PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11: XXL Ausgabe mit Sonderthema Chefsache (Paperback)
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PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11 (2009)
DE PB NWISBN: 9783938173930 bzw. 3938173939, in Deutsch, Gebrüder Kornmayer Sep 2009, Taschenbuch, neu.
Von Händler/Antiquariat, Agrios-Buch [57449362], Bergisch Gladbach, Germany.
Neuware - Wo die Natur täglich duscht Irish News (Kevin Dundon) // Aquakultur und Wildfang (Dr. Manfred Klinkhardt) // Ivory King Alaskas wilde Lachse, Unterwegs mit Eckart Witzigmann // Jeunes Restaurateurs - Retter der Tafelrunde (Alexander Herrmann, Harald Rüssel) // Avantgarde - Jürgen Dollase über Alain Passard // Im Jahr des Trüffels Part Two (Ralf Bos, Jean-Marie Dumaine) // Stars der CHEF-SACHE (Sven Elverfeld, Tim Raue, Michael Hoffmann, Nils Henkel, Quique Dacosta) // Ein Interview mit Juan Amador // Die Digitalisierte Küche (Stephan Burger, Johannes King) // Espumas und Flavour Pairing (Heiko Antoniewicz) // Parmigiano Laibspeise zu Trüffel, Pasta und Risotto // Weintipps dieser Ausgabe: Wein Wolf // Weinlese (Helgo Karrer) // Helmut Zerlett besucht die Gaggenau Kochschule von Jörg Müller und den Kochkurs von Hans Horberth // Sous-Vide für alle! (Evert Kornmayer) 184 pp. Deutsch.
Neuware - Wo die Natur täglich duscht Irish News (Kevin Dundon) // Aquakultur und Wildfang (Dr. Manfred Klinkhardt) // Ivory King Alaskas wilde Lachse, Unterwegs mit Eckart Witzigmann // Jeunes Restaurateurs - Retter der Tafelrunde (Alexander Herrmann, Harald Rüssel) // Avantgarde - Jürgen Dollase über Alain Passard // Im Jahr des Trüffels Part Two (Ralf Bos, Jean-Marie Dumaine) // Stars der CHEF-SACHE (Sven Elverfeld, Tim Raue, Michael Hoffmann, Nils Henkel, Quique Dacosta) // Ein Interview mit Juan Amador // Die Digitalisierte Küche (Stephan Burger, Johannes King) // Espumas und Flavour Pairing (Heiko Antoniewicz) // Parmigiano Laibspeise zu Trüffel, Pasta und Risotto // Weintipps dieser Ausgabe: Wein Wolf // Weinlese (Helgo Karrer) // Helmut Zerlett besucht die Gaggenau Kochschule von Jörg Müller und den Kochkurs von Hans Horberth // Sous-Vide für alle! (Evert Kornmayer) 184 pp. Deutsch.
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PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11 - XXL Ausgabe mit Sonderthema Chefsache
DE PB NWISBN: 9783938173930 bzw. 3938173939, in Deutsch, Gebrüder Kornmayer, Taschenbuch, neu.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei.
PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11: Wo die Natur täglich duscht Irish News (Kevin Dundon) // Aquakultur und Wildfang (Dr. Manfred Klinkhardt) // Ivory King Alaskas wilde Lachse, Unterwegs mit Eckart Witzigmann // Jeunes Restaurateurs - Retter der Tafelrunde (Alexander Herrmann, Harald Rüssel) // Avantgarde - Jürgen Dollase über Alain Passard // Im Jahr des Trüffels Part Two (Ralf Bos, Jean-Marie Dumaine) // Stars der CHEF-SACHE (Sven Elverfeld, Tim Raue, Michael Hoffmann, Nils Henkel, Quique Dacosta) // Ein Interview mit Juan Amador // Die Digitalisierte Küche (Stephan Burger, Johannes King) // Espumas und Flavour Pairing (Heiko Antoniewicz) // Parmigiano Laibspeise zu Trüffel, Pasta und Risotto // Weintipps dieser Ausgabe: Wein Wolf // Weinlese (Helgo Karrer) // Helmut Zerlett besucht die Gaggenau Kochschule von Jörg Müller und den Kochkurs von Hans Horberth // Sous-Vide für alle! (Evert Kornmayer), Taschenbuch.
PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11: Wo die Natur täglich duscht Irish News (Kevin Dundon) // Aquakultur und Wildfang (Dr. Manfred Klinkhardt) // Ivory King Alaskas wilde Lachse, Unterwegs mit Eckart Witzigmann // Jeunes Restaurateurs - Retter der Tafelrunde (Alexander Herrmann, Harald Rüssel) // Avantgarde - Jürgen Dollase über Alain Passard // Im Jahr des Trüffels Part Two (Ralf Bos, Jean-Marie Dumaine) // Stars der CHEF-SACHE (Sven Elverfeld, Tim Raue, Michael Hoffmann, Nils Henkel, Quique Dacosta) // Ein Interview mit Juan Amador // Die Digitalisierte Küche (Stephan Burger, Johannes King) // Espumas und Flavour Pairing (Heiko Antoniewicz) // Parmigiano Laibspeise zu Trüffel, Pasta und Risotto // Weintipps dieser Ausgabe: Wein Wolf // Weinlese (Helgo Karrer) // Helmut Zerlett besucht die Gaggenau Kochschule von Jörg Müller und den Kochkurs von Hans Horberth // Sous-Vide für alle! (Evert Kornmayer), Taschenbuch.
