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100%: David Höner: Köche hört die Signale! (ISBN: 9783864898167) 2021, Westend Verlag GmbH, Westend Verlag GmbH, Erstausgabe, in Deutsch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
100%: David Höner: Köche hört die Signale! (ISBN: 9783864891397) 2021, in Deutsch, Broschiert.Nur diese Ausgabe anzeigen…
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Bester Preis: Fr. 13.69 (€ 13.99)¹ (vom 31.03.2021)1
Köche, hört die Signale! (eBook, ePUB)
~DE NWISBN: 9783864898167 bzw. 3864898161, vermutlich in Deutsch, Westend Verlag, neu.
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David Höner, Koch an vielen Herden dieser Welt, Gastgeber an Locations in Zürich, Nairobi und Quito, blickt zornig auf die Früchte der Globalisierung, die keinem schmecken. Ob es die betriebswirtschaftlich organisierte Gastronomie ist, die auf Lebensqualität und Gesund- heit spuckt, ob es sich um fatale Fehlentwicklungen in der Ausbildung von Köchen handelt, oder um die Verwilderung von Tischsitten - für David Höner ist es an der Zeit ein Zeichen zu setzen. Gemeinsam mit zehn prominenten Köchen, Weinkennern und Gastrosophen erklärt er die elementaren Sünden unserer Zeit und zeigt, warum die richtige Nahrungszubereitung unsere Basis zum Überleben und der Schlüssel zum Glück ist.
David Höner, Koch an vielen Herden dieser Welt, Gastgeber an Locations in Zürich, Nairobi und Quito, blickt zornig auf die Früchte der Globalisierung, die keinem schmecken. Ob es die betriebswirtschaftlich organisierte Gastronomie ist, die auf Lebensqualität und Gesund- heit spuckt, ob es sich um fatale Fehlentwicklungen in der Ausbildung von Köchen handelt, oder um die Verwilderung von Tischsitten - für David Höner ist es an der Zeit ein Zeichen zu setzen. Gemeinsam mit zehn prominenten Köchen, Weinkennern und Gastrosophen erklärt er die elementaren Sünden unserer Zeit und zeigt, warum die richtige Nahrungszubereitung unsere Basis zum Überleben und der Schlüssel zum Glück ist.
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Köche hört die Signale!
DE NW EBISBN: 9783864898167 bzw. 3864898161, in Deutsch, Westend Verlag GmbH, neu, E-Book.
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*Köche hört die Signale!* - Ein kulinarisches Manifest / epub eBook für 13.99 € / Aus dem Bereich: eBooks, Fachthemen & Wissenschaft, Politikwissenschaft.
*Köche hört die Signale!* - Ein kulinarisches Manifest / epub eBook für 13.99 € / Aus dem Bereich: eBooks, Fachthemen & Wissenschaft, Politikwissenschaft.
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Köche, hört die Signale! (2021)
~DE NW FE EB DLISBN: 9783864898167 bzw. 3864898161, vermutlich in Deutsch, Westend Verlag, neu, Erstausgabe, E-Book, elektronischer Download.
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Ein kulinarisches Manifest, eBooks, eBook Download (EPUB), 1. Auflage.
Ein kulinarisches Manifest, eBooks, eBook Download (EPUB), 1. Auflage.
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