Biografien & Erinnerungen

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Unter blutrotem HimmelUnter blutrotem Himmel
Von Sullivan, Mark, ISBN: 9781503950085
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Geständnisse eines Küchenchefs: Was Sie über Restaurants nie wissen wolltenGeständnisse eines Küchenchefs: Was Sie über…
Geständnisse eines Küchenchefs Montags,keine Meeresfrüchte! Das ist doch noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Küchenchef Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen,abgründig witzigen Memoiren hinweist.Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt , was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Seine Leser lässt er einen unvergesslichen Blick hinter die Küchentür werfen und nimmt sie mit auf eine abenteuerliche,amüsante Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.Amazon.de:Ein versierter Gourmet erzählt, und der Leser wird hingebungsvoll zum Gourmand -- von Seite zu Seite ein bisschen mehr. Die Geständnisse eines Küchenchefs, sie ziehen in den Bann. Verständlich, denn irgendwann war jeder schon einmal Teil dieser kulinarischen Maschinerie, dieses bis ins Detail geplanten Wechselspiels zwischen Küche und Service. Was hinter Küchentüren so abläuft, na ja, das hat man sich ja immer schon gedacht -- oder ist es ganz anders? Nur soviel: skurril bis spannend, und das nächste Menü in irgendeinem Restaurant sehen Sie ganz sicher mit anderen Augen. "Ich möchte auch dann noch Küchenchef sein, wenn das Ding hier erschienen ist" sagt der gebürtige Franzose Anthony Bourdain in seinem Vorwort. Die Angst mag angesichts seiner Geschichten, Anekdoten und schauerlich-schöner Erlebnisse zunächst gerechtfertigt sein, allerdings kann man am Ende sagen: Dieser verbal gewiefte und mit Humor -- von schwarz bis umwerfend -- gesegnete Küchenchef hat kein Blatt vor den Mund genommen, aber seine Schläge bleiben immer oberhalb der Gürtellinie. Er kritisiert schon mal die Branche, in der er sich -- ganz nach alter Tellerwäschermanier -- von unten nach oben gearbeitet hat, aber zwischen den Zeilen erkennt man die überzeugende Liebe zu seinem Beruf. "Essen war für mich immer ein Abenteuer", gesteht er, und man glaubt es ihm sofort. Die Geständnisse vermitteln Atmosphärisches und gestatten höchst unterhaltsame Einblicke in für jeden Gast sonst unerreichbare Gefilde. Durchaus zu beherzigende Tipps gibt es auch zwischendurch: warum man Montags keinen Fisch essen, zum Sonntags-Brunch keine Meeresfrüchte-frittata bestellen oder nicht unbedingt in jedem Restaurant Muscheln verspeisen sollte. Da läuft einem stellenweise das Wasser im Mund zusammen, wenn es um die Köstlichkeiten internationaler Küchen geht, aber schon im nächsten Moment mag man lieber nichts mehr herunterschlucken, wenn "Discount-Sushi" oder "Spezial-Gerichte" auf der Montagskarte durchleuchtet werden. Lieber nicht. Und eines ist nun auch Gewissheit: "Die Wiederbenutzung von Brot wird in der gesamten Gastronomie praktiziert." Und wer Angst hat, ein "tuberkulöser Hinterwäldler" könnte auf den Brotkorb gehustet haben, der sollte, so Bourdain, lieber auch keine U-Bahn benutzen. --Barbara Wegmann
Von Bourdain, Anthony, ISBN: 9783442455232
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Eine kurze Geschichte der ZeitEine kurze Geschichte der Zeit
Vom März 1999
Von Hawking, Stephen, ISBN: 9783499626005
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Gebraucht ab Fr. 4.56¹
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65: Wo komm ich her? Wo geh ich hin? Und wo, verdammt, sind meine Schlüssel?65: Wo komm ich her? Wo geh ich hin? Und wo,…
Von Crystal, Billy, ISBN: 9783550080470
Neu ab Fr. 23.10¹
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Kleinhirn an alle: Die große Ottobiografie - Nach einer wahren GeschichteKleinhirn an alle: Die große Ottobiografie -…
