Vitale Landbäckerei Vollwertiges aus dem Fläming: Eine kulinarische Erkundung von Ernährung bei Colitis ulcerosa - Kochen mit gutem Bauchgefühl
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Colitis ulcerosa ist vorbei! Weil ich gelernt habe, mich gut um mich selbst zu kümmern. weil ich immer genau weiss, was ich esse. Und weil durch die Vollwertkost mein Immunsystem wieder voll arbeitsfähig ist. Man braucht nicht viel für das wirklich Wichtige im Leben.Wasser, Mehl und Salz wird für gutes Brot benötigt.Ich liebe gutes Brot und leckeren Kuchen. Der Duft frischen Brotes erinnert mich an meine Kindheit, an die Besuche in der Mühle meines Grossvaters in Neumühle/Elster. Hier gab es Brot, das noch ehrlich, in Handarbeit, gebacken wurde, nur mit Mehl, Wasser und Sauerteig. In dünne Scheiben geschnitten, gut mit Butter bestrichen und ein wenig gesalzen, war es nicht nur für uns Kinder eine Delikatesse. Dieses Erlebnis und die leckeren Kuchen und Torten der Grossmutter und meiner Mutter haben meine Liebe zum Backen und die Suche nach ursprünglichen Rezepten geprägt. Die Zutatenliste meiner Rezepte habe ich allerdings etwas verändert, da ich vollwertig backe. Bei allen meinen Rezepten verwende ich Vollkornmehl. Ich mahle mein Getreide meist selbst, denn frisch vermahlen enthält es die meisten Vitalstoffe, und ich habe ausserdem stets die Gewissheit, dass reines Mehl in meinem Brot enthalten ist. Der hohe Mineral- und Ballaststoffanteil im Vollkornmehl ist gut für die Gesundheit. Das Backen mit Vollkornmehl erfordert ein wenig Übung, denn dieses Mehl hat ein anderes Knet- und Backverhalten als Auszugsmehle. Bis ein Brot gut geraten war, musste ich schon einige Zeit probieren, musste mich mit unterschiedlichen Getreidesorten, den Vermahlungsgraden und besonders mit dem Faktor Zeit beschäftigen. Der feine Geschmack ist mir dafür Belohnung genug. Besonders gut eignen sich die Vollkornmehle, insbesondere Dinkel- und Roggenvollkornmehl, für die herzhaften Backwaren, seien es Brote, Gemüsekuchen oder Pizzas. Aber auch Plätzchen, zarte Bisquitböden und Obsttorten sind, mit Vollkornmehl gebacken, ein überraschendes Geschmackserlebnis. Broschiert, Ausgabe: 1. Label: Zwischenräume, Zwischenräume, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2013-09-03, Studio: Zwischenräume, Verkaufsrang: 43563.

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Warum backe ich vollwertig? Weil es mir damit gut geht. Denn es war einmal ganz anders …Colitis ulcerosa ist eine ernährungsbedingte Zivilisationskrankheit. Sie ist nur eine von vielen Krankheiten dieser Art. Sieben Jahre Schmerzen und Quälerei – und es wurde von Jahr zu Jahr schlimmer. Dazu kamen Nebenwirkungen der Medikamente und Begleiterkrankungenwie Rheuma, trockene Schleimhäute, Ekzeme, Allergien …Durch einen Zufall – eine Freundin brachte mir eine Getreidemühle –begann ich umzudenken. Ich stellte meine Ernährung auf Rohkostum und bereitete mit rohem Getreide das Frischkorngericht zu. Mit Erfolg: Es ging mir von Tag zu Tag besser. Nach einem Jahr hatteich alle Medikamente abgesetzt und fühlte mich wohler und sicherer. Ich hatte ausserdem gelernt, neben der Rohkost auch frische, regionale Produkte schonend zuzubereiten und lernte, Brot, Brötchen und Kuchen vollwertig zu backen. Dabei verzichtete ich vollständig auf Zucker, Auszugsmehle und industriell verarbeitete Nahrungsmittel. Da ich immer wieder nach meinem Befinden und meiner Ernährungbefragt wurde, zumal ich auf einmal auch gesund aussah, begann ich meine Rezepte aufzuschreiben. Und als ich mich von den vielen Fragen schon fast überfordert fühlte, entstand die Idee ? für mich alsBuchgestalterin nur noch ein kleiner Schritt, ein Buch zu schreiben.

