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100%: Christian Bau: steine (ISBN: 9783985410408) 2018, Matthaes, in Deutsch, Broschiert.Nur diese Ausgabe anzeigen…
![steine [Hardcover]](https://diebuchsuche.de/c-9783875154290-0.jpg){kind=small}
69%: Bau, Christian: steine [Hardcover] (ISBN: 9783875154290) 2018, Matthaes Verlag, Germany, in Deutsch, Broschiert.Nur diese Ausgabe anzeigen…
58%: Christian Bau: steine (ISBN: 9783875154313) Matthaes Verlag Okt 2018, in Deutsch, Broschiert.Nur diese Ausgabe anzeigen…
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ISBN: 9783985410408
Bester Preis: Fr. 67.98 (€ 69.46)¹ (vom 01.03.2021)1
steine (2018)
DE HC NWISBN: 9783875154290 bzw. 3875154290, in Deutsch, Matthaes Verlag, gebundenes Buch, neu.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei.
bau.steine: Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor`s Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. Kein Wunder, ist Bau doch einer der absolut besten Köche Deutschlands! Gleichzeitig feiert er 2018 ein Jubiläum: 20 Jahre Victor`s Fine Dining by Christian Bau. Daher ist dieses Prachtbuch mehr als gerechtfertigt. 7 Menüs, 56 grossartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau`schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche unverkennbar und einzigartig ist. Gerichte wie: `Japanischer Moment. Matchatee, Litschi, grüne Shiso`, `Saibling Ike Jime. Kohlrabi, Meerrettich` oder `Dim Sum, Bestes vom Kalb. Nussbutter, Albatrüffel` seien stellvertretend genannt. Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz (u.A. Feinschmecker, Stern, Welt/Welt am Sonntag) machen verständlich, was Christian Bau geprägt hat, weshalb er heute so kocht, wie er kocht und was seine Passion ist. Auszugsgerichte tragen dabei viel zum Verständnis seiner Kochkunst bei. In 28 Gängen wird jeweils anhand dreier Schlüsselkomponenten erläutert, welche Grundprinzipien dem Bau-Stil zugrunde liegen, welches die Grundbausteine seiner Kulinarik darstellen. Die aussergewöhnliche brillante Bildsprache von Lukas Kirchgasser weckt Lust, sofort nach Schloss Berg zu fahren und die Gerichte vor Ort zu probieren. Buch.
bau.steine: Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor`s Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. Kein Wunder, ist Bau doch einer der absolut besten Köche Deutschlands! Gleichzeitig feiert er 2018 ein Jubiläum: 20 Jahre Victor`s Fine Dining by Christian Bau. Daher ist dieses Prachtbuch mehr als gerechtfertigt. 7 Menüs, 56 grossartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau`schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche unverkennbar und einzigartig ist. Gerichte wie: `Japanischer Moment. Matchatee, Litschi, grüne Shiso`, `Saibling Ike Jime. Kohlrabi, Meerrettich` oder `Dim Sum, Bestes vom Kalb. Nussbutter, Albatrüffel` seien stellvertretend genannt. Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz (u.A. Feinschmecker, Stern, Welt/Welt am Sonntag) machen verständlich, was Christian Bau geprägt hat, weshalb er heute so kocht, wie er kocht und was seine Passion ist. Auszugsgerichte tragen dabei viel zum Verständnis seiner Kochkunst bei. In 28 Gängen wird jeweils anhand dreier Schlüsselkomponenten erläutert, welche Grundprinzipien dem Bau-Stil zugrunde liegen, welches die Grundbausteine seiner Kulinarik darstellen. Die aussergewöhnliche brillante Bildsprache von Lukas Kirchgasser weckt Lust, sofort nach Schloss Berg zu fahren und die Gerichte vor Ort zu probieren. Buch.
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steine (2018)
~DE NWISBN: 9783875154290 bzw. 3875154290, vermutlich in Deutsch, Matthaes Verlag Okt 2018, neu.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei.
Von Händler/Antiquariat, AHA-BUCH GmbH [51283250], Einbeck, Germany.
