Kulinarische Leckerbissen - Délices culinaires. Spezialitäten der feinen Küche - Spécialités de la haute cuisine. Dt.-Franz
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Delivery address: Change after payment is not possible. Money transfer: Specify auction number and eBay name as purpose. Shipping: To most european countries, see shipping details. Bestellung schneller in den Händen halten? Dann wählen Sie die schnellste Versandart, das versicherte Paket mit Sendungsverfolgung. Bücher Belletristik Kinder- & Jugendbücher Krimis & Thriller ... und vieles mehr Musik Pop Rock Kindermusik & Hörspiele ... und vieles mehr Filme Drama Action & Abenteuer Komödie & Unterhaltung ... und vieles mehr Spiele PlayStation 3 Nintendo DS PC ... und vieles mehr Software Kinder & Familie Betriebssysteme Schule & Studium ... und vieles mehr Zustandsbeschreibung Den genauen Zustand der Ware versuchen wir so objektiv wie möglich zu beurteilen. Jeder Artikel wird von uns vor dem Verkauf händisch geprüft und der Zustand nach folgenden Kriterien beurteilt. Sollte es einmal Abweichungen im angegebenen Zustand geben, würden wir uns sehr freuen, wenn Sie sich vor Bewertung mit uns in Verbindung setzen würden. 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Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitung) Auflagen (bei Büchern) In Einzelfällen kann es vorkommen, dass ein Buch von der angegebenen Auflage abweicht. Sollte dies der Fall sein, setzen Sie sich bitte vor Bewertung mit uns in Verbindung, damit wir ggf. eine Lösung finden können. Häufig gestellte Fragen Bezahlung Wie kann ich einen gekauften Artikel bezahlen? Sie können per PayPal oder Banküberweisung bezahlen. Bitte wählen Sie in der Kaufabwicklung die gewünschte Zahlungsweise. Bitte beachten Sie, dass keine Ratenzahlung möglich ist. Weiterhin akzeptieren wir keine Zahlungen per Nachnahme, Scheck, bar oder auf Rechnung. PayPal bietet die Zahlung auf Rechnung an. Bitte beachten Sie, dass Sie in diesem Falle die Rechnung von PayPal erhalten. Wie lauten Ihre Kontodaten? Sie erhalten die Kontodaten in der Kaufabwicklung. Sie sind fest bei eBay hinterlegt. Wie lautet Ihre PayPal Adresse? Sie erhalten alle notwendigen Zahlungsinformationen in der Kaufabwicklung. 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Von Händler/Antiquariat, BMCF-Antiquariat (seit 1975) / Rainer G. Feucht.
Stuttgart, Matthaes, 267, [1] S., mit vielen farbigen Fotos sowie mit Registern. Farbiger Orig.-Pappband. Gr.-8° - Sehr gut erhalten. *** Zweisprachige Parallelausgabe, in Deutsch und Französisch. - Einige Beiträge aus der Feder von Werner Fischer, der bereits 1963 sein heute sehr begehrtes Kochbuch "Spezialitäten des Restaurants Ritz Berlin" publizierte.Varia [Gastronomie, Kochbuch / Kochbücher, Spezialitäten, Kulinarik] 1976.