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Bestellung schneller in den Händen halten? Dann wählen Sie die schnellste Versandart, das versicherte Paket mit Sendungsverfolgung. Bücher Belletristik Kinder- & Jugendbücher Krimis & Thriller ... und vieles mehr Musik Pop Rock Kindermusik & Hörspiele ... und vieles mehr Filme Drama Action & Abenteuer Komödie & Unterhaltung ... und vieles mehr Spiele PlayStation 3 Nintendo DS PC ... und vieles mehr Software Kinder & Familie Betriebssysteme Schule & Studium ... und vieles mehr Zustandsbeschreibung Den genauen Zustand der Ware versuchen wir so objektiv wie möglich zu beurteilen. Jeder Artikel wird von uns vor dem Verkauf händisch geprüft und der Zustand nach folgenden Kriterien beurteilt. Sollte es einmal Abweichungen im angegebenen Zustand geben, würden wir uns sehr freuen, wenn Sie sich vor Bewertung mit uns in Verbindung setzen würden. Bücher & Medien: neu: Unbenutzter Artikel in Topzustand Der Artikel ist, falls vom Hersteller so ausgeliefert, in Folie eingeschweisst sehr gut: Gebrauchter Artikel ist in sehr gutem Zustand Artikel weist kaum Gebrauchsspuren auf Buchseiten sind unbeschädigt und weisen keine Markierungen oder Notizen auf Schutzumschlag oder Zubehör sind, falls im Lieferumfang, intakt Hülle, Cover und Booklet können nur leichtere Gebrauchsspuren aufweisen, sind aber nicht markiert oder beschrieben gut: Artikel befindet sich in einem gebrauchten, aber guten Zustand Knicke oder Lesespuren können vorhanden sein Schutzumschlag kann unter Umständen fehlen Es kann sich unter Umständen um ein Mängelexemplar in gutem Zustand handeln Widmungen / wenige bzw. geringe Textmarkierungen können vorhanden sein CDs/DVDs können Kratzer aufweisen, Funktion sollte aber nicht beeinträchtigt sein akzeptabel: Artikel zeigt deutliche Gebrauchsspuren Funktion des Artikels sollte nicht beeinträchtigt sein Notizen, Markierungen und Unterstreichungen sind möglich Beilagen des Artikels zeigen Gebrauchsspuren oder fehlen (Bsp. Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitung) Auflagen (bei Büchern) In Einzelfällen kann es vorkommen, dass ein Buch von der angegebenen Auflage abweicht. Sollte dies der Fall sein, setzen Sie sich bitte vor Bewertung mit uns in Verbindung, damit wir ggf. eine Lösung finden können. Häufig gestellte Fragen Versandkosten & Lieferzeiten Welche Versandoptionen stehen mir zur Verfügung? Egal wie viele Artikel Sie bei uns erwerben, es gilt folgendes für den nationalen Versand. Sie haben die Wahl zwischen: 1. Standardversand (Bücher / Warensendung / ungesichert) 0,00 EUR 2. und dem Premiumversand (Versand mit Sendungsnummer / versichert) 2,99 EUR. Die Lieferzeit bei einer Bücher/Warensendung beträgt 3-5 Werktage; in Ausnahmefällen bis zu 14 Werktage. Für den internationalen Versand gilt folgendes: Standardversand (Bücher / Warensendung / ungesichert) 2,99 EUR Bitte beachten Sie, dass es aus organisatorischen Gründen nicht möglich ist den gekauften Artikel persönlich abzuholen. Gibt es Einschränkungen im Versand aufgrund der aktuellen Situation? Aktuell gibt es keine wesentlichen Beschränkungen für Deutschland und Österreich. Dennoch kann es vereinzelt, aufgrund hoher Paketvolumen bei den Versanddienstleistern zu Verzögerungen kommen. Wie kaufe ich mehrere Artikel? Sollten wir für Sie