Neuware - Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. Kein Wunder, ist Bau doch einer der absolut besten Köche Deutschlands! Gleichzeitig feiert er 2018 ein Jubiläum: 20 Jahre Victor's Fine Dining by Christian Bau. Daher ist dieses Prachtbuch mehr als gerechtfertigt.7 Menüs, 56 grossartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau'schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche unverkennbar und einzigartig ist. Gerichte wie: 'Japanischer Moment. Matchatee, Litschi, grüne Shiso', 'Saibling Ike Jime. Kohlrabi, Meerrettich' oder 'Dim Sum, Bestes vom Kalb. Nussbutter, Albatrüffel' seien stellvertretend genannt.Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz (u.A. Feinschmecker, Stern, Welt/Welt am Sonntag) machen verständlich, was Christian Bau geprägt hat, weshalb er heute so kocht, wie er kocht und was seine Passion ist. Auszugsgerichte tragen dabei viel zum Verständnis seiner Kochkunst bei. In 28 Gängen wird jeweils anhand dreier Schlüsselkomponenten erläutert, welche Grundprinzipien dem Bau-Stil zugrunde liegen, welches die Grundbausteine seiner Kulinarik darstellen.Die aussergewöhnliche brillante Bildsprache von Lukas Kirchgasser weckt Lust, sofort nach Schloss Berg zu fahren und die Gerichte vor Ort zu probieren. 357 pp. Deutsch, Books.
Von Händler/Antiquariat, AHA-BUCH GmbH [51283250], Einbeck, Germany.
Neuware - Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. Kein Wunder, ist Bau doch einer der absolut besten Köche Deutschlands! Gleichzeitig feiert er 2018 ein Jubiläum: 20 Jahre Victor's Fine Dining by Christian Bau. Daher ist dieses Prachtbuch mehr als gerechtfertigt.7 Menüs, 56 grossartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau'schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche unverkennbar und einzigartig ist. Gerichte wie: 'Japanischer Moment. Matchatee, Litschi, grüne Shiso', 'Saibling Ike Jime. Kohlrabi, Meerrettich' oder 'Dim Sum, Bestes vom Kalb. Nussbutter, Albatrüffel' seien stellvertretend genannt.Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz (u.A. Feinschmecker, Stern, Welt/Welt am Sonntag) machen verständlich, was Christian Bau geprägt hat, weshalb er heute so kocht, wie er kocht und was seine Passion ist. Auszugsgerichte tragen dabei viel zum Verständnis seiner Kochkunst bei. In 28 Gängen wird jeweils anhand dreier Schlüsselkomponenten erläutert, welche Grundprinzipien dem Bau-Stil zugrunde liegen, welches die Grundbausteine seiner Kulinarik darstellen.Die aussergewöhnliche brillante Bildsprache von Lukas Kirchgasser weckt Lust, sofort nach Schloss Berg zu fahren und die Gerichte vor Ort zu probieren. 357 pp. Deutsch, Books.
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steine (2018)
~DE NWISBN: 9783875154290 bzw. 3875154290, vermutlich in Deutsch, Matthaes, neu.
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Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. Kein Wunder, ist Bau doch einer der absolut besten Köche Deutschlands! Gleichzeitig feiert er 2018 ein Jubiläum: 20 Jahre Victor's Fine Dining by Christian Bau. Daher ist dieses Prachtbuch mehr als gerechtfertigt.7 Menüs, 56 grossartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau'schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche unverkennbar und einzigartig ist. Gerichte wie: "Japanischer Moment. Matchatee, Litschi, grüne Shiso", "Saibling Ike Jime. Kohlrabi, Meerrettich" oder "Dim Sum, Bestes vom Kalb. Nussbutter, Albatrüffel" seien stellvertretend genannt.Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz (u.A. Feinschmecker, Stern, Welt/Welt am Sonntag) machen verständlich, was Christian Bau geprägt hat, weshalb er heute so kocht, wie er kocht und was seine Passion ist. Auszugsgerichte tragen dabei viel zum Verständnis seiner Kochkunst bei. In 28 Gängen wird jeweils anhand dreier Schlüsselkomponenten erläutert, welche Grundprinzipien dem Bau-Stil zugrunde liegen, welches die Grundbausteine seiner Kulinarik darstellen.Die aussergewöhnliche brillante Bildsprache von Lukas Kirchgasser weckt Lust, sofort nach Schloss Berg zu fahren und die Gerichte vor Ort zu probieren.
Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. Kein Wunder, ist Bau doch einer der absolut besten Köche Deutschlands! Gleichzeitig feiert er 2018 ein Jubiläum: 20 Jahre Victor's Fine Dining by Christian Bau. Daher ist dieses Prachtbuch mehr als gerechtfertigt.7 Menüs, 56 grossartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau'schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche unverkennbar und einzigartig ist. Gerichte wie: "Japanischer Moment. Matchatee, Litschi, grüne Shiso", "Saibling Ike Jime. Kohlrabi, Meerrettich" oder "Dim Sum, Bestes vom Kalb. Nussbutter, Albatrüffel" seien stellvertretend genannt.Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz (u.A. Feinschmecker, Stern, Welt/Welt am Sonntag) machen verständlich, was Christian Bau geprägt hat, weshalb er heute so kocht, wie er kocht und was seine Passion ist. Auszugsgerichte tragen dabei viel zum Verständnis seiner Kochkunst bei. In 28 Gängen wird jeweils anhand dreier Schlüsselkomponenten erläutert, welche Grundprinzipien dem Bau-Stil zugrunde liegen, welches die Grundbausteine seiner Kulinarik darstellen.Die aussergewöhnliche brillante Bildsprache von Lukas Kirchgasser weckt Lust, sofort nach Schloss Berg zu fahren und die Gerichte vor Ort zu probieren.
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steine (Hardback) (2018)
~DE HC NWISBN: 9783875154290 bzw. 3875154290, vermutlich in Deutsch, Matthaes Verlag, Germany, gebundenes Buch, neu.
Von Händler/Antiquariat, The Book Depository EURO [60485773], London, United Kingdom.
Language: German. Brand new Book. Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. Kein Wunder, ist Bau doch einer der absolut besten Köche Deutschlands! Gleichzeitig feiert er 2018 ein Jubiläum: 20 Jahre Victor's Fine Dining by Christian Bau. Daher ist dieses Prachtbuch mehr als gerechtfertigt.7 Menüs, 56 grossartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau'schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche unverkennbar und einzigartig ist. Gerichte wie: "Japanischer Moment. Matchatee, Litschi, grüne Shiso", "Saibling Ike Jime. Kohlrabi, Meerrettich" oder "Dim Sum, Bestes vom Kalb. Nussbutter, Albatrüffel" seien stellvertretend genannt.Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz (u.A. Feinschmecker, Stern, Welt/Welt am Sonntag) machen verständlich, was Christian Bau geprägt hat, weshalb er heute so kocht, wie er kocht und was seine Passion ist. Auszugsgerichte tragen dabei viel zum Verständnis seiner Kochkunst bei. In 28 Gängen wird jeweils anhand dreier Schlüsselkomponenten erläutert, welche Grundprinzipien dem Bau-Stil zugrunde liegen, welches die Grundbausteine seiner Kulinarik darstellen.Die aussergewöhnliche brillante Bildsprache von Lukas Kirchgasser weckt Lust, sofort nach Schloss Berg zu fahren und die Gerichte vor Ort zu probieren.
Language: German. Brand new Book. Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. Kein Wunder, ist Bau doch einer der absolut besten Köche Deutschlands! Gleichzeitig feiert er 2018 ein Jubiläum: 20 Jahre Victor's Fine Dining by Christian Bau. Daher ist dieses Prachtbuch mehr als gerechtfertigt.7 Menüs, 56 grossartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau'schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche unverkennbar und einzigartig ist. Gerichte wie: "Japanischer Moment. Matchatee, Litschi, grüne Shiso", "Saibling Ike Jime. Kohlrabi, Meerrettich" oder "Dim Sum, Bestes vom Kalb. Nussbutter, Albatrüffel" seien stellvertretend genannt.Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz (u.A. Feinschmecker, Stern, Welt/Welt am Sonntag) machen verständlich, was Christian Bau geprägt hat, weshalb er heute so kocht, wie er kocht und was seine Passion ist. Auszugsgerichte tragen dabei viel zum Verständnis seiner Kochkunst bei. In 28 Gängen wird jeweils anhand dreier Schlüsselkomponenten erläutert, welche Grundprinzipien dem Bau-Stil zugrunde liegen, welches die Grundbausteine seiner Kulinarik darstellen.Die aussergewöhnliche brillante Bildsprache von Lukas Kirchgasser weckt Lust, sofort nach Schloss Berg zu fahren und die Gerichte vor Ort zu probieren.
