Einfach besser(en) Tee trinken: Anregungen für Auswahl, Erwerb und Zubereitung bestmöglichen Tees mit Schwerpunkt China und Japan
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Ein Teesammler und -süchtiger packt aus. Der Autor ist Vegetarier, Nichtraucher und Abstinenzler - doch muss der Mensch nicht ein Laster haben!? Schonungslos ehrlich und ausführlich offenbart er seine Erfahrung mit der Sucht, immer bessere Tees für den täglichen Bedarf und die stetig wachsende Sammlung zu finden. Doch damit nicht genug, auch über die Behandlung zartester Blätter und Knospen mit teilweise sprudelnd kochendem Wasser legt er bereitwillig Rechenschaft ab. Ganz bescheiden lautet sein Teemotto: „Nur das Beste trinken, immer und überall.Neben persönlichen Erfahrungen dient das Buch auch als umfassender Ratgeber und Nachschlagewerk, es behandelt Teesorten und -kultivare ebenso wie die Themen Einkauf, Lagerung, das richtige Wasser, die vielfältigen Möglichkeiten des Aufbrühens und des dazu passenden Zubehörs. Ergänzend werden über 200 verschiedene Tees vorgestellt, sowohl weltbekannte Standards als auch persönliche Favoriten und Kuriositäten. Zahlreiche Fotos illustrieren den Text.Wie der Titel es ausdrückt: jeder kann besseren Tee finden und ihn besser zubereiten. Gaumen, Körper und Geist werden es danken.

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