Food und Fakten: Wie sicher sind unsere Lebensmittel? (Texte + Thesen) (German Edition)
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Food und Fakten. Wie sicher sind unsere Lebensmittel? (1986)
DE PB USISBN: 9783720151894 bzw. 3720151891, in Deutsch, Fromm Druckhaus A, Taschenbuch, gebraucht.
Sternenbuch, [3223156].
Top Zustand Edition Interfrom2. Auflage mit Lebensmittelfakten nach TschernobylSusanne Langguth, 1953, staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin, Geschäftsführerin, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde, Bonn Mitglied des Bundesgesundheitsrates. - Weniger die Sorge um Kalorien als vielmehr die Angst vor gesundheitsschädlichen Stoffen im Essen schränkt deutsche Gaumenfreuden ein: Über fünfzig Prozent ehemals fröhlicher Esser sind inzwischen der Meinung, dass unsere Lebensmittel einen zu hohen Gehalt an chemischen Zusätzen enthalten. - Lange vor dem Bürgerlichen Gesetzbuch wurde 1879 das erste deutsche Nahrungsmittelgesetz erlassen. Seither haben lebensmittelrechtliche Vorschriften, Verordnungen und Ausführungsbestimmungen das Netz der Lebensmittelüberwachung immer enger geknüpft. Ist die industrielle Nahrungsmittelproduktion unkontrollierbar geworden? Gibt es Systemschwächen im Kontrollapparat? Wie gefährlich sind Zusatzstoffe in der Nahrung? Inwieweit sind Spuren von Pflanzenschutzmitteln, Hormonen, Nitraten, Schwermetallen dem menschlichen Organismus zuzumuten? Welche Kombinationswirkungen können daraus entstehen? Ist biologisch" die Ernährungsalternative? Die Autorin, als Lebensmittelchemikerin an der Nahtstelle von Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde tätig, stellt sich diesen und vielen anderen Fragen, geht auf die Skepsis der Verbraucher ein, klärt auf und vermittelt ein umfangreiches Basiswissen, um für Einkauf, Verzehr und Genuss zu sensibilisieren. Taschenbuch.
Top Zustand Edition Interfrom2. Auflage mit Lebensmittelfakten nach TschernobylSusanne Langguth, 1953, staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin, Geschäftsführerin, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde, Bonn Mitglied des Bundesgesundheitsrates. - Weniger die Sorge um Kalorien als vielmehr die Angst vor gesundheitsschädlichen Stoffen im Essen schränkt deutsche Gaumenfreuden ein: Über fünfzig Prozent ehemals fröhlicher Esser sind inzwischen der Meinung, dass unsere Lebensmittel einen zu hohen Gehalt an chemischen Zusätzen enthalten. - Lange vor dem Bürgerlichen Gesetzbuch wurde 1879 das erste deutsche Nahrungsmittelgesetz erlassen. Seither haben lebensmittelrechtliche Vorschriften, Verordnungen und Ausführungsbestimmungen das Netz der Lebensmittelüberwachung immer enger geknüpft. Ist die industrielle Nahrungsmittelproduktion unkontrollierbar geworden? Gibt es Systemschwächen im Kontrollapparat? Wie gefährlich sind Zusatzstoffe in der Nahrung? Inwieweit sind Spuren von Pflanzenschutzmitteln, Hormonen, Nitraten, Schwermetallen dem menschlichen Organismus zuzumuten? Welche Kombinationswirkungen können daraus entstehen? Ist biologisch" die Ernährungsalternative? Die Autorin, als Lebensmittelchemikerin an der Nahtstelle von Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde tätig, stellt sich diesen und vielen anderen Fragen, geht auf die Skepsis der Verbraucher ein, klärt auf und vermittelt ein umfangreiches Basiswissen, um für Einkauf, Verzehr und Genuss zu sensibilisieren. Taschenbuch.
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Symbolbild
Food und Fakten. Wie sicher sind unsere Lebensmittel? (1986)
DE USISBN: 3720151891 bzw. 9783720151894, in Deutsch, Zürich Schwäb Hall edition Interfrom 1986, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandart: STD, Versand nach: DE.
Von Händler/Antiquariat, Buchhandlung und Antiquariat Paff, [1084].
Neuwertig, 127 Seiten. Aus der Reihe "Texte + Thesen". Susanne Langguth, staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin und Geschäftsführerin des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde, stellt die deutsche Nahrungsmittelproduktion auf die Probe und beantwortet die Frage: Was kann man eigentlich noch ohne Bedenken essen? Kartoniert 12,5x19,5 cm Ratgeber.
Von Händler/Antiquariat, Buchhandlung und Antiquariat Paff, [1084].
Neuwertig, 127 Seiten. Aus der Reihe "Texte + Thesen". Susanne Langguth, staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin und Geschäftsführerin des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde, stellt die deutsche Nahrungsmittelproduktion auf die Probe und beantwortet die Frage: Was kann man eigentlich noch ohne Bedenken essen? Kartoniert 12,5x19,5 cm Ratgeber.
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Symbolbild
Food und Fakten. Wie sicher sind unsere Lebensmittel? (1986)
DE PB USISBN: 9783720151894 bzw. 3720151891, in Deutsch, Fromm Druckhaus A, Taschenbuch, gebraucht.
Von Händler/Antiquariat, Buecherhof [52752108], Brekendorf, Germany.
127 Seiten guter Zustand, leicht gebräunt, Einband etwas angestaubt Sprache: de Gewicht in Gramm: 182.
127 Seiten guter Zustand, leicht gebräunt, Einband etwas angestaubt Sprache: de Gewicht in Gramm: 182.
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Food und Fakten. Wie sicher sind unsere Lebensmittel?
DE USISBN: 3720151891 bzw. 9783720151894, in Deutsch, Zürich : Edition Interfrom, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandart: STD, Versand nach: DE.
Von Händler/Antiquariat, buchversandmimpf2000, [64450].
Gebraucht -- Sehr gut Gebrauchtbuch. Taschenbuch. Umschlag etwas berieben. Leseknicke am Buchrücken. Sonst sehr schöne Erhaltung.
Von Händler/Antiquariat, buchversandmimpf2000, [64450].
Gebraucht -- Sehr gut Gebrauchtbuch. Taschenbuch. Umschlag etwas berieben. Leseknicke am Buchrücken. Sonst sehr schöne Erhaltung.
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Symbolbild
Food und Fakten - Wie sicher sind unsere Lebensmittel? (1986)
DE PB USISBN: 3720151891 bzw. 9783720151894, in Deutsch, Edition Interfrom 1986, Taschenbuch, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandart: STD, Versand nach: DE.
Von Händler/Antiquariat, Storisende Verlag & Versandbuchhandel, [123].
sehr gut, Paperback Sprache: D; 2.Aufl.
Von Händler/Antiquariat, Storisende Verlag & Versandbuchhandel, [123].
sehr gut, Paperback Sprache: D; 2.Aufl.
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