Die große Ottobiografie - Nach einer wahren GeschichteGebundenes BuchOtto wird rund! 70. Geburtstag am 22.07.2018Darauf haben Generationen von Fans gerade noch gewartet: Otto erzählt aus den ersten 70 Jahren seines Lebens - einem märchenhaften Aufstieg vom Deichkind zum Alleinunterhalter der Nation. Seine Sketche und Figuren haben unser kollektives Gedächtnis und unseren Witzwortschatz bereichert: Harry Hirsch (übergibt sich ins Funkhaus), Robin Hood (der Stecher der Entnervten), Susi Sorglos (föhnt ihr goldenes Haar), Louis Flambée (kocht Pommes de Bordell) Peter, Paul and Mary (are planning a bank robbery) und der "Schniedelwutz" (hat's bis in den Duden gebracht).Aber: Wer waren eigentlich Ottos Vorbilder? Wo kommt er her? Was treibt ihn an? Wie entsteht seine eigene Art von Komik? Und wozu überhaupt? Gibt es ein Geheimnis?Jetzt erzählt Otto freiwillig von Höhe- und Tiefpunkten, von den glücklichsten und den glanzvollsten Momenten, ohne die peinlichsten und traurigsten auszulassen. Nicht zu vergessen einige noch unveröffentlichte Fotos undselbstgemalte Bilder.
Von Waalkes, Otto, ISBN: 9783453201163
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Normal ist das nicht: Ein PS Profi auf AchseNormal ist das nicht: Ein PS Profi auf Achse
Von Hoffmann, Sidney, ISBN: 9783959101585
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Frauen

Qualle vor Malle: Urlaub mit Familie, Chaos inclusiveQualle vor Malle: Urlaub mit Familie, Chaos…
Von Uhlig, Elena, ISBN: 9783426789582
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Was ich an dir liebe, Mama: Eine originelle Liebeserklärung zum Ausfüllen und VerschenkenWas ich an dir liebe, Mama: Eine originelle…
Eine originelle Liebeserklärung zum Ausfüllen und VerschenkenGebundenes BuchMan hat seine Mama lieb, weiß aber nicht, wie man es ihr sagen soll? Mit diesem Ausfüllalbum gelingt das garantiert jedem. Tiefgründige, witzige und emotionale Fragen und Denkanstöße helfen, das zu formulieren, was man sonst nicht in Worte fassen könnte. Als ausgefülltes Album ist dieses Buch eine wunderschöne Liebeserklärung. Nicht nur zum Muttertag, zum Geburtstag oder zu Weihnachten, sondern auch für zwischendurch ist es das perfekte Geschenk für Mama.
Von Reinwarth, Alexandra, ISBN: 9783868838688
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Ich möchte gern in Würde altern, aber doch nicht jetzt: Erwachsensein für ProfisIch möchte gern in Würde altern, aber doch nicht…
Erwachsensein für ProfisBroschiertes BuchFühlen wir uns jünger, als wir sind? Und wenn ja - wer soll uns dann ernst nehmen?Passe ich noch in die Skinny Jeans? Was spricht eigentlich gegen ein weiteres Kind? Oder für einen zweiten Mann? Müsste ich mich nicht politisch engagieren? Halbmarathon oder Achtsamkeitstraining? Die Middle-Ager von heute sind so jung und aktiv wie nie zuvor - und können theoretisch alles machen, was sie wollen. Praktisch kommt meistens was dazwischen - zum Beispiel ein Herzinfarkt ...Wie leben wir eigentlich, wir Middle-Ager? Wir sind die erste Generation, deren Idole nicht älter werden, sondern immer straffer. Wir haben keine Vorbilder für die Lebensphase Ü40. Wir blicken nach vorn, in die Mienen von Meg Ryan, Nicole Kidman oder Mickey Rourke. Die uns nicht viel zu sagen haben, weil sonst die Nähte hinterm Ohr reißen. Uns kann keiner was vormachen. Wir uns selbst leider auch nicht mehr: Unser Kindheit ist vorbei. Unsere Jugend auch. Danach müssen wir irgendwann erwachsen geworden sein. Oder vielleicht doch nicht? Der Weg ins mittlere Alter führt über Laufbänder, vorbei an Chiasamenfeldern, Bikramyogastudios, an Kletterwänden und durch Paarberatungspraxen.WDR-Moderatorin Lisa Ortgies erzählt schwungvoll und mit viel Selbstironie, mitunter angriffslustig, aber voller Gefühl von Männern und Frauen, die alles richtig machen wollen, aber manchmal plötzlich vor der Entscheidung "alles" oder "richtig" stehen.
