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- Der praktische Ratgeber für Küchenchefs und Inhaber - damit die vielfältigen Anforderungen, die die Leitung einer Küche mit sich bringen, nicht überfordern - Björn Grimm versteht die agierenden Menschen und gibt Informationen, nützliche Tipps und betriebswirtschaftliche Ratschläge. - Der praktische Ratgeber für Küchenchefs und Inhaber - damit die vielfältigen Anforderungen, die die Leitung einer Küche mit sich bringen, nicht überfordern - Björn Grimm versteht die agierenden Menschen und gibt Informationen, nützliche Tipps und betriebswirtschaftliche Ratschläge. Sofort lieferbar Lieferzeit 1-2 Werktage.

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Publisher/Verlag: Matthaes | - Der praktische Ratgeber für Küchenchefs und Inhaber -damit die vielfältigen Anforderungen, die die Leitung einerKüche mit sich bringen, nicht überfordern- Björn Grimm versteht die agierenden Menschen und gibtInformationen, nützliche Tipps und betriebswirtschaftliche Ratschläge. | INHALTWARUM WIR DIESES BUCH GESCHRIEBEN HABENSELBST UND STÄNDIG - ES IST GANZ ANDERS,ALS ES AUSSIEHTGUTES VERBESSERN, NEUES MÖGLICH MACHEN!WOHIN GEHT DIE REISE?BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE GRUNDLAGEN FÜR KÖCHEÄNDERUNGEN VORBEHALTENHEUTE PUTZ ICH, MORGEN KOCH ICH! SAUBERKEITIST KEINE ZIERMAN BAUT NUR EINMAL UM - DANN ABER RICHTIGDER BESONDERE GAST - DER SERVICE IST ENTSCHEIDENDPFLEGE DEINE MITARBEITERPERSÖNLICHKEITSORIENTIERTE FÜHRUNG UND MOTIVATIONSPITZENLEISTUNGEN - WIE KÖNNEN WIR TÄGLICHDIE STERNE VOM HIMMEL HOLEN?Die ChecklistenZu guter LetztDie AutorenBildnachweisImpressum | Format: Paperback | 624 gr | 244x171x15 mm | 216 pp.

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Der K?chencoach: - Der praktische Ratgeber für Küchenchefs und Inhaber - damit die vielfältigen Anforderungen, die die Leitung einer Küche mit sich bringen, nicht überfordern - Björn Grimm versteht die agierenden Menschen und gibt Informationen, nützliche Tipps und betriebswirtschaftliche Ratschläge. Taschenbuch.

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Der Küchencoach ab 36.9 € als Taschenbuch: . Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken,.

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