boomer6, [3244024].
Buch hat Abschürfungen, kleine Flecke und kleine Knicke, auf einer Seite steht ein Name82 Originalfarbfotos- 82 Photos en couleurs (alle Gerichte in zwei Spachen)Geleitwort Dieses Werk des bekannten Küchenmeisters und Fachautors Karl Brunnengräber entspricht echt und wirklich den Wünschen eines grossen Kreises von Köchen, ein Fachbuch besitzen zu können, das von Anregungen und Impulsen nur so sprüht. Ist es doch heute wichtiger als je zuvor, Spezialitäten und Varianten längst bekannter Gerichte auf der täglichen Speisekarte oder auf einer Spezialitätenkarte den Gästen anzubieten. Nicht nur, dass dieses Fachbuch ein handliches Format besitzt, ist für den Praktiker von Wichtigkeit, sondern auch die Aufgliederung in die einzelnen Fachgebiete von der Vorspeise bis zum Dessert. Die exakten und farbenfrohen Fotos vieler Gerichte begeistern den Fachmann und lassen ihn dieses Buch häufig in die Hand nehmen. Es soll ihn anregen, sein Können mit der Zubereitung dieser Gerichte zu erweitern und mit inter- essanten Variationen seine Tageskarte zu bereichern. Als Küchenmeister, der selbst für jeden Tag vorausplant und die Zubereitung der Gerichte durchführt und überwacht, bin ich dafür dankbar, dass ein grosser Könner unseres Berufes Gerichte und die dazugehörigen Rezepturen veröffentlicht. Damit hat jeder Kollege die Möglichkeit, für sich und seinen Wirkungskreis neue Massstäbe zu setzen und immer wieder Anerkennung zu finden. FRIEDRICH NAGEL, Küchenmeister Gasthof "Zum Löwen", Stuttgart-Mühlhausen 1. Vorsitzender der Meistervereinigung "Gastronom" e. V. in Baden-Württemberg, Sitz Stuttgart Avant-propos Cet ouvrage de Karl Brunnengrdber, chef de cutstne repute et auteur de publications dans des reuues projessiormelles, correspond reellement au desir d'un grand nombre de cuisiniers d' auoir un liure de cuisine [ournissant une multitude d'idees et de suggestions. Il est en effet de nos jours plus important que ja mais d'offrir aux clients, soit dans la carte quotidienne, soit dans une carte de specialites, des specialites et des variantes des plats connus depuis longtemps dejd. Pour les praticiens, il est certes important que ce liure ait un format bien hudie et pratique mais il est tout aussi important que les differents plats - de l'entree au dessert - soient nettement separes selon leur genre. De nombreux plats sont presentes p ar des photos en couleurs d'une grande precision le cuisinier enthousiasrne consultera souoent ce liure deuant l'inciter d elargir sesconnaissances en preparant les plats figurant dans ce livre, et d faire ap pel d ces interessantes variantes pour enrichir ses cartes quotidiennes. Chef de cuisine prep arant les plats quotidiens et realisant et surveillant la preparation des plats offerts d notre clientele, je suis tout particulierement heureux qu'urt grand artiste de notre profession publie ici un certain nombre de plats et les recettes correspondantes. Chaque cuisinier aura ainsi la possibilite de jouir de nouoeaux criteres pour lui-meme et pour son travail et de se voir feliciter de SA reussite. FRIEDRICH NAGEL, Chef de cuisine Restaurant Zum Löwen, Stsatgart-Miihlhausen President de l'Uruon des Chefs de Cuisine Gastronom e. V. du Bade-Wurtemberg, ayant son siege d Stuttgart, Hardcover/gebunden.

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Von Privat, biwa5559, [3666966].
Das gebundene Buch mit 82 Farbfotos stammt aus einem Nichtraucherhaushalt es ist in deutscher und französicher Sprache verfasst. Das Cover hat Lager/Gebrauchspuren. Die Seiten haben keine Knicke, keine Eselsohren, keine Eintragungen und keine Anstreichungen. 1976, Hardcover, leichte Gebrauchsspuren, 830g, 267, Internationaler Versand, Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung.

Von Händler/Antiquariat, Antiquariat am Prater [1047594], Ihlow-Oberbarnim, MOL, Germany.
Zweisprachige Ausgabe: dt.-franz., gr. 8°, Text in deutsch u. französisch, 267 S., 82 Originalfarbfotos - 82 Photos en couleurs, farb. Ill. Glanzpappe u. -seiten, Einband minimal berieben, sonst kaum Gebrauchsspuren und sehr gut erhalten 0,850 gr. farb. Ill. Glanzpappe u. -seiten,.

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Kulinarische Leckerbissen - Délices culinaires. Spezialitäten der feinen Küche - Spécialités de la haute cuisine. Dt.-Franz Karl Brunnengräber, Gebundene Ausgabe, Label: Stuttgart, Hugo Matthaes, 1976, Stuttgart, Hugo Matthaes, 1976, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1976, Studio: Stuttgart, Hugo Matthaes, 1976, Verkaufsrang: 2943638.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat im Pankow Park Lydia Wägner [1047664], Berlin, BB, Germany.
267 S. : 82 Ill. (farb.) ; 25 cm gut erhalten 123 Sprache: de.