Von Ortgies, Lisa, ISBN: 9783462049954
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Kunst & Architektur

Kunstkarten-Set Heute bin ichKunstkarten-Set Heute bin ich
Von Hout, Mies van, ISBN: 9783905945997
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Ach, diese Lücke, diese entsetzliche Lücke: Roman. Alle Toten fliegen hoch, Teil 3Ach, diese Lücke, diese entsetzliche Lücke:…
Von Meyerhoff, Joachim, ISBN: 9783462050349
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Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war: Roman. Alle Toten fliegen hoch, Teil 2Wann wird es endlich wieder so, wie es nie war:…
Neuware, ungelesen, nicht eingeschweißtes Exemplar.
Von Meyerhoff, Joachim, ISBN: 9783462046816
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Literatur

Qualle vor Malle: Urlaub mit Familie, Chaos inclusiveQualle vor Malle: Urlaub mit Familie, Chaos…
Von Uhlig, Elena, ISBN: 9783426789582
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Oma, die Nachtcreme ist für 30-Jährige!: Die unglaublichen Geschichten einer 107-JährigenOma, die Nachtcreme ist für 30-Jährige!: Die…
Von Fritzsche, Anja Flieda, ISBN: 9783548377759
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Mit den Händen sehen: Mein Leben und meine MedizinMit den Händen sehen: Mein Leben und meine Medizin
Mein Leben und meine MedizinGebundenes BuchDer renommierteste Sportmediziner der Welt erzählt sein LebenDem Tastsinn seiner Hände sagt man magische Kräfte nach und Patienten aus der ganzen Welt kommen, um sich von ihm behandeln zu lassen, darunter Spitzensportler, Weltmeister und Olympiasieger.Erstmals erzählt Hans-Wilhelm Müller-Wohlfahrt, genannt der "Doc", von seiner behüteten Kindheit in Ostfriesland in einem protestantischen Pfarrhaus, seinem strengen Vater, seiner Leidenschaft für Musik und Sport, seinem Desinteresse an der Schule und seinem Werdegang als Mediziner. Er berichtet nicht nur von seinem Verein FC Bayern München und von Machtkämpfen hinter den (Fußball-)Kulissen, sondern auch von seiner Medizin, seinen Heilmethoden und den Werten, denen er immer treu geblieben ist.USAIN BOLT: "Dieser Arzt gibt keine Ruhe, bis du geheilt bist. Er kennt kein anderes Ziel, als dir helfen zu wollen. Er ist immer für dich da und lässt dich nie im Stich."JUPP HEYNCKES: "Wir beide stehen uns nah, weil wir gemeinsam viel erlebt und erreicht haben und weil wir gemeinsame Werte teilen. Für mich ist Dr. Müller-Wohlfahrt ein Genie."HERBERT GRÖNEMEYER: "Ich glaube, dass er Patienten mit der gleichen Behutsamkeit berührt, wie er auch ein Instrument berühren würde."JOACHIM LÖW: "Besonders imponierend finde ich, dass er die richtige Diagnose bereits nach der allerersten Untersuchung stellt."
