Gewürze: Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren
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Autor: Stuart Farrimond. Kitzeln Sie den besten Geschmack aus Wacholder, Koriander, Kardamom und Co. heraus. Einband: Buch. Erschienen bei: Dorling Kindersley Verlag. Sprache: Deutsch. Gewicht: 1010 g. GewürzeStuart Farrimond Art Nr.: 3831038341 ISBN 13: 9783831038343 Untertitel: Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren Erscheinungsjahr: 2019 Erschienen bei: Dorling Kindersley Verlag Einband: Buch Masse: 261x222x25 mm Seitenzahl: 224 Gewicht: 1010 g Sprache: Deutsch Autor: Stuart Farrimond Beschreibung Willkommen in der Wunderwelt der Gewürze!  Kitzeln Sie den besten Geschmack aus Wacholder, Koriander, Kardamom und Co. heraus. In diesem Gewürzbuch erfahren Sie, welche Wissenschaft hinter den Gewürzen steckt, welche überraschenden Nuancen sie entfalten und was die besten Zubereitungsmethoden sind. Dank Porträts von 60 Gewürzen aus aller Welt und 65 Rezepten für Mischungen und Gerichte gelingt es Ihnen, Hintergründe zu verstehen, Aromen zu kombinieren und Ihr Kochen zu perfektionieren. Informationen über den Autor Dr. Stuart Farrimond ist Doktor der Medizin, Lehrer und Autor, u.A. von »Kochen in Perfektion«. Im BBC-Radio räumt er regelmässig mit Foodmythen auf und erklärt die naturwissenschaftliche Seite des Kochens, wie den Maillard-Effekt beim Braten oder die Funktion von Backpulver, auf leicht verständliche Art. Er schreibt ausserdem für Zeitungen und Zeitschriften wie Daily Mail und The Washington Post. Powered by INFORIUS , Neu, Festpreisangebot, Sprache: Deutsch, Einband: Buch, Produktart: Buch, Format: 261x222x25 mm, Marke: Dorling Kindersley Verlag, Gewicht: 1010, EAN: 9783831038343.

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Willkommen in der Wunderwelt der Gewürze!  Kitzeln Sie den besten Geschmack aus Wacholder, Koriander, Kardamom und Co. heraus. In diesem Gewürzbuch erfahren Sie, welche Wissenschaft hinter den Gewürzen steckt, welche überraschenden Nuancen sie entfalten und was die besten Zubereitungsmethoden sind. Dank Porträts von 60 Gewürzen aus aller Welt und 65 Rezepten für Mischungen und Gerichte gelingt es Ihnen, Hintergründe zu verstehen, Aromen zu kombinieren und Ihr Kochen zu perfektionieren.  Mit dem Gewürzbuch ein kulinarisches Abenteuer erleben!  Die richtige Gewürzkombination kann den Geschmack eines Gerichts perfektionieren, ein anderes Gewürz das Rezept grundlegend verändern – und die falsche Wahl es ungeniessbar machen. Warum manche Gewürze gut zueinanderpassen, andere dagegen nicht kombiniert werden sollten, und wie man die perfekten Gewürzmischungen erstellt, erklärt Dr. Stuart Farrimond – Kochbuchautor und Doktor der Medizin – in seinem neuesten Buch. Sein eigens entwickeltes Periodensystem der Gewürze verschafft einen informativen Überblick über die Welt der Gewürze und eröffnet Ihnen durch dieses Verständnis beim Kochen ganz neue Möglichkeiten!  Innovatives Geschenk für ambitionierte Hobbyküche.  • 60 Gewürze aus aller Welt im Porträt.  • 65 Rezepte für Gewürzmischungen und Food-Pairing-Gerichte wie z.B. Sesameis mit Kardamom.  • Über 40 Porträts von Regionen und deren typische Gewürze.  • Übersichtliches Layout mit vielen Illustrationen und Fotos.  • Hilfreiche Tipps für die kreative Gewürzküche.  • Mit Gewürzübersicht und Periodensystem der Gewürze, nach Geschmacksgruppen sortiert.  Erleben Sie die Faszination der Gewürze, holen Sie sich die Aromen der verschiedenen Regionen nach Hause und entdecken Sie ungewöhnliche Geschmackskombinationen, die Ihren Kochstil auf ein neues Niveau heben! gebundene Ausgabe, 26.08.2019.

