 Zweiter Satz - Andante con variazioni Das leibliche Wohl in der Oper 115 Das Libretto: Trinksprüche und Leckerbissen 117 Dritter Satz - Scherzo Komponisten zu Tisch 135 Händel und Bach - Meister an der Orgel und bei Tisch 137 Mozart und Beethoven - Genie und Ausschweifung 142 Rossini oder die Kunst des Kochens 154 Paganini und seine ligurischen Spezialitäten 162 Verdi - ein Bauer zwischen Lambrusco und Bordeaux 165 Brahms oder die Naschhaftigkeit eines ruhigen Mannes 176 Puccini und Mascagni - toskanische Tafelfreuden 178 Satie oder die Küche des Absurden 188 Vierter Satz - Rondo vivace Eine Einladung zu musikalischen Tafelfreuden 191 Fünfter Satz - Adagio finale »Chi vuol esser lieto sia . / Froh sei, wem's beliebt.« 231 Eine komische Oper namens Leben 233 Anhang Literaturhinweise 237 Abbildungsnachweis 242 Verzeichnis der Personen 243 Verzeichnis der Rezepte 249 Z26035H3 ISBN 9783150109328 WICHTIGER HINWEIS zu den Versandpauschalen: Bücher mit einer Gewichtsangabe ab 1001 g kosten 5,90 €. (Versandpauschale reg. Paket) ***** Lieferungen ausserhalb Deutschlands nur gegen Vorkasse *** Universitätsbibliotheken oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands müssen bei Vorkasseartikeln KEINE Vorauskasse leisten. Die bestelte Ware wird in diesem Fall auf Rechnung geliefert. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 711, Books.

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Spritzige Töne aus dem CD-Player schon beim Kochen, ein Toast zu Beginn des Essens, Tafeln zu eleganter Musik? Keine Frage: Die passende akustische Untermalung steigert das kulinarische Vergnügen. Das war schon immer so: Von den lukullischen Genüssen der Antike über die galanten Tafelfreuden des Rokoko bis hin zum von zarter Klaviermusik begleiteten Fünf-Gang-Menü im Sternetempel - zwischen Musik, Eros und Esskultur besteht seit gut 2.500 Jahren ein spannungsreiches Verhältnis.Roberto Iovinos und Ileana Mattions 'Sinfonia gastronomica' lädt zu einer musikalisch-kulinarischen Zeitreise, in deren Zuge der Leser unter anderem erfährt, warum es beim ersten Streik der Musikgeschichte um Essen ging, was eine "Sorbet-Arie" ist, zu welchem Anlass Escoffier das berühmte "Pfirsich-Melba" schuf oder wieso der Herzensbrecher Don Giovanni quasi dinierend zur Hölle fuhr. Auch über die kulinarischen Vorlieben und Schrullen musikalischer Grössen wie Händel, Bach, Mozart, Beethoven, Brahms, Verdi, Rossini oder Puccini wird berichtet.Wer bei der Lektüre Appetit bekommt, kann selbst den Kochlöffel schwingen: Die Rezepte zu Lebermedaillons "Tosca", Ravioli alla Paganini oder Donizetti-Kuchen finden sich im Anhang, dazu geben die Autoren Empfehlungen für die passende Tafelmusik.

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Sinfonia gastronomica: Spritzige Töne aus dem CD-Player schon beim Kochen, ein Toast zu Beginn des Essens, Tafeln zu eleganter Musik Keine Frage: Die passende akustische Untermalung steigert das kulinarische Vergnügen. Das war schon immer so: Von den lukullischen Genüssen der Antike über die galanten Tafelfreuden des Rokoko bis hin zum von zarter Klaviermusik begleiteten Fünf-Gang-Menü im Sternetempel - zwischen Musik, Eros und Esskultur besteht seit gut 2.500 Jahren ein spannungsreiches Verhältnis. Roberto Iovinos und Ileana Mattions `Sinfonia gastronomica` lädt zu einer musikalisch-kulinarischen Zeitreise, in deren Zuge der Leser unter anderem erfährt, warum es beim ersten Streik der Musikgeschichte um Essen ging, was eine `Sorbet-Arie` ist, zu welchem Anlass Escoffier das berühmte `Pfirsich-Melba` schuf oder wieso der Herzensbrecher Don Giovanni quasi dinierend zur Hölle fuhr. Auch über die kulinarischen Vorlieben und Schrullen musikalischer Grössen wie Händel, Bach, Mozart, Beethoven, Brahms, Verdi, Rossini oder Puccini wird berichtet. Wer bei der Lektüre Appetit bekommt, kann selbst den Kochlöffel schwingen: Die Rezepte zu Lebermedaillons `Tosca`, Ravioli alla Paganini oder Donizetti-Kuchen finden sich im Anhang dazu geben die Autoren Empfehlungen für die passende Tafelmusik. Buch.

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Letzte Aktualisierung am: 21.01.2019 08:51:46, Binding: Gebundene Ausgabe, Label: Reclam, Philipp, jun. GmbH, Verlag, Publisher: Reclam, Philipp, jun. GmbH, Verlag, medium: Gebundene Ausgabe, numberOfPages: 304, publicationDate: 2015-10-07, authors: Roberto Iovino, Ileana Mattion, translators: Stefanie Golisch, languages: german, ISBN: 3150109329, M03150109329UsedVeryGood.

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Inhalt: 1) SINFONIA GASTRONOMICA - EINE REISE DURCH 2500 JAHRE MUSIK UND ESS;

978-3-15-010932-8.