Shit Happens - Kuliniarische Höhenflüge statt Kochfiaskos
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Bester Preis: Fr. 32.17 (€ 32.90)¹ (vom 01.11.2020)Shit Happens - Kuliniarische Höhenflüge statt Kochfiaskos
ISBN: 9783990624401 bzw. 3990624407, in Deutsch, Rudolf Trauner, gebundenes Buch, neu.
Shit Happens - Kuliniarische Höhenflüge statt Kochfiaskos: `Shit` bzw. sein deutsches Pendant ist mit grosser Wahrscheinlichkeit das meistverwendete Wort in der Küche. Es folgt auf kleine Hoppalas oder wirklich grosse Pannen - ob als Ausdruck tiefster Verzweiflung, Empörung oder Wut. Aber Fehler passieren einfach. Selbst versierte Hobbyköchinnen und -köche sind davor nicht gefeit. Peter Kirischitz zeigt in diesem Buch die häufigsten Fehler, welche tagein, tagaus, am und rund um den Herd passieren. Dabei gibt er in stets launigem Ton neben Tipps und Tricks aus der Profiküche auch physikalische und chemische `Küchengeheimnisse` zum Besten. Buch.
Kochen im grossen Stil Viele Portionen – viel Genuss Gastronomie – Catering – Gemeinschaftsverpflegung
ISBN: 9783990623121 bzw. 3990623125, in Deutsch, Trauner Verlag, neu.
Kochen im grossen Stil Viele Portionen - viel Genuss Gastronomie - Catering - Gemeinschaftsverpflegung (2020)
ISBN: 3990623125 bzw. 9783990623121, in Deutsch, 496 Seiten, Trauner, gebundenes Buch, neu, Hörbuch.
Think big! Topqualität trotz grosser Produktionsmengen! Mit diesem Buch sind guter Geschmack, ansprechende Optik und Frische Programm.Wie Gerichte von der ersten bis zur letzten Portion konstant gut bleiben, stellt Küchenprofi Peter Kirischitz in diesem Buch unter Beweis. Zahlreiche Tipps und Tricks, gespeist aus jahrzehntelanger Erfahrung, helfen jede Herausforderung in der Grossküche zu meistern. Mit über 500 Rezepten von Peter Kirischitz und namhaften Köchen wie Helmut Österreicher, Siegfried Kröpfl, Robert Wanko, Johann Reisinger und vielen mehr ist eine abwechslungsreiche Menüplanung garantiert. Besonderes Augenmerk liegt auf vegetarischen und veganen Gerichten. Diese sind nicht nur stark im Trend, sondern schonen auch das Budget des Betriebes.Vom ersten bis zum letzten Teller: Masse mit Klasse! 2020, 496 Seiten, Buch.
Kochen im grossen Stil Viele Portionen – viel Genuss Gastronomie – Catering – Gemeinschaftsverpflegung (2020)
ISBN: 9783990623121 bzw. 3990623125, vermutlich in Deutsch, 496 Seiten, Trauner Verlag, neu, Erstausgabe.
Buch, Buch, 1. Auflage 2020, Think big! Topqualität trotz grosser Produktionsmengen! Mit diesem Buch sind guter Geschmack, ansprechende Optik und Frische Programm. Wie Gerichte von der ersten bis zur letzten Portion konstant gut bleiben, stellt Küchenprofi Peter Kirischitz in diesem Buch unter Beweis. Zahlreiche Tipps und Tricks, gespeist aus jahrzehntelanger Erfahrung, helfen jede Herausforderung in der Grossküche zu meistern. Mit über 500 Rezepten von Peter Kirischitz und namhaften Köchen wie Helmut Österreicher, Siegfried Kröpfl, Robert Wanko, Johann Reisinger und vielen mehr ist eine abwechslungsreiche Menüplanung garantiert. Besonderes Augenmerk liegt auf vegetarischen und veganen Gerichten. Diese sind nicht nur stark im Trend, sondern schonen auch das Budget des Betriebes. Vom ersten bis zum letzten Teller: Masse mit Klasse!
Kochen im grossen Stil Viele Portionen - viel Genuss Gastronomie - Catering - Gemeinschaftsverpflegung (2020)
ISBN: 9783990623121 bzw. 3990623125, vermutlich in Deutsch, Trauner Jul 2020, gebundenes Buch, neu.
Neuware -Think big! Topqualität trotz grosser Produktionsmengen! Mit diesem Buch sind guter Geschmack, ansprechende Optik und Frische Programm.Wie Gerichte von der ersten bis zur letzten Portion konstant gut bleiben, stellt Küchenprofi Peter Kirischitz in diesem Buch unter Beweis. Zahlreiche Tipps und Tricks, gespeist aus jahrzehntelanger Erfahrung, helfen jede Herausforderung in der Grossküche zu meistern. Mit über 500 Rezepten von Peter Kirischitz und namhaften Köchen wie Helmut Österreicher, Siegfried Kröpfl, Robert Wanko, Johann Reisinger und vielen mehr ist eine abwechslungsreiche Menüplanung garantiert. Besonderes Augenmerk liegt auf vegetarischen und veganen Gerichten. Diese sind nicht nur stark im Trend, sondern schonen auch das Budget des Betriebes.Vom ersten bis zum letzten Teller: Masse mit Klasse! 496 pp. Deutsch, Books.
Kochen im grossen Stil Viele Portionen - viel Genuss Gastronomie - Catering - Gemeinschaftsverpflegung (2020)
ISBN: 9783990623121 bzw. 3990623125, vermutlich in Deutsch, Trauner Jul 2020, gebundenes Buch, neu.
