Hoe de Edammer de wereld veroverde, - de geschiedenis van een rond kaasje
Ein Angebot gefunden
Bester Preis: Fr. 16.58 (€ 16.95)¹ (vom 29.02.2024)Aus dem Archiv:
1
Hoe de Edammer de wereld veroverde, - de geschiedenis van een rond kaasje (2010)
NL HC USISBN: 9789080589704 bzw. 9080589705, in Holländisch, gebundenes Buch, gebraucht.
Lieferung aus: Niederlande, 1, Versandkostenfrei.
“Je werd geliefd, van Duitsland tot Japan. ” Dit boek beschrijft de geboorte, de opkomst en het succes van een kaas die, zoals de titel zegt, de wereld veroverd heeft. De Edammer. Deze bolle, gele of in een rood jasje gestoken kaas is immers wereldberoemd geworden en is met tulpen, klompen en Frau Antje niet weg te denken uit het exportlogo van Holland. Dit boeiend geschreven en rijk geïllustreerde boek toont aan hoe belangrijk de productie en handel van kaas altijd zijn geweest voor de samenleving van de Lage Landen. De Edammer speelt daarin een hoofdrol. De lezer wordt meegevoerd op een lange reis die duizend jaar geleden aanvangt met de komst van de eerste boeren in de omgeving van Edam en eindigt in 2010 toen de Europese Unie de ‘Edammer’ voorzag van een keurmerk dat kwaliteit en herkomst uit Holland zou moeten waarborgen. Sinds mensenheugenis is kaas gemaakt, maar omstreeks 1400 is in Edam en omgeving een handzaam kaasje ontwikkeld dat het erg goed deed in de exporthandel: de geboorte van de Edammer. Auteur Mare Argeloo, Alkmaarder en van huis uit bioloog, beschrijft hoe in de loop der tijd de kaas werd geproduceerd en verhandeld, hoe men worstelde met voorschriften en heffingen, hoe men vanaf de 19e eeuw serieus aan kwaliteitsbewaking ging doen en hoe de introductie van de melkfabriek in het laatste kwart van de 19e eeuw het leven op het platteland heeft veranderd, vooral dat van de vrouw, de hoofdpersoon van het kaasbedrijf. Een weg van vallen en opstaan, van natuurrampen, oorlogen dan wel perioden van voorspoed. En er wordt beschreven hoe de Edammer in de loop der tijd Edam steeds verder heeft verlaten. Momenteel wordt deze kaas fabrieksmatig binnen Nederland alleen nog in Groningen geproduceerd. De eens bloeiende kaasmarkt van Edam is echter herrezen, maar nu alleen als toeristische attractie. Physical, Hardcover.
“Je werd geliefd, van Duitsland tot Japan. ” Dit boek beschrijft de geboorte, de opkomst en het succes van een kaas die, zoals de titel zegt, de wereld veroverd heeft. De Edammer. Deze bolle, gele of in een rood jasje gestoken kaas is immers wereldberoemd geworden en is met tulpen, klompen en Frau Antje niet weg te denken uit het exportlogo van Holland. Dit boeiend geschreven en rijk geïllustreerde boek toont aan hoe belangrijk de productie en handel van kaas altijd zijn geweest voor de samenleving van de Lage Landen. De Edammer speelt daarin een hoofdrol. De lezer wordt meegevoerd op een lange reis die duizend jaar geleden aanvangt met de komst van de eerste boeren in de omgeving van Edam en eindigt in 2010 toen de Europese Unie de ‘Edammer’ voorzag van een keurmerk dat kwaliteit en herkomst uit Holland zou moeten waarborgen. Sinds mensenheugenis is kaas gemaakt, maar omstreeks 1400 is in Edam en omgeving een handzaam kaasje ontwikkeld dat het erg goed deed in de exporthandel: de geboorte van de Edammer. Auteur Mare Argeloo, Alkmaarder en van huis uit bioloog, beschrijft hoe in de loop der tijd de kaas werd geproduceerd en verhandeld, hoe men worstelde met voorschriften en heffingen, hoe men vanaf de 19e eeuw serieus aan kwaliteitsbewaking ging doen en hoe de introductie van de melkfabriek in het laatste kwart van de 19e eeuw het leven op het platteland heeft veranderd, vooral dat van de vrouw, de hoofdpersoon van het kaasbedrijf. Een weg van vallen en opstaan, van natuurrampen, oorlogen dan wel perioden van voorspoed. En er wordt beschreven hoe de Edammer in de loop der tijd Edam steeds verder heeft verlaten. Momenteel wordt deze kaas fabrieksmatig binnen Nederland alleen nog in Groningen geproduceerd. De eens bloeiende kaasmarkt van Edam is echter herrezen, maar nu alleen als toeristische attractie. Physical, Hardcover.