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steine (2018)
DE NWISBN: 9783875154290 bzw. 3875154290, in Deutsch, 357 Seiten, Matthaes Verlag, neu.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei, Versand zum Fixpreis, Lieferart: Standardversand, 44*** Bochum, Lieferung: Weltweit.
Von Händler/Antiquariat, bochumer-buchshop.
Bau.steine von Christian Bau. Christian Bau. Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. bau.steine von Christian Bau Unsere Shops ☰ Belletristik Biografien Computer Esoterik Fachbücher Fahrzeuge Fussball Gesundheit Hörbücher Unsere Shops Belletristik Biografien Computer Esoterik Fachbücher Fahrzeuge Fussball Gesundheit Hörbücher Kinderbücher Kochen Krimis Kultur Ratgeber Reisen Sachbücher Schule Science Fiction Sport Tiere Tiere & Natur Zeitgeschichte Weitere Bücher: Christian Bau von diesem Verlag Mehr zum Thema Kochen / Allgemeines Kochbuch Grundwissen Kochen / Prominente kochen TV-Küche 3-Sterne-Koch Sternekoch Sterneküche Michelin Stern Victor's Fine Dining Victor's Fine Dining by Christian Bau Menüs Gänge Auszugsgerichte Frankreich Japan japanisch französisch japanische Hochküche Kochkunst Kulinarik Bau-Stil bau.steinevon Christian Bau Art Nr.: 3875154290 ISBN 13: 9783875154290 Erscheinungsjahr: 2018 Erschienen bei: Matthaes Verlag Einband: Buch Masse: 299x248x38 mm Seitenzahl: 357 Gewicht: 2234 g Sprache: Deutsch Autor: Christian Bau NEUWARE - Portofrei innerhalb Deutschlands! Alle Artikel werden von uns professionell verpackt, so dass die Beschädigungsgefahr beim Versand minimiert wird. Weitere Bücher: Christian Bau von diesem Verlag Mehr zum Thema Kochen / Allgemeines Kochbuch Grundwissen Kochen / Prominente kochen TV-Küche 3-Sterne-Koch Sternekoch Sterneküche Michelin Stern Victor's Fine Dining Victor's Fine Dining by Christian Bau Menüs Gänge Auszugsgerichte Frankreich Japan japanisch französisch japanische Hochküche Kochkunst Kulinarik Bau-Stil Beschreibung Beschreibung Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. Kein Wunder, ist Bau doch einer der absolut besten Köche Deutschlands! Gleichzeitig feiert er 2018 ein Jubiläum: 20 Jahre Victor's Fine Dining by Christian Bau. Daher ist dieses Prachtbuch mehr als gerechtfertigt. 7 Menüs, 56 grossartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau'schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche unverkennbar und einzigartig ist. Gerichte wie: 'Japanischer Moment. Matchatee, Litschi, grüne Shiso', 'Saibling Ike Jime. Kohlrabi, Meerrettich' oder 'Dim Sum, Bestes vom Kalb. Nussbutter, Albatrüffel' seien stellvertretend genannt. Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz (u.A. Feinschmecker, Stern, Welt/Welt am Sonntag) machen verständlich, was Christian Bau geprägt hat, weshalb er heute so kocht, wie er kocht und was seine Passion ist. Auszugsgerichte tragen dabei viel zum Verständnis seiner Kochkunst bei. In 28 Gängen wird jeweils anhand dreier Schlüsselkomponenten erläutert, welche Grundprinzipien dem Bau-Stil zugrunde liegen, welches die Grundbausteine seiner Kulinarik darstellen. Die aussergewöhnliche brillante Bildsprache von Lukas Kirchgasser weckt Lust, sofort nach Schloss Berg zu fahren und die Gerichte vor Ort zu probieren. Informationen über den Autor Bau, Christian Christian Bau übernahm 1998 die Küche von Victor's Fine Dining auf Schloss Berg. Im gleichen Jahr wurde er mit einem Michelin Stern ausgezeichnet, im folgenden Jahr mit zweien ein paar Jahre später mit dreien. Damit war er in kürzester Zeit in die Top 10 der deutschen Kochelite aufgestiegen. Dies konnte Bau erreichen, da er neben Talent, Fleiss und kulinarischem Gespür auch absolut produktfixiert und perfektionistisch ist, eine weltoffene Küche kocht und dabei verständlich bleibt. Sein Credo: "Do it with passion or not at all" lebt er Tag für Tag. Bitte beachten Sie unsere Kundeninformationen, Datenschutzerklärung und Allgemeine Geschäftsbedingungen, welche Sie in dem Feld „Allgemeine Geschäftsbedingungen für dieses Angebot“ finden. Powered by INFORIUS , Neu, Festpreisangebot, Sprache: Deutsch, Titel: bau.steine, EAN: 9783875154290, ISBN-13: 9783875154290, Marke: Matthaes Verlag, Gewicht: 2234, Format: 299x248x38 mm.
