Essen und Trinken im Mittelalter - 7 Angebote vergleichen

Essen und Trinken im Mittelalter - hier geht es um ein grundlegendes Thema der Menschheit, grundlegend jedenfalls für Zeiten, die Nahrungsmittel nicht im Überfluss kannten, meist sogar Mangel litten. Ernst Schubert macht aus einem kulinarischen Thema eine umfassende Kultur- und Mentalitätsgeschichte des Mittelalters. Er berichtet vom Fleisch und vom Metzger, vom Bier und vom Wein, vom Hering und vom Stockfisch, vom höfischen Festmahl ebenso wie von den kargen Speisen des gemeinen Mannes und der Hungersnot. Höchst anschaulich und immer nah an den Quellen erzählt, bürstet Ernst Schubert das Thema aber auch konsequent gegen den Strich, räumt mit vielen Vorurteilen der Ritterromantik und der Tournierspektakel auf. Die konkrete Realität, auch die Derbheit des täglichen Lebens ist ihm ein Anliegen, und da das Spektrum seiner Darstellung immens ist, wird so fast der ganze mittelalterliche Kosmos des Alltagslebens lebendig. Ernst Schubert, 24.6 x 17.0 x 3.6 cm, Buch.

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Essen und Trinken im Mittelalter: Essen und Trinken im Mittelalter - hier geht es um ein grundlegendes Thema der Menschheit, grundlegend jedenfalls für Zeiten, die Nahrungsmittel nicht im Überfluss kannten, meist sogar Mangel litten. Ernst Schubert macht aus einem kulinarischen Thema eine umfassende Kultur- und Mentalitätsgeschichte des Mittelalters. Er berichtet vom Fleisch und vom Metzger, vom Bier und vom Wein, vom Hering und vom Stockfisch, vom höfischen Festmahl ebenso wie von den kargen Speisen des gemeinen Mannes und der Hungersnot. Höchst anschaulich und immer nah an den Quellen erzählt, bürstet Ernst Schubert das Thema aber auch konsequent gegen den Strich, räumt mit vielen Vorurteilen der Ritterromantik und der Tournierspektakel auf. Die konkrete Realität, auch die Derbheit des täglichen Lebens ist ihm ein Anliegen, und da das Spektrum seiner Darstellung immens ist, wird so fast der ganze mittelalterliche Kosmos des Alltagslebens lebendig. Buch.

Essen und Trinken im Mittelalter - hier geht es um ein grundlegendes Thema der Menschheit, grundlegend jedenfalls für Zeiten, die Nahrungsmittel nicht im Überfluss kannten, meist sogar Mangel litten. Ernst Schubert macht aus einem kulinarischen Thema eine umfassende Kultur- und Mentalitätsgeschichte des Mittelalters. Er berichtet vom Fleisch und vom Metzger, vom Bier und vom Wein, vom Hering und vom Stockfisch, vom höfischen Festmahl ebenso wie von den kargen Speisen des gemeinen Mannes und der Hungersnot. Höchst anschaulich und immer nah an den Quellen erzählt, bürstet Ernst Schubert das Thema aber auch konsequent gegen den Strich, räumt mit vielen Vorurteilen der Ritterromantik und der Tournierspektakel auf. Die konkrete Realität, auch die Derbheit des täglichen Lebens ist ihm ein Anliegen, und da das Spektrum seiner Darstellung immens ist, wird so fast der ganze mittelalterliche Kosmos des Alltagslebens lebendig.

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Erscheinungsdatum: 02/2016, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Essen und Trinken im Mittelalter, Auflage: 3. Auflage von 2016 // 3. um ein Nachwort erweiterte Auflage, Autor: Schubert, Ernst, Verlag: wbg Philipp von Zabern // wbg Philipp von Zabern in Wissenschaftliche Buchgesellschaft (WBG), Sprache: Deutsch, Schlagworte: Geschichte // Kulturgeschichte // Mittelalter // Durst // Ernährung // Trinken // Europa // Kochen // Allgemeines Kochbuch // Grundwissen // 500 bis 1000 nach Christus // Sozial // und Kulturgeschichte // Kochen und Rezepte allgemein // 1000 bis 1500 nach Christus, Rubrik: Geschichte // Mittelalter, Seiten: 442, Abbildungen: 28 schwarz-weisse Abbildungen, Gewicht: 966 gr, Verkäufer: averdo.

Essen und Trinken im Mittelalter ab 19.95 € als gebundene Ausgabe: Nachwort: Schneidmüller, Bernd. 3., um ein Nachwort erweiterte Auflage. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Geschichte,.

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