Enzyme in der Lebensmitteltechnologie - 8 Angebote vergleichen
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| Schnitt | Fr. 106.59 (€ 109.00)¹ | Fr. 146.29 (€ 149.60)¹ | Fr. 106.59 (€ 109.00)¹ | Fr. 135.51 (€ 138.57)¹ | Fr. 136.05 (€ 139.12)¹ |
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Enzyme in der Lebensmitteltechnologie (2000)
~DE HC NW FEISBN: 9783860226407 bzw. 3860226401, vermutlich in Deutsch, 354 Seiten, Behr' s GmbH, gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
Buch, Hardcover, Auflage 2000, Die Enzymtechnologie eröffnet der Lebensmittelwirtschaft (Be- und Verarbeitung) vielfältige Innovationen, Chancen und Möglichkeiten. Das Werk informiert Sie detailliert darüber und stellt neuartige Anwendungen anschaulich dar. Aus dem Inhalt von „Enzyme in der Lebensmitteltechnologie“: - Einsatz von Enzymen in speziellen Produktbereichen - Transglutaminase - Enzymaktivitäten nach Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln - Spezielle Verfahren der Enzymanwendung in der Lebensmittelwirtschaft.
Enzyme in der Lebensmitteltechnologie (2000)
DE HC USISBN: 9783860226407 bzw. 3860226401, in Deutsch, 354 Seiten, Lösche, Prof. Dr. Klaus, Behr' s GmbH, gebundenes Buch, gebraucht, guter Zustand.
Von Händler/Antiquariat, HANSE-FACHBUCH.
Behr' s GmbH, Gebundene Ausgabe, Ausgabe: Auflage 2000, Publiziert: 2000-01-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 10003.
Enzyme in der Lebensmitteltechnologie (2000)
DE HC USISBN: 9783860226407 bzw. 3860226401, in Deutsch, 354 Seiten, Lösche, Prof. Dr. Klaus, Behr' s GmbH, gebundenes Buch, gebraucht, guter Zustand.
Von Händler/Antiquariat, HANSE-FACHBUCH.
Behr' s GmbH, Gebundene Ausgabe, Ausgabe: Auflage 2000, Publiziert: 2000-01-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 9991.
Enzyme in der Lebensmitteltechnologie (2000)
DE HC US FEISBN: 9783860226407 bzw. 3860226401, in Deutsch, 335 Seiten, Behr's Verlag, gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
Versandkosten: 4,00, 2000, Hardcover, wie neu, 211x148 mm, 608g, 1. 335, Internationaler Versand, Banküberweisung.
Enzyme in der Lebensmitteltechnologie (2000)
DE HC US FEISBN: 9783860226407 bzw. 3860226401, in Deutsch, 335 Seiten, Behr's Verlag, gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
Von Privat, Gilora, [3340184].
Versandkosten: 4,00, 2000, Hardcover, wie neu, 211x148 mm, 608g, 1. 335, Internationaler Versand, Banküberweisung.
Enzyme in der Lebensmitteltechnologie (2000)
DE HC US FEISBN: 9783860226407 bzw. 3860226401, in Deutsch, 354 Seiten, Behr's Verlag, gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
Von Händler/Antiquariat, HANSE-FACHBUCH.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Enzyme in der Lebensmitteltechnologie (2000)
DE HC US SI FEISBN: 3860226401 bzw. 9783860226407, in Deutsch, 336 Seiten, Behr' s ... Verlag, Hamburg, gebundenes Buch, gebraucht, guter Zustand, signiert, Erstausgabe.
Von Privat, RoseDorn, [4403233].
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Enzyme in der Lebensmitteltechnologie (2000)
DE HC US FEISBN: 9783860226407 bzw. 3860226401, in Deutsch, Behr's Verlag, gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
Von Privat, Gilora, [3340184].
Versandkosten: 4,00, Hardcover, wie neu, 211x148 mm, 608g, 1.