Backen (Aktives Alter) (German Edition) - 5 Angebote vergleichen

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Dirk Schröder, [3544253].
Zustand: einwandfrei die Verlagskarte liegt bei. Klappentext: "DER AUTOR Werner Sperling. Jahrgang 1948, wechselte nach handwerklicher Lehre und 12jähriger Ingenieurtätigkeit in den sozialen Beruf. Als Sozialtherapeut war er mehrere Jahre in einem privaten Alten- und Pflegeheim tätig. Seit 1993 arbeitet er nach dem Studium der Naturheilkunde als selbständiger Heilpraktiker in Oststeinbek/Hamburg. DAS BUCH Backen enthält ausgewählte Rezepte und vermittelt, aufweiche Dinge man als Gruppenleiter besonders achten sollte. Die unkomplizierte Zusammenstellung der Zutaten sowie die zahlreichen Tips, etwa zu den Besonderheiten bei Diabetikerbackgruppen, garantieren Erfolgserlebnisse bei allen Beteiligten. Welche Hygienevorschriften Sie einhalten sollten, was gesundheitsbewusstes Backen heisst und welche Zutaten sich mehr oder weniger eignen, erfahren Sie in diesem Buch. DIE REIHE Aktives Alter - Gekonnt betreuen und aktivieren vermittelt dem Leser Orientierungen, Perspektiven und praktische Hilfestellungen für die Arbeit in der Altenhilfe. Sie sieht den alten Menschen nicht als Objekt der Hilfe, sondern als Subjekt, das in seiner individuellen Situation wahrgenommen werden muss. Im Sinne einer kompetenzorientierten und autonomen Lebensgestaltung alter Menschen zielt die Reihe im einzelnen auf: die Wiedergewinnung, Aufrechterhaltung und Nutzung von Ressourcen die Erlangung persönlicher Lebenszufriedenheit die Selbstbestimmung und Veränderung eigener Lebenswelten. DER HERAUSGEBER Heinz-Joachim Büker" Inhalt: "Vorwort 5 Warum Backen? 7 Hygienebestimmungen 9 Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote beim Verkehr mit Lebensmitteln Untersuchungspflichten. 11 Rezeptauswahl . 13 Bekömmlichkeit. 14 Überschaubarkeit 15 Zeitaufwand 15 Vorplanungen . 17 Organisation im Haus 21 Vorbereitung der Gruppe 25 Wo wird gebacken? 26 Wer kann mitmachen? . 26 Gruppengrösse . 27 Welche Probleme können entstehen? . 28 Praxis und Probleme . 29 Was kann die Gruppe gefährden? . 32 Diabetiker-Backgruppen. 37 Was man über Diabetes wissen sollte. 38 Koh le n hyd rate . 39 Zucker 41 Kalorienfreie Süssstoffe 41 Zuckeraustauschstoffe 41 Diabetikergebäck und Obst 42 Folgeerkrankungen des Diabetes 43 Berechnung von Broteinheiten 44 Weitere Anregungen und Tips für den Diabetikerbackkreis 45 VolIwert-Ernährung 47 Jahreszeitliches Backwerk . 51 Das Waffeleisen, der tragbare Backofen" 55 Rezeptvorschläge 59 Rührkuchen mit Haselnüssen . 61 Rührkuchen mit Äpfeln . 62 Französischer Apfel-Birnenkuchen . 63 Leckere Quarkbrötchen 64 Gesundes Brot aus vollem Korn und Schrot. 65 Grundrezept für Waffeln . 66 Spezielle Diabetikerrezepte 67 Quarkstollen . 68 Apfel-Quarkkuchen. 69 Vanillekipferln . 70 Beispiele aus der Backgruppenpraxis . 71 Literatur. 79" Schlagworte: Altenarbeit Gruppenarbeit Ratgeber K323, 1994, Paperback, wie neu, 210x205 mm, 272g, 80, Internationaler Versand, Selbstabholung und Barzahlung, Banküberweisung.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Dirk Schröder, [3544253].
Zustand: minimaler Farbabrieb am Einband (siehe Bilder), innen einwandfrei. Inhalt: "Vorwort 5 Warum Backen?7 Hygienebestimmungen 9 Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote beim Verkehr mit Lebensmitteln Untersuchungspflichten.11 Rezeptauswahl .13 Bekömmlichkeit.14 Überschaubarkeit 15 Zeitaufwand 15 Vorplanungen .17 Organisation im Haus 21 Vorbereitung der Gruppe 25 Wo wird gebacken?26 Wer kann mitmachen? .26 Gruppengrösse .27 Welche Probleme können entstehen? .28 Praxis und Probleme .29 Was kann die Gruppe gefährden? .32 Diabetiker-Backgruppen.37 Was man über Diabetes wissen sollte.38 Koh le n hyd rate .39 Zucker41 Kalorienfreie Süssstoffe 41 Zuckeraustauschstoffe 41 Diabetikergebäck und Obst 42 Folgeerkrankungen des Diabetes 43 Berechnung von Broteinheiten 44 Weitere Anregungen und Tips für den Diabetikerbackkreis 45 VolIwert-Ernährung 47 Jahreszeitliches Backwerk .51 Das Waffeleisen, der tragbare Backofen" 55 Rezeptvorschläge59 Rührkuchen mit Haselnüssen .61 Rührkuchen mit Äpfeln .62 Französischer Apfel-Birnenkuchen .63 Leckere Quarkbrötchen 64 Gesundes Brot aus vollem Korn und Schrot.65 Grundrezept für Waffeln .66 Spezielle Diabetikerrezepte67 Quarkstollen .68 Apfel-Quarkkuchen.69 Vanillekipferln .70 Beispiele aus der Backgruppenpraxis .71 Literatur.79" Schlagworte: Altenarbeit Gruppenarbeit Ratgeber K323, 1994, Paperback, leichte Gebrauchsspuren, 210x205 mm, 272g, 80, Internationaler Versand, Selbstabholung und Barzahlung, Banküberweisung.

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Turtleback, Label: Vincentz, Vincentz, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1994, Studio: Vincentz.

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Turtleback, Label: Vincentz, Vincentz, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1994, Studio: Vincentz.

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