Pinzgau Hier lässt sich's leben by 9783990140161 (Hardback, 2010)
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Pinzgau
DE NWISBN: 9783990140161 bzw. 3990140167, in Deutsch, neu.
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Wohin man sich wendet, Postkartenmotive: die Grossglockner Hochalpenstrasse, die Krimmler Wasserfälle, Dienten am Hochkönig, der Grossvenediger, das Barockjuwel Maria Kirchental am Fusse der Loferer Steinberge. Eine angemessene Bühne für das leibliche Wohlbefinden. Als besondere Köstlichkeit erwartet uns etwa in Zitronensaft und Rosmarin gebratenes Huhn, vorausgesetzt es handelt sich um ein Unkener Wildhendl aus der Zucht der Biobäuerin Romana Lidicky. Für Fischliebhaber empfiehlt sich Alpenlachs, eine Delikatesse aus Gebirgsteichen in 1100 Meter Seehöhe. Danach ein Birnbrand – es gibt ihn auch von der Blutorange oder Karotte – von der Brennerei am Keilbauernhof. Ausserdem kann man im Pinzgau sein eigenes Obst zu Saft pressen und auf einer Alm Brot backen. Gewohnt verlässlich erkundet Doris Maier den grössten Bezirk Salzburgs auf seinen Genusspfaden. Eingebettet in Impressionen zu Geschichte, Kultur und Landschaft führt sie uns von der Alm ins Wellness-Schlössl, vom besten Speck zur besten Schokolade, vom Kinderkochen bis zum Schnapsbrennen. Am Ende ist die Erkenntnis untrüglich: Hier lässt sich’s leben!
Wohin man sich wendet, Postkartenmotive: die Grossglockner Hochalpenstrasse, die Krimmler Wasserfälle, Dienten am Hochkönig, der Grossvenediger, das Barockjuwel Maria Kirchental am Fusse der Loferer Steinberge. Eine angemessene Bühne für das leibliche Wohlbefinden. Als besondere Köstlichkeit erwartet uns etwa in Zitronensaft und Rosmarin gebratenes Huhn, vorausgesetzt es handelt sich um ein Unkener Wildhendl aus der Zucht der Biobäuerin Romana Lidicky. Für Fischliebhaber empfiehlt sich Alpenlachs, eine Delikatesse aus Gebirgsteichen in 1100 Meter Seehöhe. Danach ein Birnbrand – es gibt ihn auch von der Blutorange oder Karotte – von der Brennerei am Keilbauernhof. Ausserdem kann man im Pinzgau sein eigenes Obst zu Saft pressen und auf einer Alm Brot backen. Gewohnt verlässlich erkundet Doris Maier den grössten Bezirk Salzburgs auf seinen Genusspfaden. Eingebettet in Impressionen zu Geschichte, Kultur und Landschaft führt sie uns von der Alm ins Wellness-Schlössl, vom besten Speck zur besten Schokolade, vom Kinderkochen bis zum Schnapsbrennen. Am Ende ist die Erkenntnis untrüglich: Hier lässt sich’s leben!
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Pinzgau: Hier lässt sich's leben (2010)
DE HC NWISBN: 9783990140161 bzw. 3990140167, in Deutsch, Müry Salzmann Verlags Gmb, gebundenes Buch, neu.
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Pinzgau (2010)
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Symbolbild
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