Prodkuktionsstätten Organisation der Backwarenherstellung - Bäckerei - Konditorei - Management - Band 4
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Produktionsstätten und Organisation der Backwarenherstellung. Bäckerei-Konditorei Management. Band 4. (2003)
DE HC USISBN: 3773401337 bzw. 9783773401335, Band: 4, in Deutsch, 284 Seiten, Gildebuchverlag, Alfeld (Leine), gebundenes Buch, gebraucht, akzeptabler Zustand.
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Von Händler/Antiquariat, Versandantiquariat Peter Kretzer, [3714783].
Band 4 aus der Reihe "Bäckerei-Konditorei Management" vom Gildebuchverlag. Inhalt: Produktionsstätten Grundsätze und Rahmenbedingungen / Investitionen im Backbereich / Planung von Backwaren-Produktionsstätten. Produktionsorganisation Rechtlich geforderte Massnahmen / Freiwillige Massnahmen / Grundlagen zum Einsatz der EDV bei der Produktionsorganisation / Rechtliche Grundlagen bei der Herstellung von Backwaren / Arbeitssicherheitsmanagement - Betriebliche Gefährdungs- und Risikobeurteilung / Qualitätsmanagement-System (QMS) für Bäckereien und Konditoreien / Umweltmanagement-System für Bäckereien und Konditoreien. Mit 188 Abbildungen. Zustand: Der Einband ist leicht verschrammt, sonst ist das Buch in einem guten, sauberen Zustand. 2003, Hardcover, leichte Gebrauchsspuren, 26,5 x 19 cm, 860g, 284 Seiten + Werbung, Internationaler Versand, Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung.
Von Händler/Antiquariat, Versandantiquariat Peter Kretzer, [3714783].
Band 4 aus der Reihe "Bäckerei-Konditorei Management" vom Gildebuchverlag. Inhalt: Produktionsstätten Grundsätze und Rahmenbedingungen / Investitionen im Backbereich / Planung von Backwaren-Produktionsstätten. Produktionsorganisation Rechtlich geforderte Massnahmen / Freiwillige Massnahmen / Grundlagen zum Einsatz der EDV bei der Produktionsorganisation / Rechtliche Grundlagen bei der Herstellung von Backwaren / Arbeitssicherheitsmanagement - Betriebliche Gefährdungs- und Risikobeurteilung / Qualitätsmanagement-System (QMS) für Bäckereien und Konditoreien / Umweltmanagement-System für Bäckereien und Konditoreien. Mit 188 Abbildungen. Zustand: Der Einband ist leicht verschrammt, sonst ist das Buch in einem guten, sauberen Zustand. 2003, Hardcover, leichte Gebrauchsspuren, 26,5 x 19 cm, 860g, 284 Seiten + Werbung, Internationaler Versand, Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung.
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Symbolbild
Produktionsstätten und Organisation der Backwarenherstellung
DE HC NWISBN: 9783773401335 bzw. 3773401337, in Deutsch, Gildebuchverlag, gebundenes Buch, neu.
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Produktionsstätten und Organisation der Backwarenherstellung
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Produktionsstätten und Organisation der Backwarenherstellung (2003)
DE HC US FEISBN: 9783773401335 bzw. 3773401337, in Deutsch, 288 Seiten, Gilde-Verlagsservice, gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
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Produktionsstätten und Organisation der Backwarenherstellung (2003)
DE HC NWISBN: 9783773401335 bzw. 3773401337, in Deutsch, Gildebuchverlag, gebundenes Buch, neu.
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