Bäckereitechnologie: Forschung und Innovationen - 5 Angebote vergleichen
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Bäckereitechnologie: Forschung und Innovationen (2015)
DE NWISBN: 9783981751406 bzw. 398175140X, in Deutsch, F2m Foodmultimedia Jan 2015, neu.
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Von Händler/Antiquariat, Rheinberg-Buch [53870650], Bergisch Gladbach, Germany.
Neuware - Verschiedenste Forschungseinrichtungen aus Europa präsentieren neuste Ergebnisse wie z. B. mit gepulstem Licht die Haltbarkeit von Backwaren verlängert werden kann oder wie Backprozesse durch Simulationstools optimiert werden können. In verschiedenen Firmenporträts stellen Unternehmen der Backbranche Neuheiten aus den Bereichen Maschinenbau und Rohstoffe vor. 170 pp. Deutsch.
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Von Händler/Antiquariat, sparbuchladen [52968077], Göttingen, Germany.
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Von Händler/Antiquariat, Agrios-Buch [57449362], Bergisch Gladbach, Germany.
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Bäckereitechnologie: Forschung und Innovationen
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