Pralinen, Schokoladendekore Und Perfekte Pralinen, 3 Bde. W
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| Preise | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
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| Nachfrage |
J: Edition 3 Bde (2012)
DE HC NWISBN: 9783875151183 bzw. 3875151186, in Deutsch, Matthaes Verlag, gebundenes Buch, neu.
Pralinen, Schokoladendekore und Perfekte Pralinen, Der Band Perfekte Pralinen beinhaltet als Herzstück über 100 exzellente Rezepturen für Pralinen auf Nussbasis, auf Butterbasis, Canache, Karamellen, Nougat, Likörpralinen, Marzipan, Trüffel, Hohlkugeln und für Fruchtgelees.Der Band Schokoladendekore beschreibt Schritt für Schritt die Herstellung hochwertiger und ungewöhnlicher Schokoladendekore. Der Bogen spannt sich von den Grundlagen der Schokoladenverarbeitung bis hin zur Herstellung aufwändiger Schokoladenfiguren.Der Band Pralinen bietet 60 neue Rezepte für Spezialitäten wie Pistazien-Würfel, Honig-Ganache mit Anis, Erdbeer-Zimt-Duo oder Aprikosen-Basilikum-Trüffel. gebundene Ausgabe, 09.05.2012.
Schlüsselwörter: Schokolade#Pralinen#Backen/Backbuch
Daten vom 09.09.2016 00:55h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-87515-118-6, 978-3-87515-118-3
Zuletzt gefunden: 07.01.2020 02:09:44
Höchster Preis: Fr. 314.83 (€ 323.73)¹ (vom 15.06.2014 02:17:48)
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Wybauw, Jean-Pierre / Croes, Frank: Pralinen, Schokoladendekore Und Perfekte Pralinen, 3 Bde. W
ISBN: 9783875151183
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