Meisterwerke der Kochkunst. berühmte Küche u. ihre Geheimnisse
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Augenschmaus und Gaumenfreude Wer bewusst isst, erschliesst sich eine neue Dimension im Reich der Sinne. Systematisch nähert man sich dem vollkommenen Genuss an. Man schaut, man riecht, man schmeckt, man tastet sich mit dem Besteck an die zarte Konsistenz von Fisch, Gemüse und Fleisch heran. Vollkommener Genuss erfordert jedoch auch eine entsprechende kulinarische Infrastruktur. Wo niemand hart daran arbeitet, kleine oder grosse Meisterwerke für Gaumen und Augen zu schaffen, da verkümmern diese Sinne, da mangelt es an der wahren Esskultur. Es ist noch gar nicht so lange her, dass man Österreich als kulinarisches Entwicklungsland bezeichnen konnte. Die Köche waren namenlose Handwerker im anonymen Küchendunst. Und wenn man Exzeptionelleres als brave Biederkeit erleben wollte, so musste man schon die Reise nach Frankreich oder Italien antreten, die klassischen Wiegen europäischer Kochkunst. Das vorliegende Buch beweist jedoch äusserst überzeugend, dass Österreichs Küche nicht nur den Anschluss an die grossen Vorbilder gefunden hat, sondern auch durchaus in der Lage ist, im Bewusstsein seiner langen kulinarischen Tradition auch Neues hervorzubringen. Das gebundene Buch ist unbenutzt, wie neu. Einband ist an der rechten Kante etwas bestossen. Versand als Paket, da das Gewicht des Buches 1,112 kg beträgt. 1. Ausgabe 1988, Hardcover/gebunden, wie neu, 290x225 mm, 1112g, 1. Auflage, 160, Internationaler Versand, Banküberweisung, PayPal.

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158 S. : zahlr. Ill. (farb.)) ; 30 cm -- Sehr guter Zustand. EU-DSGVO: Ihre persönlichen Daten werden ausschliesslich zur Bestellbearbeitung verwendet und im Rahmen der steuergesetzlichen Aufbewahrungsfristen nur auf hauseigenen Datenträgern gespeichert. Weiteres siehe AGB. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1150, Books.

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158 S. : zahlr. Ill. (farb.)) 30 cm -- geb. -- Sehr guter Zustand. EU-DSGVO: Ihre persönlichen Daten werden ausschliesslich zur Bestellbearbeitung verwendet und im Rahmen der steuergesetzlichen Aufbewahrungsfristen nur auf hauseigenen Datenträgern gespeichert. Weiteres siehe AGB. 1988 --. gebraucht sehr gut, 1150g, Internationaler Versand, offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), Selbstabholung und Barzahlung, PayPal, Banküberweisung.

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gross . 158 S. zahlr. Ill. (farb.)) 30 cm. 1126 gr.Gebunden , mit leichten Lagerspuren, ungebraucht und ungelesen. gebraucht wie neu, 1126g, Internationaler Versand, offene Rechnung.

Von Händler/Antiquariat, INFINIBU Das Buchuniversum [54285681], Düsseldorf, Germany.
**SEHR GUTER ZUSTAND!** Stichworte: Oberleithner, Peter; RARITÄT, Essen Feinschmecker & Goumet 158 Seiten, mit Abbildungen Deutsch 1120g.

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Von Händler/Antiquariat, buecherhof.
Eurobooks, Heitersh. Gebundene Ausgabe, Publiziert: 1991-11T, Produktgruppe: Book.