Menükunde : Grundregeln, Kompositionen, Finessen für d. Praxis. W.
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| Preise | Apr. 13 | Jan. 14 | Dez. 14 |
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![9783875161816 - Eijkern, Willem H. N. van und Walter [Bearb.] Schwarz: Menükunde : Grundregeln, Kompositionen, Finessen für d. Praxis.](https://diebuchsuche.de/c-9783875161816-3.jpg "9783875161816 - Eijkern, Willem H. N. van und Walter [Bearb.] Schwarz: Menükunde : Grundregeln, Kompositionen, Finessen für d. Praxis.")
Menükunde : Grundregeln, Kompositionen, Finessen für d. Praxis. (1983)
DE USISBN: 9783875161816 bzw. 3875161815, in Deutsch, gebraucht.
Von Händler/Antiquariat, Kepler-Buchversand Huong Bach [55423487], Weil der Stadt, BW, Germany.
180 S. 5. Aufl., neu überarb. u. erg. von Walter Schwarz. Gebraucht: Guter und sauberer Zustand. Aus dem Inhalt: Einführung / die verschiedenen Mahlzeiten / Das Moderne Menü-system / Die Anwendung des Menü-Schemas / Die Grundregeln der modernen Menü-Komposition / Das Menü für die verschiedenen Mahlzeiten / Menüs mit speziellem Charakter / Die Speisenfolge in der klassischen französischen Küche / Die Speisekarte . Sprache: de Gewicht in Gramm: 257.
180 S. 5. Aufl., neu überarb. u. erg. von Walter Schwarz. Gebraucht: Guter und sauberer Zustand. Aus dem Inhalt: Einführung / die verschiedenen Mahlzeiten / Das Moderne Menü-system / Die Anwendung des Menü-Schemas / Die Grundregeln der modernen Menü-Komposition / Das Menü für die verschiedenen Mahlzeiten / Menüs mit speziellem Charakter / Die Speisenfolge in der klassischen französischen Küche / Die Speisekarte . Sprache: de Gewicht in Gramm: 257.
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Menükunde. Grundregeln, Kompositionen, Finessen für die Praxis (1999)
DE HC USISBN: 9783875161816 bzw. 3875161815, in Deutsch, 180 Seiten, 5. Ausgabe, Matthaes, Stgt. gebundenes Buch, gebraucht.
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Von Händler/Antiquariat, Renntier24.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
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Symbolbild
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Men?kunde. Grundregeln, Kompositionen, Finessen für die Praxis (1999)
DE USISBN: 9783875161816 bzw. 3875161815, in Deutsch, Matthaes, Stgt. gebraucht.
Lieferung aus: Vereinigte Staaten von Amerika, Versandkostenfrei.
Von Händler/Antiquariat, Better World Books [51315977], Mishawaka, IN, U.S.A.
Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside.
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