eine Kaufzusammenfassung vornehmen, beachten Sie bitte, dass maximal 40 Artikel zusammengefasst werden können. Wenn Sie den Versand als versichertes Paket wünschen, geben Sie dies bitte bei Abschluss Ihrer Bestellung an. Es fallen Versandkosten in Höhe von 2,99 € pro Bestellung an. Versenden Sie auch an Packstationen? Der Versand an eine Packstation ist grundsätzlich möglich und kann von uns problemlos durchgeführt werden. Bitte achten Sie bei der Adressangabe darauf, dass die korrekte Packstationsnummer und -besonders wichtig- Ihre Packstationskundennummer angegeben ist, damit eine problemlose Zustellung möglich ist. Rücksendung Was sollte ich tun, wenn ich einen Artikel zurücksenden möchte? Wir bitten Sie, zwischen Reklamation und Widerruf zu unterscheiden. So funktioniert eine Retoure bei einem Widerruf: Sie haben das Recht, binnen 1 Monats ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Bitte lesen Sie sich dazu in unseren AGB´s den Punkt Widerrufsbelehrung durch. Wir bitten Sie in diesem Fall höflichst, die Ware an uns zurückzusenden. Bitte beachten Sie, dass wir unfreie Sendungen (Sendungen ohne Porto) nicht annehmen. Für die korrekte Zuordnung Ihrer Retoure ist es ausreichend, wenn sich unsere Aufkleber noch auf der Ware befinden oder Sie ein formloses Schreiben mit der Bestellnummer beilegen. So funktioniert eine Retoure bei einer Reklamation: Bitte beantragen Sie ihre Retoure über eBay. Wir senden Ihnen per eBay einen Link, wo Sie sich einen vorfrankierten DHL Paketschein ausdrucken können. Sobald der Wareneingang erfolgt ist, wird der Kaufbetrag zurückerstattet. Für die korrekte Zuordnung Ihrer Retoure ist es ausreichend, wenn sich unsere Aufkleber noch auf der Ware befinden oder aber Sie ein formloses Schreiben mit der Bestellnummer beilegen. Bitte beachten Sie, dass die Rückabwicklung Ihres Kaufes bis zu 14 Tagen in Anspruch nehmen kann, da der reklamierte Artikel getestet und neu eingebucht werden muss. Unter welchen Umständen nehmen Sie einen Artikel zurück? Innerhalb eines Monats nach Zugang Ihrer Ware können Sie diese ohne Angabe von Gründen an uns zurücksenden. Ausserdem bieten wir Ihnen eine 12-monatige Funktionsgarantie auf alle nicht als defekt deklarierten Artikel. Sollte also Ihr Gerät innerhalb dieser 12-Monatsfrist nicht mehr funktionieren, können Sie es ebenfalls an uns zurücksenden. Wer trägt die Kosten der Rücksendung? Im Falle einer Reklamation übernehmen wir die Versandkosten. Bei einem Widerruf tragen Sie als Käufer die Versandkosten für die Rücksendung. Bürozeiten Wie sind Ihre Bürozeiten? Wir sind zu folgenden Zeiten für Sie da: Montag bis Freitag: 09:00-18:00 Samstag und Sonntag: nur per Email Sie finden unsere Kontaktinformationen im Bereich „Rechtliche Informationen des Verkäufers“. © 2020 medimops. Preise inkl. Umsatzsteuer zzgl. Versand. Es erfolgt kein Ausweis der Umsatzsteuer. Bei Büchern gelten 7% Umsatzsteuer bis zum 30.06.2020 und ab dem 01.01.2021, bzw. 5% vom 01.07.2020 bis zum 31.12.2020. Alle übrigen Artikel unterliegen der Differenzbesteuerung gem. §25a UStG. , Sehr gut, Festpreisangebot, Marke: Michaela Barthel, Produktart: book, EAN: 9783981528619, Buchtitel: Vitale Landbäckerei - Vollwertiges aus dem Fläming, Sprache: Deutsch, Zeitschriftentitel: Vitale Landbäckerei Vollwertiges aus Dem Fläming.

