Phänomen Food Festivals: Die Eventisierung des Essens
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Phänomen Food Festivals - Die Eventisierung des Essens
DE PB NWISBN: 9783330514430 bzw. 3330514434, in Deutsch, AV Akademikerverlag, Taschenbuch, neu.
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Phänomen Food Festivals: Angesichts des erhöhten Aufkommens an Food Festivals in Österreich scheint dieses Eventformat aktuell sehr populär zu sein. Das Ziel der Arbeit ist es, einerseits herauszufinden, woher dieses Phänomen röhrt und andererseits wie das Konzept eines solchen Events aufgebaut ist beziehungsweise welche Erfolgsfaktoren dahinterstehen. Die empirische Untersuchung erfolgt mittels qualitativer Experteninterviews, welche mit den Veranstaltern von Food Festivals und Trendforschern in diesem Bereich durchgeführt werden. Eine Marktanalyse von Wien und eine kritische Betrachtung des Eventformats komplettieren die Arbeit. Taschenbuch.
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Phänomen Food Festivals
DE HC NWISBN: 9783330514430 bzw. 3330514434, in Deutsch, Av Akademikerverlag, gebundenes Buch, neu.
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Angesichts des erhöhten Aufkommens an Food Festivals in Österreich scheint dieses Eventformat aktuell sehr populär zu sein. Das Ziel der Arbeit ist es, einerseits herauszufinden, woher dieses Phänomen rührt und andererseits wie das Konzept eines solchen Events aufgebaut ist beziehungsweise welche Erfolgsfaktoren dahinterstehen. Die empirische Untersuchung erfolgt mittels qualitativer Experteninterviews, welche mit den Veranstaltern von Food Festivals und Trendforschern in diesem Bereich Angesichts des erhöhten Aufkommens an Food Festivals in Österreich scheint dieses Eventformat aktuell sehr populär zu sein. Das Ziel der Arbeit ist es, einerseits herauszufinden, woher dieses Phänomen rührt und andererseits wie das Konzept eines solchen Events aufgebaut ist beziehungsweise welche Erfolgsfaktoren dahinterstehen. Die empirische Untersuchung erfolgt mittels qualitativer Experteninterviews, welche mit den Veranstaltern von Food Festivals und Trendforschern in diesem Bereich durchgeführt werden. Eine Marktanalyse von Wien und eine kritische Betrachtung des Eventformats komplettieren die Arbeit. Lieferzeit 1-2 Werktage.
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Phänomen Food Festivals
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Symbolbild
Phänomen Food Festivals: Die Eventisierung des Essens (2017)
DE PB NWISBN: 9783330514430 bzw. 3330514434, in Deutsch, 176 Seiten, Av Akademikerverlag, Taschenbuch, neu.
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