Von Hans-Wilhelm Müller-Wohlfahrt, ISBN: 9783458177364
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Musik

What Does This Button Do?: Die AutobiografieWhat Does This Button Do?: Die Autobiografie
Die AutobiografieGebundenes BuchUnterwegs mit dem ungewöhnlichsten Rockstar unserer ZeitBruce Dickinson ist ein einzigartiges Universalgenie. Er ist seit über fünfunddreißig Jahren gefeierter Sänger der erfolgreichsten Heavy-Metal-Band der Welt - Iron Maiden. Er ist gleichzeitig Pilot (er fliegt die Ed Force One, die bandeigene 747!), Motivationsredner, Drehbuch- und Romanautor, Radiomoderator und war jahrelang erstklassiger Fechter auf Weltklasseniveau. Von seinen Fans wird er regelrecht verehrt. Jetzt erzählt er die besten Geschichten aus seinem abenteuerlichen Leben, darin schreibt er auch über seinen dramatischen Kampf gegen den Zungenkrebs, der ihm beinahe das Leben gekostet hätte.Iron Maiden sind mit über 90 Millionen verkauften Alben und über 2.000 Konzerten eine der erfolgreichsten Rockbands aller Zeiten. Bruce Dickinson ist darüber hinaus auch als Solokünstler regelmäßig in den Charts zu finden. Seine Memoiren hat er handschriftlich selbst verfasst.
Von Dickinson, Bruce, ISBN: 9783453271128
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Yellow Bar Mitzvah: Die sieben Pforten vom Moloch zum RuhmYellow Bar Mitzvah: Die sieben Pforten vom…
Die sieben Pforten vom Moloch zum RuhmGebundenes BuchKaum ein Künstler polarisierte in den letzten Jahren so stark wie Sun Diego. Mit seiner musikalischen Vision modernisierte und prägte er den Sound von Deutschrap, revolutionierte mit seiner Zweitkarriere als SpongeBOZZ die Battle-Kultur und etablierte sich als einer der erfolgreichsten Rapper Deutschlands. Doch wer ist der Mann hinter der Maske wirklich?Zum ersten Mal überhaupt erzählt Dimitri Chpakov seine ganze Geschichte. Erzählt von einer schweren Kindheit, die von seinem kriminellen Stiefvater geprägt war. Von seiner Zeit auf der Straße, von Armut, Bandenkriminalität und der eigenen Perspektivlosigkeit. Eine Geschichte über die russische Mafia, arabische Großfamilien, Psychopathen und Messerstecher - und die Liebe zur Musik.Yellow Bar Mitzvah beschreibt das Festhalten an einer Vision und den Kampf gegen seine eigenen Teufel, der Sun Diego an die Spitze der deutschen Charts führte."Das derzeit schillerndste Phänomen im deutschen Battle-Rap."Jüdische Allgemeine"Sun Diego ist der beste Rapper, den Deutschland derzeit hat."Die Welt"Der Hype um den Rapper nimmt grade erst Fahrt auf."BigFM
Von Diego, Sun, ISBN: 9783742305718
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PanikherzPanikherz
Von Stuckrad-Barre, Benjamin v., ISBN: 9783462050660
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Nach Ländern & Kontinenten

Unter blutrotem HimmelUnter blutrotem Himmel
Von Sullivan, Mark, ISBN: 9781503950085
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Die Geschichte deines Lebens: Ein ErinnerungsalbumDie Geschichte deines Lebens: Ein Erinnerungsalbum
Ein ErinnerungsalbumGebundenes BuchDie Jahre mit den Kindern stecken voller Geschichten und Ereignisse. Von der Schwangerschaft bis zur Volljährigkeit begleitet dieses Album die Eltern und bietet Raum und Anregung, die kleinen und großen Abenteuer, wichtige Daten und spannende Entwicklungen festzuhalten. Der Name der liebsten Erzieherin, der Tag, an dem der erste Zahn ausgefallen ist oder der Sommer, in dem schwimmen gelernt wurde - all das findet seinen Platz in diesem wunderschön gestalteten Buch und gerät nie mehr in Vergessenheit
Von Winter, Michael, ISBN: 9783431038859
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Kleinhirn an alle: Die große Ottobiografie - Nach einer wahren GeschichteKleinhirn an alle: Die große Ottobiografie -…
Die große Ottobiografie - Nach einer wahren GeschichteGebundenes BuchOtto wird rund! 70. Geburtstag am 22.07.2018Darauf haben Generationen von Fans gerade noch gewartet: Otto erzählt aus den ersten 70 Jahren seines Lebens - einem märchenhaften Aufstieg vom Deichkind zum Alleinunterhalter der Nation. Seine Sketche und Figuren haben unser kollektives Gedächtnis und unseren Witzwortschatz bereichert: Harry Hirsch (übergibt sich ins Funkhaus), Robin Hood (der Stecher der Entnervten), Susi Sorglos (föhnt ihr goldenes Haar), Louis Flambée (kocht Pommes de Bordell) Peter, Paul and Mary (are planning a bank robbery) und der "Schniedelwutz" (hat's bis in den Duden gebracht).Aber: Wer waren eigentlich Ottos Vorbilder? Wo kommt er her? Was treibt ihn an? Wie entsteht seine eigene Art von Komik? Und wozu überhaupt? Gibt es ein Geheimnis?Jetzt erzählt Otto freiwillig von Höhe- und Tiefpunkten, von den glücklichsten und den glanzvollsten Momenten, ohne die peinlichsten und traurigsten auszulassen. Nicht zu vergessen einige noch unveröffentlichte Fotos undselbstgemalte Bilder.
