Die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln aus �konomischer Sicht: Aufgaben des Staates, Bed�rfnisse der Verbraucher, Ma�nahmen der Anbieter sowi
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Die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln aus �konomischer Sicht: Aufgaben des Staates, Bed�rfnisse der Verbraucher, Ma�nahmen der Anbieter sowi
~DE PB NWISBN: 9783790810240 bzw. 379081024X, vermutlich in Deutsch, Physica-Verlag HD, Taschenbuch, neu.
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Rückstände, Verunreinigungen und Krankheitserreger sind in Lebensmitteln unerwünscht. Vor dem Hintergrund naturwissenschaftlich-technischer Aspekte untersucht das Buch die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln erstmals aus ökonomischer Sicht. Dazu werden die drei Marktteilnehmer Staat, Verbraucher und Anbieter analysiert. Staatliche Massnahmen werden im Bereich der Rechtsetzung und Lebensmittelüberwachung dargestellt. Die Nachfrage der Konsumenten nach Sicherheit wird ebenso untersucht wie ihre Möglichkeiten der Kontrolle. Strategien der Anbieter werden zunächst allgemein diskutiert. Eine Fallstudie beschreibt und bewertet konkrete Schadstoffkontrollen bei Äpfeln und Apfelprodukten durch Erzeuger, Industrie, Handel und Staat.
Rückstände, Verunreinigungen und Krankheitserreger sind in Lebensmitteln unerwünscht. Vor dem Hintergrund naturwissenschaftlich-technischer Aspekte untersucht das Buch die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln erstmals aus ökonomischer Sicht. Dazu werden die drei Marktteilnehmer Staat, Verbraucher und Anbieter analysiert. Staatliche Massnahmen werden im Bereich der Rechtsetzung und Lebensmittelüberwachung dargestellt. Die Nachfrage der Konsumenten nach Sicherheit wird ebenso untersucht wie ihre Möglichkeiten der Kontrolle. Strategien der Anbieter werden zunächst allgemein diskutiert. Eine Fallstudie beschreibt und bewertet konkrete Schadstoffkontrollen bei Äpfeln und Apfelprodukten durch Erzeuger, Industrie, Handel und Staat.
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Die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln aus ökonomischer Sicht
DE NWISBN: 9783790810240 bzw. 379081024X, in Deutsch, neu.
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Aufgaben des Staates, Bedürfnisse der Verbraucher, Massnahmen der Anbieter sowie eine Fallstudie zu Äpfeln und Apfelprodukten, Aufgaben des Staates, Bedürfnisse der Verbraucher, Massnahmen der Anbieter sowie eine Fallstudie zu Äpfeln und Apfelprodukten.
Aufgaben des Staates, Bedürfnisse der Verbraucher, Massnahmen der Anbieter sowie eine Fallstudie zu Äpfeln und Apfelprodukten, Aufgaben des Staates, Bedürfnisse der Verbraucher, Massnahmen der Anbieter sowie eine Fallstudie zu Äpfeln und Apfelprodukten.
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Die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln aus ökonomischer Sicht. Aufgaben des Staates, Bedürfnisse der Verbraucher, Massnahmen der Anbieter sowie eine . Apfelprodukten (Umwelt und Ökonomie Bd. 20) (1997)
DE PB NWISBN: 9783790810240 bzw. 379081024X, in Deutsch, 325 Seiten, Physica-Verlag Heidelberg, Taschenbuch, neu.
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Die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln aus ökonomischer Sicht. Aufgaben des Staates, Bedürfnisse der Verbraucher, Massnahmen der Anbieter sowie eine . Apfelprodukten (Umwelt und Ökonomie Bd. 20) (1997)
DE PB USISBN: 9783790810240 bzw. 379081024X, in Deutsch, 325 Seiten, Physica-Verlag Heidelberg, Taschenbuch, gebraucht.
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Die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln aus ökonomischer Sicht - Aufgaben des Staates, Bedürfnisse der Verbraucher, Massnahmen der Anbieter sowie eine Fallstudie zu Äpfeln und Apfelprodukten (1997)
DE PB NWISBN: 9783790810240 bzw. 379081024X, in Deutsch, Physica, Taschenbuch, neu.
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Taschenbuch, Neuware, 540g.
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