Von Händler/Antiquariat, bochumer-buchshop.
Bau.steine von Christian Bau. Christian Bau. Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. bau.steine von Christian Bau Unsere Shops ☰ Belletristik Biografien Computer Esoterik Fachbücher Fahrzeuge Fussball Gesundheit Hörbücher Unsere Shops Belletristik Biografien Computer Esoterik Fachbücher Fahrzeuge Fussball Gesundheit Hörbücher Kinderbücher Kochen Krimis Kultur Ratgeber Reisen Sachbücher Schule Science Fiction Sport Tiere Tiere & Natur Zeitgeschichte Weitere Bücher: Christian Bau von diesem Verlag Mehr zum Thema Kochen / Allgemeines Kochbuch Grundwissen Kochen / Prominente kochen TV-Küche 3-Sterne-Koch Sternekoch Sterneküche Michelin Stern Victor's Fine Dining Victor's Fine Dining by Christian Bau Menüs Gänge Auszugsgerichte Frankreich Japan japanisch französisch japanische Hochküche Kochkunst Kulinarik Bau-Stil bau.steinevon Christian Bau Art Nr.: 3875154290 ISBN 13: 9783875154290 Erscheinungsjahr: 2018 Erschienen bei: Matthaes Verlag Einband: Buch Masse: 299x248x38 mm Seitenzahl: 357 Gewicht: 2234 g Sprache: Deutsch Autor: Christian Bau NEUWARE - Portofrei innerhalb Deutschlands! Alle Artikel werden von uns professionell verpackt, so dass die Beschädigungsgefahr beim Versand minimiert wird. Weitere Bücher: Christian Bau von diesem Verlag Mehr zum Thema Kochen / Allgemeines Kochbuch Grundwissen Kochen / Prominente kochen TV-Küche 3-Sterne-Koch Sternekoch Sterneküche Michelin Stern Victor's Fine Dining Victor's Fine Dining by Christian Bau Menüs Gänge Auszugsgerichte Frankreich Japan japanisch französisch japanische Hochküche Kochkunst Kulinarik Bau-Stil Beschreibung Beschreibung Christian Bau, 3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl/Nennig zeigt in seinem vierten Kochbuch eine Kochkunst, die ihresgleichen sucht. Kein Wunder, ist Bau doch einer der absolut besten Köche Deutschlands! Gleichzeitig feiert er 2018 ein Jubiläum: 20 Jahre Victor's Fine Dining by Christian Bau. Daher ist dieses Prachtbuch mehr als gerechtfertigt. 7 Menüs, 56 grossartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte schaffen ein lebendiges Bild der Bau'schen Küche, die geprägt durch die französische Küche mit Einflüssen aus der japanischen Hochküche unverkennbar und einzigartig ist. Gerichte wie: 'Japanischer Moment. Matchatee, Litschi, grüne Shiso', 'Saibling Ike Jime. Kohlrabi, Meerrettich' oder 'Dim Sum, Bestes vom Kalb. Nussbutter, Albatrüffel' seien stellvertretend genannt. Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz (u.A. Feinschmecker, Stern, Welt/Welt am Sonntag) machen verständlich, was Christian Bau geprägt hat, weshalb er heute so kocht, wie er kocht und was seine Passion ist. Auszugsgerichte tragen dabei viel zum Verständnis seiner Kochkunst bei. In 28 Gängen wird jeweils anhand dreier Schlüsselkomponenten erläutert, welche Grundprinzipien dem Bau-Stil zugrunde liegen, welches die Grundbausteine seiner Kulinarik darstellen. Die aussergewöhnliche brillante Bildsprache von Lukas Kirchgasser weckt Lust, sofort nach Schloss Berg zu fahren und die Gerichte vor Ort zu probieren. Informationen über den Autor Bau, Christian Christian Bau übernahm 1998 die Küche von Victor's Fine Dining auf Schloss Berg. Im gleichen Jahr wurde er mit einem Michelin Stern ausgezeichnet, im folgenden Jahr mit zweien ein paar Jahre später mit dreien. Damit war er in kürzester Zeit in die Top 10 der deutschen Kochelite aufgestiegen. Dies konnte Bau erreichen, da er neben Talent, Fleiss und kulinarischem Gespür auch absolut produktfixiert und perfektionistisch ist, eine weltoffene Küche kocht und dabei verständlich bleibt. Sein Credo: "Do it with passion or not at all" lebt er Tag für Tag. Bitte beachten Sie unsere Kundeninformationen, Datenschutzerklärung und Allgemeine Geschäftsbedingungen, welche Sie in dem Feld „Allgemeine Geschäftsbedingungen für dieses Angebot“ finden. Powered by INFORIUS , Neu, Festpreisangebot, Sprache: Deutsch, Titel: bau.steine, EAN: 9783875154290, ISBN-13: 9783875154290, Marke: Matthaes Verlag, Gewicht: 2234, Format: 299x248x38 mm.
