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Van Bodem tot Bord
NL USISBN: 9789081287524 bzw. 9081287524, in Holländisch, gebraucht.
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Het Groene Hart biedt het jaar rond voedsel. Dag in, dag uit geven de koeien melk. In voorjaar en zomer is er groente, in de herfst is er de oogst en in de winter worden de voorraden aangesproken. Er wordt met liefde gezorgd voor de gewassen en dieren. Vroeger of later komen oogst en bereiding in beeld. De gang van ons voedsel van de bodem tot het bord herbergt een folklore, een ongeschreven geschiedenis van verzamelen, bereiden, conserveren en consumeren. Dit boek brengt de cyclus in beeld en zet het in de historische context. De auteurs trokken het Groene Hart in om verhalen op te tekenen van markante streekbewoners en initiatiefrijke ondernemers. Blader, kijk en lees mee over de talrijke bezoeken aan kaas- en zuivelbereiders, fruittelers, melkveehouders, mesters, jagers, vissers en meer streekbewoners. Kom op deze wijze van alles te weten over de kleinschalige, ambachtelijke ondernemingen én de moderne bedrijven in het Groene Hart. , Physical, Bindwijze overig.
Het Groene Hart biedt het jaar rond voedsel. Dag in, dag uit geven de koeien melk. In voorjaar en zomer is er groente, in de herfst is er de oogst en in de winter worden de voorraden aangesproken. Er wordt met liefde gezorgd voor de gewassen en dieren. Vroeger of later komen oogst en bereiding in beeld. De gang van ons voedsel van de bodem tot het bord herbergt een folklore, een ongeschreven geschiedenis van verzamelen, bereiden, conserveren en consumeren. Dit boek brengt de cyclus in beeld en zet het in de historische context. De auteurs trokken het Groene Hart in om verhalen op te tekenen van markante streekbewoners en initiatiefrijke ondernemers. Blader, kijk en lees mee over de talrijke bezoeken aan kaas- en zuivelbereiders, fruittelers, melkveehouders, mesters, jagers, vissers en meer streekbewoners. Kom op deze wijze van alles te weten over de kleinschalige, ambachtelijke ondernemingen én de moderne bedrijven in het Groene Hart. , Physical, Bindwijze overig.
Kategorie: Electronics, Leisure and DIY, Dutch Books, Dutch Books PG, Mens en Maatschappij | Nederlandstalig, Mens en Maatschappij | Nederlandstalig, Textual/Printed/Reference Materials, Textual/Printed/Reference Materials, Boeken, Boeken, Boek
Schlüsselwörter: Van Bodem tot Bord
Daten vom 29.02.2024 04:36h
ISBN (andere Schreibweisen): 90-812875-2-4, 978-90-812875-2-4
Schlüsselwörter: Van Bodem tot Bord
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ISBN: 9789081287524
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