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Wir sind zu folgenden Zeiten für Sie da: Montag bis Freitag: 09:00-18:00 Samstag und Sonntag: nur per Email Sie finden unsere Kontaktinformationen im Bereich „Rechtliche Informationen des Verkäufers“. © 2020 medimops. Preise inkl. Umsatzsteuer zzgl. Versand. Es erfolgt kein Ausweis der Umsatzsteuer. Bei Büchern gelten 7% Umsatzsteuer bis zum 30.06.2020 und ab dem 01.01.2021, bzw. 5% vom 01.07.2020 bis zum 31.12.2020. Alle übrigen Artikel unterliegen der Differenzbesteuerung gem. §25a UStG. , Sehr gut, Festpreisangebot, Marke: Michaela Barthel, Produktart: book, EAN: 9783981528619, Buchtitel: Vitale Landbäckerei - Vollwertiges aus dem Fläming, Sprache: Deutsch, Zeitschriftentitel: Vitale Landbäckerei Vollwertiges aus Dem Fläming.

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Eine kulinarische Erkundung von Michaela Barthel Ernährung bei Colitis ulcerosa - Kochen mit gutem Bauchgefühl, Warum backe ich vollwertig? Weil es mir damit gut geht. Denn es war einmal ganz anders Colitis ulcerosa ist eine ernährungsbedingte Zivilisationskrankheit. Sie ist nur eine von vielen Krankheiten dieser Art. Sieben Jahre Schmerzen und Quälerei und es wurde von Jahr zu Jahr schlimmer. Dazu kamen Nebenwirkungen der Medikamente und Begleiterkrankungenwie Rheuma, trockene Schleimhäute, Ekzeme, Allergien Durch einen Zufall eine Freundin brachte mir eine Getreidemühle begann ich umzudenken. Ich stellte meine Ernährung auf Rohkostum und bereitete mit rohem Getreide das Frischkorngericht zu. Mit Erfolg: Es ging mir von Tag zu Tag besser. Nach einem Jahr hatteich alle Medikamente abgesetzt und fühlte mich wohler und sicherer. Ich hatte ausserdem gelernt, neben der Rohkost auch frische, regionale Produkte schonend zuzubereiten und lernte, Brot, Brötchen und Kuchen vollwertig zu backen. Dabei verzichtete ich vollständig auf Zucker, Auszugsmehle und industriell verarbeitete Nahrungsmittel. Da ich immer wieder nach meinem Befinden und meiner Ernährungbefragt wurde, zumal ich auf einmal auch gesund aussah, begann ich meine Rezepte aufzuschreiben. Und als ich mich von den vielen Fragen schon fast überfordert fühlte, entstand die Idee ? für mich alsBuchgestalterin nur noch ein kleiner Schritt, ein Buch zu schreiben.