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Symbolbild
steine (2018)
~EN USISBN: 9783875154313 bzw. 3875154312, vermutlich in Englisch, Matthaes Verlag, gebraucht, guter Zustand.
Von Händler/Antiquariat, bücherheld [1288122], Münster, Germany.
Gebraucht - Sehr gut Sehr gut: ACHTUNG! BITTE LESEN! Unbenutztes Exemplar mit leichten äusseren Lagerspuren (z.B. Einband berieben, Ecken oder Buchkanten bestossen), daher mit einem Stempel MÄNGELEXEMPLAR am unteren Buchrand gekennzeichnet. Ansonsten vollständig und in sehr gutem Zustand. Sofort versandfertig. - Christian Bau is a chef of exceptional rank; head chef and patron of Victor's Fine Dining at Schloss Berg in Perl/Nennig for the last 20 years, honoured with three Michelin stars for the last 13 years, Gault-Millau 'Cook of the Year' in 2018 and bearer of the German Order of Merit. So, it's time to record the current state of his culinary art in 56 incomparable dishes - modern classics, they are shaped by their French basis as well as by Asian influences. But above all by an uncompromising obsession with detail.28 excerpted dishes - Bau.Steine - comprehensibly illustrate the key components and essential principles of Bau's cuisine. Supplementary text by Dr. Christoph Wirtz guides one to a deeper insight into Christian Bau's culinary understanding. Lukas Kirchgasser's brilliant imagery makes this book into an aesthetic treat. 360 pp. Englisch, Books.
Gebraucht - Sehr gut Sehr gut: ACHTUNG! BITTE LESEN! Unbenutztes Exemplar mit leichten äusseren Lagerspuren (z.B. Einband berieben, Ecken oder Buchkanten bestossen), daher mit einem Stempel MÄNGELEXEMPLAR am unteren Buchrand gekennzeichnet. Ansonsten vollständig und in sehr gutem Zustand. Sofort versandfertig. - Christian Bau is a chef of exceptional rank; head chef and patron of Victor's Fine Dining at Schloss Berg in Perl/Nennig for the last 20 years, honoured with three Michelin stars for the last 13 years, Gault-Millau 'Cook of the Year' in 2018 and bearer of the German Order of Merit. So, it's time to record the current state of his culinary art in 56 incomparable dishes - modern classics, they are shaped by their French basis as well as by Asian influences. But above all by an uncompromising obsession with detail.28 excerpted dishes - Bau.Steine - comprehensibly illustrate the key components and essential principles of Bau's cuisine. Supplementary text by Dr. Christoph Wirtz guides one to a deeper insight into Christian Bau's culinary understanding. Lukas Kirchgasser's brilliant imagery makes this book into an aesthetic treat. 360 pp. Englisch, Books.
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/ steine9783875154313 (2018)
EN NWISBN: 9783875154313 bzw. 3875154312, in Englisch, 360 Seiten, Matthaes Verlag, neu.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei, Versand zum Fixpreis, Lieferart: Standardversand, 51*** Bergisch Gladbach, Lieferung: Weltweit.
Von Händler/Antiquariat, buchblitz-versand.