Von Händler/Antiquariat, BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K. [57449362], Bergisch Gladbach, Germany.
Neuware -Think big! Topqualität trotz grosser Produktionsmengen! Mit diesem Buch sind guter Geschmack, ansprechende Optik und Frische Programm.Wie Gerichte von der ersten bis zur letzten Portion konstant gut bleiben, stellt Küchenprofi Peter Kirischitz in diesem Buch unter Beweis. Zahlreiche Tipps und Tricks, gespeist aus jahrzehntelanger Erfahrung, helfen jede Herausforderung in der Grossküche zu meistern. Mit über 500 Rezepten von Peter Kirischitz und namhaften Köchen wie Helmut Österreicher, Siegfried Kröpfl, Robert Wanko, Johann Reisinger und vielen mehr ist eine abwechslungsreiche Menüplanung garantiert. Besonderes Augenmerk liegt auf vegetarischen und veganen Gerichten. Diese sind nicht nur stark im Trend, sondern schonen auch das Budget des Betriebes.Vom ersten bis zum letzten Teller: Masse mit Klasse! 496 pp. Deutsch, Books.
Kochen im grossen Stil Viele Portionen - viel Genuss Gastronomie - Catering - Gemeinschaftsverpflegung (2020)
ISBN: 9783990623121 bzw. 3990623125, vermutlich in Deutsch, Trauner Jul 2020, gebundenes Buch, neu.
Von Händler/Antiquariat, AHA-BUCH GmbH [51283250], Einbeck, Germany.
Neuware - Think big! Topqualität trotz grosser Produktionsmengen! Mit diesem Buch sind guter Geschmack, ansprechende Optik und Frische Programm.Wie Gerichte von der ersten bis zur letzten Portion konstant gut bleiben, stellt Küchenprofi Peter Kirischitz in diesem Buch unter Beweis. Zahlreiche Tipps und Tricks, gespeist aus jahrzehntelanger Erfahrung, helfen jede Herausforderung in der Grossküche zu meistern. Mit über 500 Rezepten von Peter Kirischitz und namhaften Köchen wie Helmut Österreicher, Siegfried Kröpfl, Robert Wanko, Johann Reisinger und vielen mehr ist eine abwechslungsreiche Menüplanung garantiert. Besonderes Augenmerk liegt auf vegetarischen und veganen Gerichten. Diese sind nicht nur stark im Trend, sondern schonen auch das Budget des Betriebes.Vom ersten bis zum letzten Teller: Masse mit Klasse! Books.
Kochen im grossen Stil Viele Portionen - viel Genuss Gastronomie - Catering - Gemeinschaftsverpflegung
ISBN: 9783990623121 bzw. 3990623125, vermutlich in Deutsch, Trauner, neu.
Think big! Topqualität trotz grosser Produktionsmengen! Mit diesem Buch sind guter Geschmack, ansprechende Optik und Frische Programm.Wie Gerichte von der ersten bis zur letzten Portion konstant gut bleiben, stellt Küchenprofi Peter Kirischitz in diesem Buch unter Beweis. Zahlreiche Tipps und Tricks, gespeist aus jahrzehntelanger Erfahrung, helfen jede Herausforderung in der Grossküche zu meistern. Mit über 500 Rezepten von Peter Kirischitz und namhaften Köchen wie Helmut Österreicher, Siegfried Kröpfl, Robert Wanko, Johann Reisinger und vielen mehr ist eine abwechslungsreiche Menüplanung garantiert. Besonderes Augenmerk liegt auf vegetarischen und veganen Gerichten. Diese sind nicht nur stark im Trend, sondern schonen auch das Budget des Betriebes.Vom ersten bis zum letzten Teller: Masse mit Klasse!
Kochen im grossen Stil Viele Portionen - viel Genuss Gastronomie - Catering - Gemeinschaftsverpflegung
ISBN: 9783990623121 bzw. 3990623125, in Deutsch, neu, Hörbuch.
Gemeinschaftsverpflegung die schmeckt! Wie Gerichte von der ersten bis zur letzten Portion ein Genuss bleiben, zeigt Küchenprofi Peter Kirischitz in seinem neuesten Werk. Vorbei sind die Zeiten, in denen sich Gäste mit matschigem Gemüse und zerkochten Teigwaren durch die tägliche Mittagspause schlagen müssen. Guter Geschmack, ansprechende Optik und Frische sind in der Gemeinschaftsverpflegung gefragt, trotz grosser Produktionsmengen.Schluss mit Massenabfertigung! In diesem Buch beweist der gastronomieerfahrene Autor dass Gemeinschaftsverpflegung ernährungsphysiologisch wertvoll und gleichzeitig kostenschonend, sowie effizient in der Zubereitung sein kann. Zahlreiche Tipps und Tricks, gespeist aus jahrzehntelanger Erfahrung, helfen jede Herausforderung in der Grossküche zu meistern.Mit über 500 Rezepten ist eine abwechslungsreiche Menüplanung mit Pfiff Programm. Vom ersten bis zum letzten Teller: Gemeinschaftsverpflegung die wirklich schmeckt!
Shit Happens - Kuliniarische Höhenflüge statt Kochfiaskos (2020)
ISBN: 9783990624401 bzw. 3990624407, in Deutsch, 300 Seiten, Trauner Verlag, Taschenbuch, neu, Erstausgabe.
Von Händler/Antiquariat, Amazon.de.
Trauner Verlag, Taschenbuch, Ausgabe: 1. Auflage 2020, Publiziert: 2020-12-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book.