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PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11 (2015)
DE PB NWISBN: 9783938173930 bzw. 3938173939, in Deutsch, Gebrüder Kornmayer, Taschenbuch, neu.
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buchZ AG, [3859792].
Neuware - Wo die Natur täglich duscht - Irish News (Kevin Dundon) // Aquakultur und Wildfang (Dr. Manfred Klinkhardt) // Ivory King - Alaskas wilde Lachse, Unterwegs mit Eckart Witzigmann // Jeunes Restaurateurs - Retter der Tafelrunde (Alexander Herrmann, Harald Rüssel) // Avantgarde - Jürgen Dollase über Alain Passard // Im Jahr des Trüffels Part Two - (Ralf Bos, Jean-Marie Dumaine) // Stars der CHEF-SACHE (Sven Elverfeld, Tim Raue, Michael Hoffmann, Nils Henkel, Quique Dacosta) // Ein Interview mit Juan Amador // Die Digitalisierte Küche (Stephan Burger, Johannes King) // Espumas und Flavour Pairing (Heiko Antoniewicz) // Parmigiano - Laibspeise zu Trüffel, Pasta und Risotto // Weintipps dieser Ausgabe: Wein Wolf // Weinlese (Helgo Karrer) // Helmut Zerlett besucht die Gaggenau Kochschule von Jörg Müller und den Kochkurs von Hans Horberth // Sous-Vide für alle! (Evert Kornmayer), Taschenbuch.
buchZ AG, [3859792].
Neuware - Wo die Natur täglich duscht - Irish News (Kevin Dundon) // Aquakultur und Wildfang (Dr. Manfred Klinkhardt) // Ivory King - Alaskas wilde Lachse, Unterwegs mit Eckart Witzigmann // Jeunes Restaurateurs - Retter der Tafelrunde (Alexander Herrmann, Harald Rüssel) // Avantgarde - Jürgen Dollase über Alain Passard // Im Jahr des Trüffels Part Two - (Ralf Bos, Jean-Marie Dumaine) // Stars der CHEF-SACHE (Sven Elverfeld, Tim Raue, Michael Hoffmann, Nils Henkel, Quique Dacosta) // Ein Interview mit Juan Amador // Die Digitalisierte Küche (Stephan Burger, Johannes King) // Espumas und Flavour Pairing (Heiko Antoniewicz) // Parmigiano - Laibspeise zu Trüffel, Pasta und Risotto // Weintipps dieser Ausgabe: Wein Wolf // Weinlese (Helgo Karrer) // Helmut Zerlett besucht die Gaggenau Kochschule von Jörg Müller und den Kochkurs von Hans Horberth // Sous-Vide für alle! (Evert Kornmayer), Taschenbuch.
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PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11
DE PB NWISBN: 9783938173930 bzw. 3938173939, in Deutsch, Gebrüder Kornmayer, Taschenbuch, neu.
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Neuware - Wo die Natur täglich duscht Irish News (Kevin Dundon) // Aquakultur und Wildfang (Dr. Manfred Klinkhardt) // Ivory King Alaskas wilde Lachse, Unterwegs mit Eckart Witzigmann // Jeunes Restaurateurs - Retter der Tafelrunde (Alexander Herrmann, Harald Rüssel) // Avantgarde - Jürgen Dollase über Alain Passard // Im Jahr des Trüffels Part Two (Ralf Bos, Jean-Marie Dumaine) // Stars der CHEF-SACHE (Sven Elverfeld, Tim Raue, Michael Hoffmann, Nils Henkel, Quique Dacosta) // Ein Interview mit Juan Amador // Die Digitalisierte Küche (Stephan Burger, Johannes King) // Espumas und Flavour Pairing (Heiko Antoniewicz) // Parmigiano Laibspeise zu Trüffel, Pasta und Risotto // Weintipps dieser Ausgabe: Wein Wolf // Weinlese (Helgo Karrer) // Helmut Zerlett besucht die Gaggenau Kochschule von Jörg Müller und den Kochkurs von Hans Horberth // Sous-Vide für alle! (Evert Kornmayer), Taschenbuch.
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PORT CULINAIRE ELEVEN - Band No. 11: Sicherer Hafen für Gourmets (2009)
DE PB USISBN: 9783938173930 bzw. 3938173939, in Deutsch, 184 Seiten, Verlag Gebrüder Kornmayer, Taschenbuch, gebraucht.
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