Russische Küche : 600 Original-Rezepte. 382891182X - 5 Angebote vergleichen

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3874052435 - Trebes, Klaus: Karpfen Kaviar : die neuen Rezepte aus dem Gargantua nebst Auskünften aus Küche und Leben in sechsundsiebzig Kapiteln. Mit Ill. von Bengt Fosshag. Hrsg. von Thomas Schröder, Frankfurter-Allgemeine-Magazin
Trebes, Klaus

Karpfen Kaviar : die neuen Rezepte aus dem Gargantua nebst Auskünften aus Küche und Leben in sechsundsiebzig Kapiteln. Mit Ill. von Bengt Fosshag. Hrsg. von Thomas Schröder, Frankfurter-Allgemeine-Magazin (1998)

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ISBN: 3874052435 bzw. 9783874052436, in Deutsch, München : Keyser, gebundenes Buch.

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193 S. : 3 farb. Abb. ; 28 cm Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband Der Mann kann kochen. Seit Jahren verfolgen die Leser des F.A.Z.-Magazins mit Spannung seine Kolumne "Rezepte aus dem Gargantua". Klaus Trebes besitzt die seltene Gabe, die Kunst seiner Küche und die Erfahrungen mit den Köstlichkeiten anderer Länder so zu präsentieren, dass schon das Lesen eine Lust ist. Die Rezepte in diesem Buch widmen sich den bodenständigen deutschen Gerichten, doch immer mit den italienischen, französischen, maghrebinischen oder fernöstlichen Varianten. Neben den fränkischen Kartoffelklösschen werden die Gnocchi gerollt, zur Kalbshaxe gesellt sich das Ossobuco, zum Sauerkraut die russische Sauerkrautsuppe. Dazwischen wird aber auch die Polenta gerührt, die Bouillabaisse und die Bourride aufgesetzt, werden Langusten, Scampi und Tintenfische serviert. Denn der mediterranen Küche ist Trebes besonders zugetan. Jedes seiner Kapitel wird von einer hilfreichen Warenkunde begleitet. Und ein "Tip aus der hohlen Hand" setzt immer noch ein Glanzlicht drauf. Die Rezepte von Klaus Trebes sind ein Kochbuch der Sonderklasse. Eine Anleitung zum Geniessen. Eine Beförderung der Lebenslust. Verlagsanzeige / Klappentext Kochbuch 3874052435 Versand D: 3,00 EUR Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe, Kochbücher / Kochbuch / Gastronomie, Rezepte aus dem Gargantua / Gargantua (Restaurant) Frankfurt A. M. • Meisterköche;
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9783874052436 - Trebes, Klaus: Karpfen Kaviar
Symbolbild
Trebes, Klaus

Karpfen Kaviar (1998)

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193 S.; Orig.-Pappband; 4°. Schönes Exemplar.
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9783874052436 - Karpfen Kaviar von Trebes, Klaus | | gebraucht

Karpfen Kaviar von Trebes, Klaus | | gebraucht

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9783874052436 - Karpfen Kaviar von Trebes, Klaus | | gebraucht

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3874052435 - Schröder, Thomas (Hrsg.): Klaus Trebes Karpfen Kaviar - Die neuen Rezepte

Schröder, Thomas (Hrsg.): Klaus Trebes Karpfen Kaviar - Die neuen Rezepte

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