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Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren, Buch, Hardcover, Willkommen in der Wunderwelt der Gewürze! Kitzeln Sie den besten Geschmack aus Wacholder, Koriander, Kardamom und Co. heraus. In diesem Gewürzbuch erfahren Sie, welche Wissenschaft hinter den Gewürzen steckt, welche überraschenden Nuancen sie entfalten und was die besten Zubereitungsmethoden sind. Dank Porträts von 60 Gewürzen aus aller Welt und 65 Rezepten für Mischungen und Gerichte gelingt es Ihnen, Hintergründe zu verstehen, Aromen zu kombinieren und Ihr Kochen zu perfektionieren. Mit dem Gewürzbuch ein kulinarisches Abenteuer erleben! Die richtige Gewürzkombination kann den Geschmack eines Gerichts perfektionieren, ein anderes Gewürz das Rezept grundlegend verändern - und die falsche Wahl es ungeniessbar machen. Warum manche Gewürze gut zueinanderpassen, andere dagegen nicht kombiniert werden sollten, und wie man die perfekten Gewürzmischungen erstellt, erklärt Dr. Stuart Farrimond - Kochbuchautor und Doktor der Medizin - in seinem neuesten Buch. Sein eigens entwickeltes Periodensystem der Gewürze verschafft einen informativen Überblick über die Welt der Gewürze und eröffnet Ihnen durch dieses Verständnis beim Kochen ganz neue Möglichkeiten! Innovatives Geschenk für ambitionierte Hobbyküche. - 60 Gewürze aus aller Welt im Porträt. - 65 Rezepte für Gewürzmischungen und Food-Pairing-Gerichte wie z.B. Sesameis mit Kardamom. - Über 40 Porträts von Regionen und deren typische Gewürze. - Übersichtliches Layout mit vielen Illustrationen und Fotos. - Hilfreiche Tipps für die kreative Gewürzküche. - Mit Gewürzübersicht und Periodensystem der Gewürze, nach Geschmacksgruppen sortiert. Erleben Sie die Faszination der Gewürze, holen Sie sich die Aromen der verschiedenen Regionen nach Hause und entdecken Sie ungewöhnliche Geschmackskombinationen, die Ihren Kochstil auf ein neues Niveau heben!

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Ihre Susanne Spräner. @media screen and (max-width: 899px) { body { font-family: Arial, "Helvetica neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 16pt; } .link-list { display: none; } .logo-image { padding-left: 5px; padding-top: 5px; background: white } .titelbox { background-color: #bf2027;; opacity: 1.0; color: white; margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; padding: 5px 5px 5px 5px; } .row { margin-bottom: 15px; } header { display: none; } .buchTitel { font-size: 24pt; font-weight: normal; color: #000000; margin: 5px 5px 5px 0px; } .buchAutor { font-weight: normal; margin: 5px 5px 5px 0px; } div.vers_hinw { line-height: 1.4em; margin: 15px 0px 10px 0px; } .vers_hinw_2 { display: block; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; font-size: 12pt; } h4 { text-align: left; font-weight: bold; color: #bf2027; margin: 15px 15px 15px 0px; border-bottom: 1px dotted #c6c6c6; } .pimage-rahmen { display: block; width: 100%; } .buchInfoBlock { width: 100%; margin-bottom: 15px; } .preis { margin-bottom: -15px; 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Wir liefern immer die aktuelle Ausgabe, sofern nichts anderes vermerkt ist. Buch 224 Seiten Ausgabe neueste Auflage Sprache Deutsch Band gebundene Ausgabe Erschienen bei Dorling Kindersley Verlag EAN 9783831038343 Beschreibung:   Das Schmökerland garantiert Ihnen: Alle Artikel werden von uns in speziellen Buchverpackungen mit Kantenschutz bzw. in stabilen Versandtaschen sorgfältig verpackt, um Beschädigungen auf dem Postweg zu vermeiden. Original verpackte Neuware, die wir direkt vom Verlag beziehen! Der Versand dieses Artikels innerhalb Deutschlands ist für Sie kostenlos! Ihre Susanne Spräner. Einkaufen ohne Risiko 1-monatiges Widerrufsrecht Verlagsfrische Neuware ohne Mängel. Schnelle, professionelle Versandabwicklung. Kontakt Bei Fragen hilft Ihnen unser Kundenservice gerne weiter. Nehmen Sie bitte über die eBay-Plattform Kontakt mit uns auf. (v) 3.0 vom 14.09.2021 , Neu, Festpreisangebot, Sprache: Deutsch, Format: gebundene Ausgabe, Zielgruppe: Erwachsene, Produktart: Kochbuch, Thematik: Ernährung, Bücher, Essen, Kochen, Kochen nach Zutaten, Schnelle Küche, Einfache Küche, Gourmet, Literarische Gattung: Sachbuch, Buchtitel: Gewürze, EAN: 9783831038343, Zeitschriftentitel: GEWÜRZE | STUART FARRIMOND | Aromen kombinieren, kochen perfekti.

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