Management in der Hotellerie und Gastronomie - 10 Angebote vergleichen
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Management in der Hotellerie und Gastronomie - Betriebswirtschaftliche Grundlagen
DE NW EB DLISBN: 9783110439571 bzw. 3110439573, in Deutsch, De Gruyter, neu, E-Book, elektronischer Download.
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Management in der Hotellerie und Gastronomie: In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gaststättenbetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels sowie der organisatorischen Gestaltung - ausführliche Beiträge zur Leistungserstellung im Beherbergungs- und Gastronomiebereich, zum Personalwesen, zum Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gastst?ttenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u.A. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgrössen, Möglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Massnahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Experten aus Wissenschaft und Praxis geben in dem Standardwerk in bereits 9. Auflage den notwendigen Überblick und bieten konkrete Hilfe für viele Fragen der täglichen Arbeit. Der Branchenstruktur entsprechend werden viele Themenbereiche aus der Sicht mittelständischer Betriebe behandelt. Ebook.
Management in der Hotellerie und Gastronomie: In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gaststättenbetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels sowie der organisatorischen Gestaltung - ausführliche Beiträge zur Leistungserstellung im Beherbergungs- und Gastronomiebereich, zum Personalwesen, zum Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gastst?ttenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u.A. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgrössen, Möglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Massnahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Experten aus Wissenschaft und Praxis geben in dem Standardwerk in bereits 9. Auflage den notwendigen Überblick und bieten konkrete Hilfe für viele Fragen der täglichen Arbeit. Der Branchenstruktur entsprechend werden viele Themenbereiche aus der Sicht mittelständischer Betriebe behandelt. Ebook.
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Management in der Hotellerie und Gastronomie - Betriebswirtschaftliche Grundlagen
DE NWISBN: 9783110439571 bzw. 3110439573, in Deutsch, De Oldenbourg Gruyter, neu.
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Management in der Hotellerie und Gastronomie: In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gaststättenbetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels sowie der organisatorischen Gestaltung - ausführliche Beiträge zur Leistungserstellung im Beherbergungs- und Gastronomiebereich, zum Personalwesen, zum Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gaststättenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u.A. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgrössen, Möglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Massnahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Experten aus Wissenschaft und Praxis geben in dem Standardwerk in bereits 9. Auflage den notwendigen Überblick und bieten konkrete Hilfe für viele Fragen der täglichen Arbeit. Der Branchenstruktur entsprechend werden viele Themenbereiche aus der Sicht mittelständischer Betriebe behandelt. Ebook.
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Management in der Hotellerie und Gastronomie - Betriebswirtschaftliche Grundlagen
DE NW EB DLISBN: 9783110439571 bzw. 3110439573, in Deutsch, De Gruyter, neu, E-Book, elektronischer Download.
Management in der Hotellerie und Gastronomie: In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gaststättenbetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören neben Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels sowie der organisatorischen Gestaltung - ausführliche Beiträge zur Leistungserstellung im Beherbergungs- und Gastronomiebereich, zum Personalwesen, zum Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gaststättenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u.A. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgrössen, Möglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Massnahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Experten aus Wissenschaft und Praxis geben in dem Standardwerk in bereits 9. Auflage den notwendigen Überblick und bieten konkrete Hilfe für viele Fragen der täglichen Arbeit. Der Branchenstruktur entsprechend werden viele Themenbereiche aus der Sicht mittelständischer Betriebe behandelt. Ebook.
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Management in der Hotellerie und Gastronomie (2016)
~DE NW FE EB DLISBN: 9783110439571 bzw. 3110439573, vermutlich in Deutsch, 574 Seiten, De Gruyter, neu, Erstausgabe, E-Book, elektronischer Download.
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Betriebswirtschaftliche Grundlagen, eBooks, eBook Download (EPUB,PDF), Auflage, In diesem Buch wird betriebswirtschaftliches Wissen fur die erfolgreiche Fuhrung von Hotel- und Gaststattenbetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehoren neben Uberlegungen zu grundlegenden Themen - wie dem Standort und dem Marktkonzept von Hotels sowie der organisatorischen Gestaltung - ausfuhrliche Beitrage zur Leistungserstellung im Beherbergungs- und Gastronomiebereich, zum Personalwesen, zum Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gaststattenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u.A. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgroen, Moglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Manahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Experten aus Wissenschaft und Praxis geben in dem Standardwerk in bereits 9. Auflage den notwendigen Uberblick und bieten konkrete Hilfe fur viele Fragen der taglichen Arbeit. Der Branchenstruktur entsprechend werden viele Themenbereiche aus der Sicht mittelstandischer Betriebe behandelt.
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Management in der Hotellerie und Gastronomie
DE PB NWISBN: 9783110439571 bzw. 3110439573, in Deutsch, Gruyter, de Oldenbourg, Taschenbuch, neu.
Management in der Hotellerie und Gastronomie ab 44.95 € als pdf eBook: Betriebswirtschaftliche Grundlagen. 9. Auflage., 9th edition. Aus dem Bereich: eBooks, Wirtschaft,.
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Management in der Hotellerie und Gastronomie
~DE NW EB DLISBN: 3110439573 bzw. 9783110439571, vermutlich in Deutsch, Management in der Hotellerie und Gastronomie, neu, E-Book, elektronischer Download.
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Management in der Hotellerie und Gastronomie
~DE NW EB DLISBN: 3110439573 bzw. 9783110439571, vermutlich in Deutsch, Management in der Hotellerie und Gastronomie - eBook als pdf von - de Gruyter Oldenbourg - 9783110439571, neu, E-Book, elektronischer Download.
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