Kategorie: Electronics, Leisure and DIY, Dutch Books, Dutch Books PG, Technologie en Bouwkunde | Nederlandstalig, Technologie en Bouwkunde | Nederlandstalig, Textual/Printed/Reference Materials, Textual/Printed/Reference Materials, Boeken, Boeken, Boek
Schlüsselwörter: Hoe de Edammer de wereld veroverde
Daten vom 29.02.2024 04:54h
ISBN (andere Schreibweisen): 90-805897-0-5, 978-90-805897-0-4
Schlüsselwörter: Hoe de Edammer de wereld veroverde
Daten vom 29.02.2024 04:54h
ISBN (andere Schreibweisen): 90-805897-0-5, 978-90-805897-0-4
Zuerst gefunden: 29.02.2024 04:54:35
Zuletzt gefunden: 29.02.2024 04:54:35
Kleinster Preis: Fr. 16.58 (€ 16.95)¹ (vom 29.02.2024 04:54:35)
Höchster Preis: Fr. 16.58 (€ 16.95)¹ (vom 29.02.2024 04:54:35)
Fundstellen insgesamt: 1
Zuletzt gefunden: 29.02.2024 04:54:35
Kleinster Preis: Fr. 16.58 (€ 16.95)¹ (vom 29.02.2024 04:54:35)
Höchster Preis: Fr. 16.58 (€ 16.95)¹ (vom 29.02.2024 04:54:35)
Fundstellen insgesamt: 1
Momentan keine Suchergebnisse - vielleicht bald lieferbar
Ihre Suche nach ist bei mehr als 100 angebundenen Webshops momentan nicht lieferbar. Wir finden dieses Buch aber trotzdem innerhalb weniger Wochen.
Sie Suchen nach diesem Buch:Marc Argeloo: Hoe de Edammer de wereld veroverde, - de geschiedenis van een rond kaasje
ISBN: 9789080589704
Speichern Sie diese Suche kostenlos in ab, dann werden Sie automatisch benachrichtigt, sobald dieses Buch verfügbar ist. Meistens finden wir dieses Buch innerhalb weniger Wochen und verständigen Sie dann per E-Mail. Sie können dann frei entscheiden, ob Sie das Buch kaufen wollen oder nicht.
Unsere Suchtipps für Ihre Suche:
- Alle Bücher des Autors.: Suche nach "Autor: argeloo" liefert mehr Ergebnisse
- Suchen nach Suchbegriffen wie Autor oder Titel des Buches sind erfolgreicher als solche nach der ISBN.: Suche nach "geschiedenis veroverde edammer argeloo" liefert mehr Ergebnisse
Sie haben jetzt folgende Möglichkeiten:
- Speichern Sie diese Seite in Ihren Lesezeichen oder Favoriten ab, dann können Sie jederzeit die Suche erneut ausführen.
- Das Buch ist tatsächlich derzeit vergriffen bzw. nicht lieferbar. Es ist z.B. eine Rarität. Möglicherweise ist es aber in einiger Zeit lieferbar. Speichern Sie dazu diese Suche kostenlos ab oder lassen Sie sich kostenlos auf dieses Gerät benachrichten und Sie werden automatisch per E-Mail oder Nachricht informiert, sobald dieses Buch wieder lieferbar wird. Wir sind zuversichtlich, dass wir jedes Buch auf diese Weise innerhalb relativ kurzer Zeit finden. Probieren Sie es einfach aus!
Mich bei neuen Ergebnissen benachrichtigenSuche jetzt kostenlos SpeichernIn 50 Millionen auch bereits vergriffenen Büchern recherchieren!
Anmeldung mit Google:
ODER
Anmeldung mit Facebook:
Lade…