Von Waalkes, Otto, ISBN: 9783453201163
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Reise & Abenteuer

Mikroabenteuer: Raus und machen! Einfach gute Outdoor-Erlebnisse vor der Haustür. Ideen, Ausrüstung, MotivationMikroabenteuer: Raus und machen! Einfach gute…
Von Foerster, Christo, ISBN: 9783981947601
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Wandern. Radeln. Paddeln.: 12000 Kilometer Abenteuer in EuropaWandern. Radeln. Paddeln.: 12000 Kilometer…
12000 Kilometer Abenteuer in EuropaBroschiertes Buch2007 hat Christine Thürmer alles aufgegeben - ihren Job, ihre Wohnung, ihr normales Leben -, um in der Natur unterwegs zu sein. Seitdem legte sie wandernd, radelnd und paddelnd über 70.000 Kilometer zurück. In den USA, auf dem Pacific Crest Trail, hat alles begonnen, doch auch in Europa gibt es fantastische Outdoor-Möglichkeiten. Packend schildert Christine Thürmer drei faszinierende große Touren: zu Fuß von Koblenz am Rhein nach Tarifa, zum südlichsten Punkt Europas; mit dem Rad die Ostseeküste entlang, von Berlin über Polen und das Baltikum bis nach Finnland; und mit dem Kajak quer durch Schweden. Sie erzählt von spannenden Begegnungen und einzigartiger Natur; von den Herausforderungen des Lebens auf Wanderschaft und wie sich dadurch die persönlichen Werte und Einstellungen verändern. Ein mitreißender Bericht, der Lust macht aufzubrechen.
Von Thürmer, Christine, ISBN: 9783890294841
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BoarderlinesBoarderlines
Eine Reise um die Welt mit Andi auf der Suche nach den besten Wellen dieses Planeten und zur Sinnsuche zwischen Vernunft und Fernweh. Und für ein Leben inmitten von Pistolen, Edelsteinen, Malaria, gemeinen Ganoven, allwissenden Professoren und deutschen Bierdosen, abgerundet durch Bestseller- Produkten aus der ganzen geht es auf zu einem spannenden Abenteuer um die Welt.