Bau.steine - Christian Bau. 28 excerpted dishes - Bau.Steine - comprehensibly illustrate the key components and essential principles of Bau's cuisine. Lukas Kirchgasser's brilliant imagery makes this book into an aesthetic treat. bau.steine - Christian Bau Unsere Angebote Unsere Angebote ☰ Belletristik Biografien Computer Esoterik Fachbücher Fahrzeuge Fantasy Gesundheit Kalender Hörbücher Kinderbücher Kochen Krimis Kultur Natur Sachbücher bau.steine - Christian Bau Art Nr.: 3875154312 ISBN 13: 9783875154313 ReleaseYear: 2018 Published by: Matthaes Verlag Cover: Buch Cover Format: 297x248x36 mm Pages: 360 Weight: 2235 g Language: Englisch Author: Christian Bau NEUWARE - Portofrei innerhalb Deutschlands! Alle Artikel werden von uns in Luftpolster Versandtaschen oder in speziellen Buchverpackungen verschickt. Weitere Bücher: Christian Bau of this publishing house Mehr zum Thema Kochen / Allgemeines Kochbuch Grundwissen Kochen / Prominente kochen TV-Küche 3-star chef Sternekoch Sterneküche Michelin Stern Victor's Fine Dining Victor's Fine Dining by Christian Bau menus Gänge Auszugsgerichte Frankreich Japan japanisch französisch japanische Hochküche Kochkunst Kulinarik Bau-Stil star chef star kitchen Michelin star courses dish France Japanese French Japanese haute cuisine cuisine Description Christian Bau is a chef of exceptional rank head chef and patron of Victor's Fine Dining at Schloss Berg in Perl/Nennig for the last 20 years, honoured with three Michelin stars for the last 13 years, Gault-Millau 'Cook of the Year' in 2018 and bearer of the German Order of Merit. So, it's time to record the current state of his culinary art in 56 incomparable dishes - modern classics, they are shaped by their French basis as well as by Asian influences. But above all by an uncompromising obsession with detail. 28 excerpted dishes - Bau.Steine - comprehensibly illustrate the key components and essential principles of Bau's cuisine. Supplementary text by Dr. Christoph Wirtz guides one to a deeper insight into Christian Bau's culinary understanding. Lukas Kirchgasser's brilliant imagery makes this book into an aesthetic treat. Information of Author Bau, Christian Christian Bau took over the kitchen of Victor's Fine Dining at Schloss Berg in 1998. In the same year he was awarded a Michelin star, the following year with two a few years later with three. He quickly became one of the top 10 German cooking elite. Bau was able to achieve this because, in addition to talent, diligence and culinary instincts, he is also absolutely product-fixated and perfectionist, cooking a cosmopolitan cuisine while remaining understandable. His credo: "Do it with passion or not at all" he lives day by day. Bitte beachten Sie unsere Kundeninformationen, Datenschutzerklärung und Allgemeine Geschäftsbedingungen, welche Sie in dem Feld „Allgemeine Geschäftsbedingungen für dieses Angebot“ finden. Powered by INFORIUS , Neu, Festpreisangebot, Sprache: Englisch, Gewicht: 2235, Einband: Buch, Format: 297x248x36 mm, Marke: Matthaes Verlag, EAN: 9783875154313.
Von Händler/Antiquariat, buchblitz-versand.