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Eine kulinarische Erkundung von Michaela Barthel Ernährung bei Colitis ulcerosa und ernährungsbedingten Erkrankungen - Endlich Kochen und Backen mit gutem Bauchgefühl! Buch, Softcover, 1. Auflage, Warum backe ich vollwertig? Weil es mir damit gut geht. Denn es war einmal ganz anders …Colitis ulcerosa ist eine ernährungsbedingte Zivilisationskrankheit. Sie ist nur eine von vielen Krankheiten dieser Art. Sieben Jahre Schmerzen und Quälerei – und es wurde von Jahr zu Jahr schlimmer. Dazu kamen Nebenwirkungen der Medikamente und Begleiterkrankungenwie Rheuma, trockene Schleimhäute, Ekzeme, Allergien …Durch einen Zufall – eine Freundin brachte mir eine Getreidemühle –begann ich umzudenken. Ich stellte meine Ernährung auf Rohkostum und bereitete mit rohem Getreide das Frischkorngericht zu. Mit Erfolg: Es ging mir von Tag zu Tag besser. Nach einem Jahr hatteich alle Medikamente abgesetzt und fühlte mich wohler und sicherer. Ich hatte ausserdem gelernt, neben der Rohkost auch frische, regionale Produkte schonend zuzubereiten und lernte, Brot, Brötchen und Kuchen vollwertig zu backen. Dabei verzichtete ich vollständig auf Zucker, Auszugsmehle und industriell verarbeitete Nahrungsmittel. Da ich immer wieder nach meinem Befinden und meiner Ernährungbefragt wurde, zumal ich auf einmal auch gesund aussah, begann ich meine Rezepte aufzuschreiben. Und als ich mich von den vielen Fragen schon fast überfordert fühlte, entstand die Idee ? für mich alsBuchgestalterin nur noch ein kleiner Schritt, ein Buch zu schreiben. Englisch Broschur.

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Auf der Suche nach Linderung bzw. einer Möglichkeit der Heilung für ihre Autoimmunkrankheit Colitis ulcerosa, stellte die Autorin Michaela Barthel ihre Ernährung komplett auf vitalstoffreiche Vollwertkost um. Im Ergebnis kam die Krankheit nach einem Jahr zum Stillstand. Die Medikamente konnten komplett abgesetzt werden. Das Buch versteht sich als Ratgeber und bietet mit 70 Backrezepten für süsse und herzhafte Kuchen, Brot und Brötchen, eine Anregung, die eigene Ernährung zu überdenken und dabei regionale und saisonale Produkte zu verwenden. Alle Rezepte des Buches verzichten auf wesentliche Ursachen von ernährungsbedingten Krankheiten, wie z. B. Zucker, Auszugsmehle und synthetische Nahrungszusätze. Das Buch ist auch eine Homage an ihre Heimatregion den Fläming, den sie auf der Suche nach alten Rezepten und guten Lebensmitteln per Rad und Fuss durchstreift hat. Das Vorgängerbuch, die Vitale Landküche war nach 8 Monaten vergriffen. Es ist auf eine breite Resonanz gestossen, weil es sachlich informiert und emotional anregt den eigenen Lebensrhythmus zu überdenken. Unzählige Betroffene bestätigten, dass sie durch das Buch neuen Mut gefasst haben und die Anregungen selbst umsetzen möchten.

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Vitale Landbäckerei Vollwertiges aus dem Fläming: Auf der Suche nach Linderung bzw. einer Möglichkeit der Heilung für ihre Autoimmunkrankheit Colitis ulcerosa, stellte die Autorin Michaela Barthel ihre Ernährung komplett auf vitalstoffreiche Vollwertkost um. Im Ergebnis kam die Krankheit nach einem Jahr zum Stillstand. Die Medikamente konnten komplett abgesetzt werden. Das Buch versteht sich als Ratgeber und bietet mit 70 Backrezepten für süsse und herzhafte Kuchen, Brot und Brötchen, eine Anregung, die eigene Ernährung zu überdenken und dabei regionale und saisonale Produkte zu verwenden. Alle Rezepte des Buches verzichten auf wesentliche Ursachen von ernährungsbedingten Krankheiten, wie z. B. Zucker, Auszugsmehle und synthetische Nahrungszusätze. Das Buch ist auch eine Homage an ihre Heimatregion den Fläming, den sie auf der Suche nach alten Rezepten und guten Lebensmitteln per Rad und Fuss durchstreift hat. Das Vorgängerbuch, die Vitale Landküche war nach 8 Monaten vergriffen. Es ist auf eine breite Resonanz gestossen, weil es sachlich informiert und emotional anregt den eigenen Lebensrhythmus zu überdenken. Unzählige Betroffene bestätigten, dass sie durch das Buch neuen Mut gefasst haben und die Anregungen selbst umsetzen möchten. Taschenbuch.