Von Brendt, Andreas, ISBN: 9783943176995
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Religion

UnorthodoxUnorthodox
Von Feldman, Deborah, ISBN: 9783442715343
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Gebrauchsanweisung für das JenseitsGebrauchsanweisung für das Jenseits
Von Jonas, Bruno, ISBN: 9783492277112
Neu ab Fr. 17.33¹
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Der Schleier der AngstDer Schleier der Angst
Von Shariff, Samia, ISBN: 9783404616688
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Soziales

Neben der Spur: Wenn die Psychose die soziale Existenz vernichtet. Eine Frau erzähltNeben der Spur: Wenn die Psychose die soziale…
Von Wirtz, Christiane, ISBN: 9783801205188
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Homo Deus: Eine Geschichte von MorgenHomo Deus: Eine Geschichte von Morgen
Eine Geschichte von MorgenGebundenes BuchIn seinem Kultbuch Eine kurze Geschichte der Menschheit erklärte Yuval Noah Harari, wie unsere Spezies die Erde erobern konnte. In "Homo Deus" stößt er vor in eine noch verborgene Welt: die Zukunft. Was wird mit uns und unserem Planeten passieren, wenn die neuen Technologien dem Menschen gottgleiche Fähigkeiten verleihen - schöpferische wie zerstörerische - und das Leben selbst auf eine völlig neue Stufe der Evolution heben? Wie wird es dem Homo Sapiens ergehen, wenn er einen technikverstärkten Homo Deus erschafft, der sich vom heutigen Menschen deutlicher unterscheidet als dieser vom Neandertaler? Was bleibt von uns und der modernen Religion des Humanismus, wenn wir Maschinen konstruieren, die alles besser können als wir? In unserer Gier nach Gesundheit, Glück und Macht könnten wir uns ganz allmählich so weit verändern, bis wir schließlich keine Menschen mehr sind.
Von Harari, Yuval Noah, ISBN: 9783406704017
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Selbstrufmord: Geschichten, die man eigentlich nicht erzählen sollteSelbstrufmord: Geschichten, die man eigentlich…
Von Tietjen, Martin, ISBN: 9783596299478
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Sport

Normal ist das nicht: Ein PS Profi auf AchseNormal ist das nicht: Ein PS Profi auf Achse
Von Hoffmann, Sidney, ISBN: 9783959101585
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Mit den Händen sehen: Mein Leben und meine MedizinMit den Händen sehen: Mein Leben und meine Medizin
Mein Leben und meine MedizinGebundenes BuchDer renommierteste Sportmediziner der Welt erzählt sein LebenDem Tastsinn seiner Hände sagt man magische Kräfte nach und Patienten aus der ganzen Welt kommen, um sich von ihm behandeln zu lassen, darunter Spitzensportler, Weltmeister und Olympiasieger.Erstmals erzählt Hans-Wilhelm Müller-Wohlfahrt, genannt der "Doc", von seiner behüteten Kindheit in Ostfriesland in einem protestantischen Pfarrhaus, seinem strengen Vater, seiner Leidenschaft für Musik und Sport, seinem Desinteresse an der Schule und seinem Werdegang als Mediziner. Er berichtet nicht nur von seinem Verein FC Bayern München und von Machtkämpfen hinter den (Fußball-)Kulissen, sondern auch von seiner Medizin, seinen Heilmethoden und den Werten, denen er immer treu geblieben ist.USAIN BOLT: "Dieser Arzt gibt keine Ruhe, bis du geheilt bist. Er kennt kein anderes Ziel, als dir helfen zu wollen. Er ist immer für dich da und lässt dich nie im Stich."JUPP HEYNCKES: "Wir beide stehen uns nah, weil wir gemeinsam viel erlebt und erreicht haben und weil wir gemeinsame Werte teilen. Für mich ist Dr. Müller-Wohlfahrt ein Genie."HERBERT GRÖNEMEYER: "Ich glaube, dass er Patienten mit der gleichen Behutsamkeit berührt, wie er auch ein Instrument berühren würde."JOACHIM LÖW: "Besonders imponierend finde ich, dass er die richtige Diagnose bereits nach der allerersten Untersuchung stellt."
