Kalte Platten, Snacks & Fingerfood | G . 9783875150292 | dpd Versand
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Kalte Platten, Snacks & Fingerfood
DE USISBN: 9783875150292 bzw. 3875150295, in Deutsch, gebraucht.
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Ulrike Götz-Berg, eine versierte Fachfrau auf dem Gebiet der professionellund ansprechend garnierten Platten, hat für dieses Buch eine Fülle anPlatten und leckeren Kleinigkeiten zusammengestellt - alte Klassiker wiedie Schieferplatte mit Wurst- und Käsespezialitäten, vielfältige Fondue-und Vesperplatten, aber auch ganz neue Ideen wie kleine Dessertgläschen,Vorschläge für Pausensnacks, Löffelfood, Minibüffets usw. werdendetailliert erläutert.Abgerundet wird das Ganze durch eine bebildert, Ulrike Götz-Berg, eine versierte Fachfrau auf dem Gebiet der professionellund ansprechend garnierten Platten, hat für dieses Buch eine Fülle anPlatten und leckeren Kleinigkeiten zusammengestellt - alte Klassiker wiedie Schieferplatte mit Wurst- und Käsespezialitäten, vielfältige Fondue-und Vesperplatten, aber auch ganz neue Ideen wie kleine Dessertgläschen,Vorschläge für Pausensnacks, Löffelfood, Minibüffets usw. werdendetailliert erläutert.Abgerundet wird das Ganze durch eine bebilderte Erläuterung der Stan-dard-Grundlegetechniken, eine Kräuterkunde, eine Aufzählung der wichtigstenWerkzeuge und gängigsten Dekorationen sowie ergänzende Rezepte für handgemachte Bestandteile der Platten.
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Kalte Platten, Snacks & Fingerfood (2009)
DE HC NW FEISBN: 9783875150292 bzw. 3875150295, in Deutsch, 192 Seiten, Matthaes Verlag, gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
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Kalte Platten, Snacks & Fingerfood (2009)
DE HC NW FEISBN: 9783875150292 bzw. 3875150295, in Deutsch, 192 Seiten, Matthaes Verlag, gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
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Symbolbild
Kalte Platten, Snacks & Fingerfood
DE USISBN: 9783875150292 bzw. 3875150295, Band: 1, in Deutsch, gebraucht.
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