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ISBN: 9783205770176

Von Händler/Antiquariat, Buchservice Lars Lutzer [53994756], Bad Segeberg, Germany.
In ganz Europa ist die alte bäuerliche Kultur im Verschwinden begriffen. Heutige Bauern gleichen eher Spezialisten und Managern, die in einer Welt der Globalisierung überleben müssen, haben grossteils ihre Selbständigkeit verloren und sind in zunehmendem Masse von Verbänden und Förderungen abhängig. Bereits in seinen Büchern "Aschenlauge" und "Sommergetreide" hat Roland Girtler über die vergangene bäuerliche Kultur berichtet. Dieses Buch nun knüpft an das "Sommergetreide" an und beschreibt die letzten Enklaven noch autarker Bauern, mit Hühnern, Schweinen, Rindern und "echten Misthaufen", Bauerngärten und bäuerlicher Nachbarschaft. Ein Beitrag des Vollwertbäckers Hans Gradwohl beschreibt die Kunst, wie man echtes Brot bäckt, das heute gemeinhin mit dem Etikett "biologisch" versehen wird. Roland Girtler schildert in diesem Buch die letzten "echten Bauern", bevor auch sie der Industrialiserung der Landwirtschaft weichen müssen. AutorDr. phil. Roland Girtler, geboren 1941 in Wien, Studium der Ethnologie, Urgeschichte, Philosophie, Soziologie an der Universität Wien, danach dort Professor am Institut für Soziologie. Zahlreiche Fachveröffentlichungen. In deutscher Sprache. 266 pages. 21,8 x 14,2 x 2,5 cm.

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Von Händler/Antiquariat, Buchservice-Lars-Lutzer, 23795 Bad Segeberg.
2002 Hardcover 266 S. 21,8 x 14,2 x 2,5 cm In ganz Europa ist die alte bäuerliche Kultur im Verschwinden begriffen. Heutige Bauern gleichen eher Spezialisten und Managern, die in einer Welt der Globalisierung überleben müssen, haben grossteils ihre Selbständigkeit verloren und sind in zunehmendem Masse von Verbänden und Förderungen abhängig. Bereits in seinen Büchern ""Aschenlauge"" und ""Sommergetreide"" hat Roland Girtler über die vergangene bäuerliche Kultur berichtet. Dieses Buch nun knüpft an das ""Sommergetreide"" an und beschreibt die letzten Enklaven noch autarker Bauern, mit Hühnern, Schweinen, Rindern und ""echten Misthaufen"", Bauerngärten und bäuerlicher Nachbarschaft. Ein Beitrag des Vollwertbäckers Hans Gradwohl beschreibt die Kunst, wie man echtes Brot bäckt, das heute gemeinhin mit dem Etikett ""biologisch"" versehen wird. Roland Girtler schildert in diesem Buch die letzten ""echten Bauern"", bevor auch sie der Industrialiserung der Landwirtschaft weichen müssen. AutorDr. phil. Roland Girtler, geboren 1941 in Wien, Studium der Ethnologie, Urgeschichte, Philosophie, Soziologie an der Universität Wien, danach dort Professor am Institut für Soziologie. Zahlreiche Fachveröffentlichungen. Versand D: 6,95 EUR In ganz Europa ist die alte bäuerliche Kultur im Verschwinden begriffen. Heutige Bauern gleichen eher Spezialisten und Managern, die in einer Welt der Globalisierung überleben müssen, haben grossteils ihre Selbständigkeit verloren und sind in zunehmendem Masse von Verbänden und Förderungen abhängig. Bereits in seinen Büchern ""Aschenlauge"" und ""Sommergetreide"" hat Roland Girtler über die vergangene bäuerliche Kultur berichtet. Dieses Buch nun knüpft an das ""Sommergetreide"" an und beschreibt die letzten Enklaven noch autarker Bauern, mit Hühnern, Schweinen, Rindern und ""echten Misthaufen"", Bauerngärten und bäuerlicher Nachbarschaft. Ein Beitrag des Vollwertbäckers Hans Gradwohl beschreibt die Kunst, wie man echtes Brot bäckt, das heute gemeinhin mit dem Etikett ""biologisch"" versehen wird. Roland Girtler schildert in diesem Buch die letzten ""echten Bauern"", bevor auch sie der Industrialiserung der Landwirtschaft weichen müssen. AutorDr. phil. Roland Girtler, geboren 1941 in Wien, Studium der Ethnologie, Urgeschichte, Philosophie, Soziologie an der Universität Wien, danach dort Professor am Institut für Soziologie. Zahlreiche Fachveröffentlichungen.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Viennabook Marc Podhorsky e. U. [969447].
editionböhlissimo. Am Vortitelblatt Widmung und Signatur von Roland Girtler. Sprache Deutsch. Dem Alter entsprechender sehr guter sauberer Zustand. Private Widmung am Vorsatzblatt. Zustand: Sehr gut Signatur des Verfassers 265 Seiten, 21,5x14 cm, 540g 265 S.

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Von Händler/Antiquariat, Lars Lutzer, [9574453].
Echte Bauern: Der Zauber einer alten Kultur by Girtler, Roland; Gradwohl, Hans Softcover Echte Bauern: Der Zauber einer alten Kultur by Girtler, Roland; Gradwohl, Hans.

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Von Händler/Antiquariat, LLU-BookService, S-H, Bad Segeberg, [RE:3].
Hardcover.