Bau.steine - Christian Bau. 28 excerpted dishes - Bau.Steine - comprehensibly illustrate the key components and essential principles of Bau's cuisine. Lukas Kirchgasser's brilliant imagery makes this book into an aesthetic treat. bau.steine - Christian Bau Unsere Angebote Unsere Angebote ☰ Belletristik Biografien Computer Esoterik Fachbücher Fahrzeuge Fantasy Gesundheit Kalender Hörbücher Kinderbücher Kochen Krimis Kultur Natur Sachbücher bau.steine - Christian Bau Art Nr.: 3875154312 ISBN 13: 9783875154313 ReleaseYear: 2018 Published by: Matthaes Verlag Cover: Buch Cover Format: 297x248x36 mm Pages: 360 Weight: 2235 g Language: Englisch Author: Christian Bau NEUWARE - Portofrei innerhalb Deutschlands! Alle Artikel werden von uns in Luftpolster Versandtaschen oder in speziellen Buchverpackungen verschickt. Weitere Bücher: Christian Bau of this publishing house Mehr zum Thema Kochen / Allgemeines Kochbuch Grundwissen Kochen / Prominente kochen TV-Küche 3-star chef Sternekoch Sterneküche Michelin Stern Victor's Fine Dining Victor's Fine Dining by Christian Bau menus Gänge Auszugsgerichte Frankreich Japan japanisch französisch japanische Hochküche Kochkunst Kulinarik Bau-Stil star chef star kitchen Michelin star courses dish France Japanese French Japanese haute cuisine cuisine Description Christian Bau is a chef of exceptional rank head chef and patron of Victor's Fine Dining at Schloss Berg in Perl/Nennig for the last 20 years, honoured with three Michelin stars for the last 13 years, Gault-Millau 'Cook of the Year' in 2018 and bearer of the German Order of Merit. So, it's time to record the current state of his culinary art in 56 incomparable dishes - modern classics, they are shaped by their French basis as well as by Asian influences. But above all by an uncompromising obsession with detail. 28 excerpted dishes - Bau.Steine - comprehensibly illustrate the key components and essential principles of Bau's cuisine. Supplementary text by Dr. Christoph Wirtz guides one to a deeper insight into Christian Bau's culinary understanding. Lukas Kirchgasser's brilliant imagery makes this book into an aesthetic treat. Information of Author Bau, Christian Christian Bau took over the kitchen of Victor's Fine Dining at Schloss Berg in 1998. In the same year he was awarded a Michelin star, the following year with two a few years later with three. He quickly became one of the top 10 German cooking elite. Bau was able to achieve this because, in addition to talent, diligence and culinary instincts, he is also absolutely product-fixated and perfectionist, cooking a cosmopolitan cuisine while remaining understandable. His credo: "Do it with passion or not at all" he lives day by day. Bitte beachten Sie unsere Kundeninformationen, Datenschutzerklärung und Allgemeine Geschäftsbedingungen, welche Sie in dem Feld „Allgemeine Geschäftsbedingungen für dieses Angebot“ finden. Powered by INFORIUS , Neu, Festpreisangebot, Sprache: Englisch, Gewicht: 2235, Einband: Buch, Format: 297x248x36 mm, Marke: Matthaes Verlag, EAN: 9783875154313.
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Symbolbild
steine (2018)
~EN NWISBN: 9783875154313 bzw. 3875154312, vermutlich in Englisch, Matthaes Verlag Okt 2018, neu.
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Von Händler/Antiquariat, BuchWeltWeit Inh. Ludwig Meier e.K. [57449362], Bergisch Gladbach, Germany.
Neuware - Christian Bau is a chef of exceptional rank; head chef and patron of Victor's Fine Dining at Schloss Berg in Perl/Nennig for the last 20 years, honoured with three Michelin stars for the last 13 years, Gault-Millau 'Cook of the Year' in 2018 and bearer of the German Order of Merit. So, it's time to record the current state of his culinary art in 56 incomparable dishes - modern classics, they are shaped by their French basis as well as by Asian influences. But above all by an uncompromising obsession with detail. 28 excerpted dishes - Bau.Steine - comprehensibly illustrate the key components and essential principles of Bau's cuisine. Supplementary text by Dr. Christoph Wirtz guides one to a deeper insight into Christian Bau's culinary understanding. Lukas Kirchgasser's brilliant imagery makes this book into an aesthetic treat. 360 pp. Englisch.
Von Händler/Antiquariat, BuchWeltWeit Inh. Ludwig Meier e.K. [57449362], Bergisch Gladbach, Germany.
Neuware - Christian Bau is a chef of exceptional rank; head chef and patron of Victor's Fine Dining at Schloss Berg in Perl/Nennig for the last 20 years, honoured with three Michelin stars for the last 13 years, Gault-Millau 'Cook of the Year' in 2018 and bearer of the German Order of Merit. So, it's time to record the current state of his culinary art in 56 incomparable dishes - modern classics, they are shaped by their French basis as well as by Asian influences. But above all by an uncompromising obsession with detail. 28 excerpted dishes - Bau.Steine - comprehensibly illustrate the key components and essential principles of Bau's cuisine. Supplementary text by Dr. Christoph Wirtz guides one to a deeper insight into Christian Bau's culinary understanding. Lukas Kirchgasser's brilliant imagery makes this book into an aesthetic treat. 360 pp. Englisch.
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