Berufsfeldlehre "Ernährung und Hauswirtschaft" von (2015,.
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Neuware - Das Buch bietet ein Fundament für die Ausbildung und Lehre im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, wobei die Berufsfeldlehre gleichermassen zum Auftrag der Lehrer/innenausbildung wie der Lehrer selbst wird. Die Lehre für ein und in einem Berufsfeld wird in drei Hauptkapiteln thematisiert: 'Das Arbeitsfeld der Lehrenden', 'Berufsfelddidaktik' und 'Berufsfelddidaktischen Aufgaben der Lehrenden'. Kern ist dabei die Berufsfelddidaktik als universitäres Lehr- und Forschungsgebiet, durch das gleichermassen die theoretische Basis für die berufliche Tätigkeit der Lehrenden geschaffen wird, die in ihrem Feld nicht nur 'Unterricht' betreiben, sondern heute vor vielfältige Aufgaben der Beratung, Entscheidung und des Managements gestellt sind. 230 pp. Deutsch.

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Berufsfeldlehre Ernährung und Hauswirtschaft: Das Buch bietet ein Fundament für die Ausbildung und Lehre im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, wobei die Berufsfeldlehre gleichermassen zum Auftrag der Lehrer/innenausbildung wie der Lehrer selbst wird. Die Lehre für ein und in einem Berufsfeld wird in drei Hauptkapiteln thematisiert: `Das Arbeitsfeld der Lehrenden`, `Berufsfelddidaktik` und `Berufsfelddidaktischen Aufgaben der Lehrenden`. Kern ist dabei die Berufsfelddidaktik als universitäres Lehr- und Forschungsgebiet, durch das gleichermassen die theoretische Basis für die berufliche Tätigkeit der Lehrenden geschaffen wird, die in ihrem Feld nicht nur `Unterricht` betreiben, sondern heute vor vielfältige Aufgaben der Beratung, Entscheidung und des Managements gestellt sind. Taschenbuch.

Von Barbara Fegebank: Das Buch bietet ein Fundament für die Ausbildung und Lehre im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, wobei die Berufsfeldlehre gleichermassen zum Auftrag der Lehrer/innenausbildung wie der Lehrer selbst wird.Die Lehre für ein und in einem Berufsfeld wird in drei Hauptkapiteln thematisiert: „Das Arbeitsfeld der Lehrenden“, „Berufsfelddidaktik“ und „Berufsfelddidaktischen Aufgaben der Lehrenden“. Kern ist dabei die Berufsfelddidaktik als universitäres Lehr- und Forschungsgebiet, durch das gleichermassen die theoretische Basis für die berufliche Tätigkeit der Lehrenden geschaffen wird, die in ihrem Feld nicht nur „Unterricht“ betreiben, sondern heute vor vielfältige Aufgaben der Beratung, Entscheidung und des Managements gestellt sind.

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