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Biophysik der Ernährung
~DE NW EB DLISBN: 9783662611517 bzw. 3662611511, vermutlich in Deutsch, Springer Shop, neu, E-Book, elektronischer Download.
Dieses Buch führt in die biophysikalischen Grundlagen der Ernährung ein. Es eignet sich insbesondere für Menschen in der Ausbildung zum Diätassistenten/Ernährungsberater. Die Aufnahme und Verstoffwechslung von Nahrungsmitteln wird naturwissenschaftlich betrachtet. Diese Betrachtung bildet die Grundlage zur Auseinandersetzung mit verschiedenen Ernähungsmythen/dogmen. eBook.
Daten vom 06.06.2020 13:28h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-662-61151-1, 978-3-662-61151-7
Zuletzt gefunden: 06.06.2020 13:28:13
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ISBN: 9783662611517
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