Geruch und Geschmack: Wertbestimmende Eigenschaften von Lebensmitteln - Geruch und Geschmack: Wahrnehmung und Gedächtnisspeicherung stereochemischer und somatosensorischer Qualitäten - Struktur-Wirkungsbeziehungen bei Geschmacksstoffen - Sonderdruck aus
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9783527268474 - Stute, Rolf (Hrsg.) / Ruf, Fritz / Plattig, Karl-Heinz / Belitz, Hans-Dieter / Rohse, Hartmut: Geruch und Geschmack: Wertbestimmende Eigenschaften von Lebensmitteln - Geruch und Geschmack: Wahrnehmung und Gedächtnisspeicherung stereochemischer und somatosensorischer Qualitäten - Struktur-Wirkungsbeziehungen bei Geschmacksstoffen - Sonderdruck aus
Stute, Rolf (Hrsg.) / Ruf, Fritz / Plattig, Karl-Heinz / Belitz, Hans-Dieter / Rohse, Hartmut

Geruch und Geschmack: Wertbestimmende Eigenschaften von Lebensmitteln - Geruch und Geschmack: Wahrnehmung und Gedächtnisspeicherung stereochemischer und somatosensorischer Qualitäten - Struktur-Wirkungsbeziehungen bei Geschmacksstoffen - Sonderdruck aus (1989)

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ISBN: 9783527268474 bzw. 3527268472, in Deutsch, Wiley-VCH, Weinheim, gebraucht.

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Buch gut erhalten, lediglich der Kopfschnitt ist minimal fleckig Hinweis: Wir versenden als Brief im Luftpolsterumschlag, bzw. Päckchen/Paket. Auf Wunsch verschicken wir als Büchersendung (bis 500g 1,50 Euro, bis 1000g 2,20 Euro in Deutschland), allerdings kann hier die Laufzeit bis zu 2 Wochen betragen. - Hinweis: Wir versenden als Brief im Luftpolsterumschlag, bzw. Päckchen/Paket. Auf Wunsch verschicken wir als Büchersendung (bis 500g 1,50 Euro, bis 1000g 2,20 Euro in Deutschland), allerdings kann hier die Laufzeit bis zu 2 Wochen betragen. OBr. gut, gr.8, 190g.
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9783527268474 - Stute, Rolf: Lebensmittelqualität: Wissenschaft und Technik
Stute, Rolf

Lebensmittelqualität: Wissenschaft und Technik (1989)

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9783527268474 - STUTE, R. (Hrsg.): Lebensmittelqualität: Wissenschaft und Technik
Symbolbild
STUTE, R. (Hrsg.)

Lebensmittelqualität: Wissenschaft und Technik (1989)

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Von Händler/Antiquariat, Akademische Buchhandlung Woetzel e.K., 67269 Grünstadt.
1989 442 S., 155 Abb., 74 Tab., gebunden 10 Die Qualität und Qualitätssicherung im Hinblick auf Geschmack, gesunde Ernährung und ausreichende Haltbarkeit sind die Hauptaufgaben der Lebensmittelindustrie schlechthin. Die heute zur Verfügung stehenden Lebensmittel reichen von der Vielzahl frisch ange Versand D: 1,80 EUR.
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9783527268474 - Stute, Rolf (Hrsg.): Lebensmittelqualität: Wissenschaft und Technik. Wissenschaftliche Arbeitstagung. "25 Jahre Institut für Forschung und Entwicklung der Maizena Ges. mbh" in Heilbronn, 2. bis 4. März 1988.
Stute, Rolf (Hrsg.)

Lebensmittelqualität: Wissenschaft und Technik. Wissenschaftliche Arbeitstagung. "25 Jahre Institut für Forschung und Entwicklung der Maizena Ges. mbh" in Heilbronn, 2. bis 4. März 1988. (1989)

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ISBN: 9783527268474 bzw. 3527268472, in Deutsch, Weinheim, Wiley-VCH Gesellsch. gebundenes Buch.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Hans-Jürgen Ketz [61613535], Münster, NRW, Germany.
442 S. (24 x 17 cm) Orig.Pappband ** Sehr gut erhalten (keine Namen). (SW: Ernährung - Ernährungswissenschaft - Lebensmittel - food - nutrition).
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9783527268474 - Lebensmittelqualität: Wissenschaft und Technik: Wissenschaftliche Arbeitstagung "25 Jahre Institut für Forschung und Entwicklung der Maizena GmbH"
Symbolbild

Lebensmittelqualität: Wissenschaft und Technik: Wissenschaftliche Arbeitstagung "25 Jahre Institut für Forschung und Entwicklung der Maizena GmbH"

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ISBN: 9783527268474 bzw. 3527268472, in Deutsch, Wiley-VCH, Weinheim, Deutschland, gebraucht.

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Von Händler/Antiquariat, medimops [55410863], Berlin, Germany.
988 Gramm.
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