Von Hans-Wilhelm Müller-Wohlfahrt, ISBN: 9783458177364
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Football Leaks: Die schmutzigen Geschäfte im Profifußball - Ein SPIEGEL-Buch, aktualisiert und erweitert 2018Football Leaks: Die schmutzigen Geschäfte im…
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Geständnisse eines Küchenchefs: Was Sie über Restaurants nie wissen wolltenGeständnisse eines Küchenchefs: Was Sie über…
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Von Bourdain, Anthony, ISBN: 9783442455232
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Die Geschichte deines Lebens: Ein ErinnerungsalbumDie Geschichte deines Lebens: Ein Erinnerungsalbum
Von Winter, Michael, ISBN: 9783431038859
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Qualle vor Malle: Urlaub mit Familie, Chaos inclusiveQualle vor Malle: Urlaub mit Familie, Chaos…
Von Uhlig, Elena, ISBN: 9783426789582
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Geständnisse eines Küchenchefs: Was Sie über Restaurants nie wissen wolltenGeständnisse eines Küchenchefs: Was Sie über…
Geständnisse eines Küchenchefs Montags,keine Meeresfrüchte! Das ist doch noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Küchenchef Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen,abgründig witzigen Memoiren hinweist.Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt , was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Seine Leser lässt er einen unvergesslichen Blick hinter die Küchentür werfen und nimmt sie mit auf eine abenteuerliche,amüsante Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.Amazon.de:Ein versierter Gourmet erzählt, und der Leser wird hingebungsvoll zum Gourmand -- von Seite zu Seite ein bisschen mehr. Die Geständnisse eines Küchenchefs, sie ziehen in den Bann. Verständlich, denn irgendwann war jeder schon einmal Teil dieser kulinarischen Maschinerie, dieses bis ins Detail geplanten Wechselspiels zwischen Küche und Service. Was hinter Küchentüren so abläuft, na ja, das hat man sich ja immer schon gedacht -- oder ist es ganz anders? Nur soviel: skurril bis spannend, und das nächste Menü in irgendeinem Restaurant sehen Sie ganz sicher mit anderen Augen. "Ich möchte auch dann noch Küchenchef sein, wenn das Ding hier erschienen ist" sagt der gebürtige Franzose Anthony Bourdain in seinem Vorwort. Die Angst mag angesichts seiner Geschichten, Anekdoten und schauerlich-schöner Erlebnisse zunächst gerechtfertigt sein, allerdings kann man am Ende sagen: Dieser verbal gewiefte und mit Humor -- von schwarz bis umwerfend -- gesegnete Küchenchef hat kein Blatt vor den Mund genommen, aber seine Schläge bleiben immer oberhalb der Gürtellinie. Er kritisiert schon mal die Branche, in der er sich -- ganz nach alter Tellerwäschermanier -- von unten nach oben gearbeitet hat, aber zwischen den Zeilen erkennt man die überzeugende Liebe zu seinem Beruf. "Essen war für mich immer ein Abenteuer", gesteht er, und man glaubt es ihm sofort. Die Geständnisse vermitteln Atmosphärisches und gestatten höchst unterhaltsame Einblicke in für jeden Gast sonst unerreichbare Gefilde. Durchaus zu beherzigende Tipps gibt es auch zwischendurch: warum man Montags keinen Fisch essen, zum Sonntags-Brunch keine Meeresfrüchte-frittata bestellen oder nicht unbedingt in jedem Restaurant Muscheln verspeisen sollte. Da läuft einem stellenweise das Wasser im Mund zusammen, wenn es um die Köstlichkeiten internationaler Küchen geht, aber schon im nächsten Moment mag man lieber nichts mehr herunterschlucken, wenn "Discount-Sushi" oder "Spezial-Gerichte" auf der Montagskarte durchleuchtet werden. Lieber nicht. Und eines ist nun auch Gewissheit: "Die Wiederbenutzung von Brot wird in der gesamten Gastronomie praktiziert." Und wer Angst hat, ein "tuberkulöser Hinterwäldler" könnte auf den Brotkorb gehustet haben, der sollte, so Bourdain, lieber auch keine U-Bahn benutzen. --Barbara Wegmann
Von Bourdain, Anthony, ISBN: 9783442455232
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Eine Frage der Leidenschaft: Mit Mut und Motivation zum ErfolgEine Frage der Leidenschaft: Mit Mut und…
Mit Mut und Motivation zum ErfolgGebundenes Buch"Ich habe keinen Plan B - also muss Plan A funktionieren"25 km Schwimmen, 650 km Radfahren und 100 km Laufen. So sieht die Arbeitswoche von Jan Frodeno aus, dem erfolgreichsten Triathleten weltweit. Frodeno gibt tiefgehende Einblicke in sein Leben, in alle sportlichen und privaten Höhen und Tiefen - vom überraschenden Olympiasieg über seinen Burnout bis hin zu seinen Siegen beim legendären Ironman auf Hawaii - sicher nicht die letzten Höhepunkte seiner Karriere. Er erzählt, wie er die Niederlage bei der WM 2017 verarbeitet hat, welche Prinzipien ihn zu den Erfolgen als Sportler geführt und ihn zu dem Menschen gemacht haben, der er heute ist: Mut, harte Arbeit, Verzicht, Motivation - und vor allem: Leidenschaft.
