Soja., ; ; Aus d. Franz. von Felicitas Schätzl - 5 Angebote vergleichen

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9783293000766 - Jean-Pierre: Bertrand: Soja
Jean-Pierre: Bertrand

Soja (1984)

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ISBN: 9783293000766 bzw. 3293000762, in Deutsch, Zürich : Unionsverlag, Taschenbuch, gebraucht.

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Sojasauce, Sojasprossen, Soja-«Fleisch››, Soja-Mehl, Soja-Milch, Soja-Käse, die jahrtausend alte Kulturpflanze aus Asien gehört längst nicht mehr nur zum Speisezettel von Feinschmeckern und Ernährungsbewussten. Soja enthält mehr Eiweiss als jedes andere Nahrungsmittel. Schon heute könnte die ganze Menschheit damit ausreichend ernährt werden. Aber noch immer wird der Grossteil der Sojaernten in Tierfabriken verfüttert. Millionen von Hühnern, Schweinen, Rindern werden mit Soja gemästet und landen auf den Tischen der reichen Länder. Hier wird das grosse Geschäft mit der Soja gemacht. Eine Handvoll Agrarmultis beherrscht den internationalen Sojamarkt von der Plantage bis zum Konsumenten. Forcierte Anbauprogramme haben ganze Regionen in eine zerstörerische Monokultur getrieben. Embargos, Spekulationen - auch der Handelskrieg gehört zum Siegeszug einer Pflanze, mit ihren tausend Möglichkeiten, die zur Nahrung der Zukunft werden könnte. Jean-Pierre Bertrand und Vincent Leclercq haben Agronomie und Wirtschaftswissenschaft studiert und arbeiten am Institut für agronomische Forschung in Paris. Catherine Laurent studierte Veterinärmedizin und Ökonomie und dissertierte über die Faserung des Sojafleisches. Taschenbuch, Label: Zürich : Unionsverlag, Zürich : Unionsverlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1984, Studio: Zürich : Unionsverlag, Verkaufsrang: 3073211.
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9783293000766 - Jean-Pierre: Bertrand: Soja
Jean-Pierre: Bertrand

Soja (1984)

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Sojasauce, Sojasprossen, Soja-«Fleisch››, Soja-Mehl, Soja-Milch, Soja-Käse, die jahrtausend alte Kulturpflanze aus Asien gehört längst nicht mehr nur zum Speisezettel von Feinschmeckern und Ernährungsbewussten. Soja enthält mehr Eiweiss als jedes andere Nahrungsmittel. Schon heute könnte die ganze Menschheit damit ausreichend ernährt werden. Aber noch immer wird der Grossteil der Sojaernten in Tierfabriken verfüttert. Millionen von Hühnern, Schweinen, Rindern werden mit Soja gemästet und landen auf den Tischen der reichen Länder. Hier wird das grosse Geschäft mit der Soja gemacht. Eine Handvoll Agrarmultis beherrscht den internationalen Sojamarkt von der Plantage bis zum Konsumenten. Forcierte Anbauprogramme haben ganze Regionen in eine zerstörerische Monokultur getrieben. Embargos, Spekulationen - auch der Handelskrieg gehört zum Siegeszug einer Pflanze, mit ihren tausend Möglichkeiten, die zur Nahrung der Zukunft werden könnte. Jean-Pierre Bertrand und Vincent Leclercq haben Agronomie und Wirtschaftswissenschaft studiert und arbeiten am Institut für agronomische Forschung in Paris. Catherine Laurent studierte Veterinärmedizin und Ökonomie und dissertierte über die Faserung des Sojafleisches. Taschenbuch, Label: Zürich : Unionsverlag, Zürich : Unionsverlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1984, Studio: Zürich : Unionsverlag, Verkaufsrang: 3073211.
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9783293000766 - Soja
Symbolbild

Soja (1984)

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9783293000766 - Bertrand, Jean-Pierre, Catherine Laurent und Vincent Leclercq: Soja., ; ; Aus d. Franz. von Felicitas Schätzl
Bertrand, Jean-Pierre, Catherine Laurent und Vincent Leclercq

Soja., ; ; Aus d. Franz. von Felicitas Schätzl (1984)

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126 S. : graph. Darst., Kt. ; 21 cm Exemplar in gutem Zustand Le monde du soja k4965 ISBN 3293000762 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 182.
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9783293000766 - bertrand,jean-pierre u.a.: soja
Symbolbild
bertrand,jean-pierre u.a.

soja (1984)

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