Die Garniertüte. Professionelle und kreative Arbeitstechniken für Konditorei und Patisserie. Teil 2: Die Garniervorlagen zur Praxis
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Die Garniertüte: 3 Bände von Professionelle und kreative Arbeitstechniken für Konditorei und Patisserie. Teil 1: Grundlagen für das Arbeiten mit der Garniertüte + Teil 2: Die Garniervorlagen zur Praxis + Teil 3: Die Ausschneidevorlagen zu (2001)
ISBN: 9783875162967 bzw. 387516296X, in Deutsch, Matthaes, Taschenbuch, gebraucht, guter Zustand.
Von Händler/Antiquariat, BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERATUR RECHERCHE *** ANTIQUARISCHE SUCHE, 23812 Wahlstedt.
2001 Softcover 416 S. 30,4 x 22,3 x 4,5 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Professionelle und kreative Arbeitstechniken für Konditorei und Patisserie; Teil 1 - Grundlagen für das Arbeiten mit der Garniertüte; Teil 2 - Die Garniervorlagen zur Praxis; Teil 3 - Die Ausschneidevorlagen zur Praxis - Grundlagen 200 Seiten, Garniervorlagen 176 Seiten, Ausschneidevorlagen 40 Blatt, über 600 Abbildungen, 21 x 29,7 cm Einfach Gut! - Diese Bücher haben mir total geholfen! Mitlerweile darf ich unsere Petit Fours ausgarnieren und bei der Ausgarnierung verschiedener Torten helfen! Schritt für Schritt ist in diesen Büchern alles erklärt. zwar wird von der Hochzeitstorte (die auf dem Buchdeckel drauf ist) mir persönlich etwas zu viel erklärt (z.B. wie man jetzt genau die Formen zum Giessen des Gelatinezuckers hinbekonmmt für die Kutsche u.A.), aber sonst ist es wirklich zu empfehlen. Sind viele Schablonen, von denen man gebrauch machen kann. Die Garniertüte: 3 Bände von Heinrich Fischer Professionelle und kreative Arbeitstechniken für Konditorei und Patisserie. Teil 1: Grundlagen für das Arbeiten mit der Garniertüte + Teil 2: Die Garniervorlagen zur Praxis + Teil 3: Die Ausschneidevorlagen zur Praxis Konditor Konditorei Patisserie Konditor Konditorei Patisserie Garniertüte Garniervorlagen Ausschneidevorlagen Hochzeitstorten Formen Giessen Kutsche Schablonen Heinrich Fischer Matthaes Gelatinezucker Versand D: 6,99 EUR Professionelle und kreative Arbeitstechniken für Konditorei und Patisserie; Teil 1 - Grundlagen für das Arbeiten mit der Garniertüte; Teil 2 - Die Garniervorlagen zur Praxis; Teil 3 - Die Ausschneidevorlagen zur Praxis - Grundlagen 200 Seiten, Garniervorlagen 176 Seiten, Ausschneidevorlagen 40 Blatt, über 600 Abbildungen, 21 x 29,7 cm Einfach Gut! - Diese Bücher haben mir total geholfen! Mitlerweile darf ich unsere Petit Fours ausgarnieren und bei der Ausgarnierung verschiedener Torten helfen! Schritt für Schritt ist in diesen Büchern alles erklärt. zwar wird von der Hochzeitstorte (die auf dem Buchdeckel drauf ist) mir persönlich etwas zu viel erklärt (z.B. wie man jetzt genau die Formen zum Giessen des Gelatinezuckers hinbekonmmt für die Kutsche u.A.), aber sonst ist es wirklich zu empfehlen. Sind viele Schablonen, von denen man gebrauch machen kann. Die Garniertüte: 3 Bände von Heinrich Fischer Professionelle und kreative Arbeitstechniken für Konditorei und Patisserie. Teil 1: Grundlagen für das Arbeiten mit der Garniertüte + Teil 2: Die Garniervorlagen zur Praxis + Teil 3: Die Ausschneidevorlagen zur Praxis Konditor Konditorei Patisserie Konditor Konditorei Patisserie Garniertüte Garniervorlagen Ausschneidevorlagen Hochzeitstorten Formen Giessen Kutsche Schablonen Heinrich Fischer Matthaes Gelatinezucker, Angelegt am: 28.08.2011.
ISBN (andere Schreibweisen): 3-87516-296-X, 978-3-87516-296-7
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