Von Frodeno, Jan, ISBN: 9783424201673
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Rich Dad Poor Dad: Was die Reichen ihren Kindern über Geld beibringenRich Dad Poor Dad: Was die Reichen ihren Kindern…
Robert Kiyosaki hatte in seiner Jugend einen »Rich Dad«, der Vater seines besten Freundes und einen »Poor Dad«, seinen eigenen Vater, ein hoher Beamter in Hawaii. Durch die Ratschläge des Ersteren konnte er sich mit 47 Jahren zur Ruhe setzen. Er hatte gelernt, Geld für sich arbeiten zu lassen, statt selber für Geld zu arbeiten. In Rich Dad Poor Dad teilt er sein Wissen und zeigt, wie jeder, egal wie jung oder alt, Mann oder Frau, mit oder ohne Abitur finanziell erfolgreich sein kann. Reiche Menschen kaufen Vermögenswerte - Arme Menschen haben nur Ausgaben- und die Mittelschicht kauft Verbindlichkeiten und hält sie für Vermögenswerte. Kümmern Sie sich deshalb um Ihre eigenen Geschäfte! Finanzielle Schwierigkeiten sind häufig die Folge des lebenslangen Arbeitens für Andere. Verringern Sie clever Ihre Ausgaben und erwerben Sie Vermögenswerte, wie z.B.: Unternehmen, die ohne Ihre Anwesenheit auskommen, Aktien, Anleihen, Offene Investmentfonds, Einnahmen aus Immobilienbesitz, Schuldscheine oder Tantiemen aus geistigem Eigentum, kurz: Alles, was einen Wert darstellt, Einkommen oder Wertzuwachs erzielt und sich gut verkaufen lässt! Außerdem in dem Buch: Die Geschichte der Steuer und die Macht der Gesellschaften und warum Unternehmen steuerliche Vorteile (und welche!) genießen. Reiche Unternehmer: 1. Verdienen Geld, 2. Geben es aus, 3. Zahlen Steuern Menschen, die für ein Unternehmen arbeiten: 1. Verdienen Geld, 2. Zahlen Steuern, 3. Geben das restliche Geld aus Arbeiten Sie, um zu lernen - und nicht länger für Geld, denn Wissen ist Alles, ein sicherer Arbeitsplatz nichts. Schließlich ist die Welt voller hochbegabter, armer Menschen - und intelligenter Menschen ohne Arbeit. Lernen Sie zusätzlich die für den Erfolg wichtigsten Managementfähigkeiten: Cashflow-Management und wie Sie sich selber (einschließlich Selbstmanagement, Zeit für die Familie...) und andere (Mitarbeiterführung) organisieren, um endlich finanzielle Freiheit zu erreichen!
Von Kiyosaki, Robert T., ISBN: 9783898798822
Neu ab Fr. 16.88¹
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Wissenschaft

Eine kurze Geschichte der ZeitEine kurze Geschichte der Zeit
Vom März 1999
Von Hawking, Stephen, ISBN: 9783499626005
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Der Traktor (Wieso? Weshalb? Warum? junior, Band 34)Der Traktor (Wieso? Weshalb? Warum? junior, Band…
Wir zeigen, was der Traktor alles kann: pflügen, ernten, mähen, Anhänger ziehen, Baumstämme heben und Schnee räumen. Und manchmal braucht der Traktor einen Reifenwechsel. Mit tollen Bewegungsklappen.
Von Erne, Andrea, ISBN: 9783473328154
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tiptoi® Weltraum (tiptoi® Expedition Wissen)tiptoi® Weltraum (tiptoi® Expedition Wissen)
RAV tiptoi Expedition Wissen: Weltraum | 00672 4
Von THiLO, ISBN: 9783473554010
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